Turinys
- Kas yra salmonelių infekcijos?
- Kas sukelia salmonelių infekcijas?
- Kam gresia salmonelių infekcijos?
- Kokie yra salmonelių infekcijos simptomai?
- Kaip diagnozuojamos salmonelių infekcijos?
- Kaip gydomos salmonelių infekcijos?
- Kokios yra salmonelių infekcijos komplikacijos?
- Ar galima išvengti salmonelių infekcijos?
- Kada turėčiau skambinti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui?
- Pagrindiniai dalykai apie salmonelių infekcijas
- Tolesni žingsniai
Kas yra salmonelių infekcijos?
Salmoneles sukelia salmonelių bakterijos. Salmonelė yra bakterijų grupė, galinti sukelti viduriavimą žmonėms.Yra daug įvairių salmonelių bakterijų rūšių.
Kas sukelia salmonelių infekcijas?
Salmonelių infekciją sukelia salmonelių bakterijų grupė, vadinama Salmonella. Bakterijos iš žmonių ar gyvūnų išmatų perduodamos kitiems žmonėms ar gyvūnams. Užteršti maisto produktai dažnai yra gyvūninės kilmės. Jie apima jautieną, paukštieną, jūros gėrybes, pieną ar kiaušinius. Tačiau visi maisto produktai, įskaitant kai kuriuos neplautus vaisius ir daržoves, gali būti užteršti.
Salmonella typhi yra vienintelė salmonelių rūšis, gyvenanti tik žmonėse. Jis perduodamas tik iš žmogaus žmogui per užterštą maistą ar vandenį. Tai gali sukelti rimtą ir gyvybei pavojingą infekciją, vadinamą vidurių šiltine. Gydymui dažnai reikia antibiotikų. Nedidelė dalis gydomų žmonių po gydymo gali jaustis geriau, tačiau ir toliau nešios organizmą ir per užterštą maistą ar vandenį per savo išmatas perduos kitiems.
Kam gresia salmonelių infekcijos?
Tam tikri veiksniai gali padidinti jūsų riziką susirgti salmonelėmis. Šie veiksniai apima:
- Valgyti žalius arba nepakankamai termiškai apdorotus kiaušinius, paukštieną ir jautieną arba neplautus šviežius vaisius ir daržoves, įskaitant žalius liucernos daigus
- Tvarkyti gyvūnus ar naminius gyvūnus, pvz., Vėžlius, gyvates ir driežus
Kokie yra salmonelių infekcijos simptomai?
Toliau pateikiami dažniausiai pasitaikantys salmonelių simptomai. Tačiau kiekvienas žmogus simptomus gali patirti skirtingai. Simptomai atsiranda po 12–72 valandų po infekcijos ir gali apimti:
- Viduriavimas
- Karščiavimas
- Pilvo skausmai
- Šaltkrėtis
- Galvos skausmas
- Pykinimas ar vėmimas
Salmonelių infekcijos simptomai gali atrodyti kaip kitos ligos ar medicininės problemos. Visada pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl diagnozės.
Kaip diagnozuojamos salmonelių infekcijos?
Kadangi daugelio skirtingų ligų simptomai yra panašūs į salmonelių, diagnozė priklauso nuo laboratorinių tyrimų, kuriais nustatomos salmonelės jūsų išmatose.
Kaip gydomos salmonelių infekcijos?
Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas išsiaiškins jums geriausią gydymą remdamasis:
- Kiek tau metų
- Jūsų bendra sveikata ir buvusi sveikata
- Kaip tu sergi
- Kaip gerai galite susitvarkyti su konkrečiais vaistais, procedūromis ar terapija
- Kiek tikimasi, kad būklė tęsis
- Jūsų nuomonė ar pageidavimas
Šios infekcijos paprastai praeina per 4–7 dienas. Dažnai jokio gydymo nereikia. Tačiau jei viduriuojate stipriai, gali prireikti rehidracijos į veną (IV) skirtais skysčiais. Jei infekcija plinta iš žarnyno į kraują, reikės skubiai gydyti antibiotikais.
Kokios yra salmonelių infekcijos komplikacijos?
Daugelis žmonių visiškai atsigauna po salmonelių infekcijos. Kai kuriems žmonėms po kelių savaičių ar net mėnesių gali išsivystyti būklė, vadinama reaktyviuoju artritu, dar vadinama Reiterio sindromu. Tai sukelia sąnarių skausmą, akių dirginimą ir skausmingą šlapinimąsi.
Ar galima išvengti salmonelių infekcijos?
Kadangi gyvūninės kilmės maistas kelia didžiausią salmonelių užteršimo grėsmę, nevalgykite žalių ar nepakankamai termiškai apdorotų kiaušinių, paukštienos, jūros gėrybių ar mėsos. Atminkite, kad kai kuriuose padažuose ir desertuose ruošiami žali kiaušiniai, todėl būkite atsargūs, ypač užsienio šalyse. Taip pat vadovaukitės šiomis CDC rekomendacijomis:
- Įsitikinkite, kad visi paukštiena, mėsa, jūros gėrybės ir kiaušiniai yra gerai iškepti. Virkite maistą, kuriame yra bet kuris iš šių ingredientų, iki vidaus temperatūros - 165 ° F (73,8 ° C).
- Nevartokite žalio ar nepasterizuoto pieno ar kitų pieno produktų.
- Negalima vartoti žalių ar nevirtų kiaušinių. Išmeskite suskilusius kiaušinius. Kiaušinius laikykite šaldytuve.
- Prieš valgydami, kruopščiai nuplaukite produktus.
- Venkite kryžminio maisto užteršimo. Nevirtą mėsą laikykite atskirai nuo produktų, virtų maisto produktų ir paruoštų vartoti maisto produktų.
- Kruopščiai nuplaukite visus indus, įskaitant pjovimo lentas, peilius ir prekystalius, po to, kai tvarkėte termiškai neapdorotus maisto produktus.
- Prieš tvarkydami maisto produktus ir tarp skirtingų maisto produktų, gerai nusiplaukite rankas.
- Po kontakto su išmatomis kruopščiai nusiplaukite rankas.
- Tvarkydami roplius ar paukščius, kruopščiai nusiplaukite rankas, nes ropliai ir paukščiai ypač linkę nešioti salmoneles.
Kada turėčiau skambinti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui?
Jei jūsų simptomai blogėja arba atsiranda naujų simptomų, praneškite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui. Jei viduriavimas tęsiasi ilgiau nei kelias dienas arba pablogėja, galite išsausėti ir prireikti IV skysčių.
Pagrindiniai dalykai apie salmonelių infekcijas
- Salmonelių infekcijos yra viduriavimo infekcijos, kurias sukelia bakterijos salmonelės.
- Salmonelių infekcijos simptomai gali būti viduriavimas, karščiavimas, pilvo spazmai praėjus 12–72 valandoms po šaltkrėtis, galvos skausmas, pykinimas ar vėmimas.
- Gydymas gali būti nereikalingas, nebent įvyksta dehidracija arba infekcija plinta į kraują.
- Prevencija apima tinkamą maisto gaminimą, vengiant žalio pieno ir kiaušinių, tinkamai plaunant maistą, indus, rankas ir virtuvės paviršius.
Tolesni žingsniai
Patarimai, padėsiantys kuo geriau išnaudoti apsilankymą pas savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją:- Žinokite savo apsilankymo priežastį ir tai, ko norite nutikti.
- Prieš apsilankymą užsirašykite klausimus, į kuriuos norite atsakyti.
- Pasiimkite ką nors su savimi, kad galėtumėte užduoti klausimus ir prisiminti, ką jums sako jūsų paslaugų teikėjas.
- Vizito metu užsirašykite naujos diagnozės pavadinimą ir visus naujus vaistus, gydymą ar tyrimus. Taip pat užrašykite visas naujas jūsų paslaugų teikėjo instrukcijas.
- Žinokite, kodėl skiriamas naujas vaistas ar gydymas ir kaip tai jums padės. Taip pat žinokite, koks yra šalutinis poveikis.
- Paklauskite, ar jūsų būklę galima gydyti kitais būdais.
- Žinokite, kodėl rekomenduojamas testas ar procedūra ir ką gali reikšti rezultatai.
- Žinokite, ko tikėtis, jei nevartosite vaisto ar atliksite testą ar procedūrą.
- Jei turite paskesnį susitikimą, užsirašykite to vizito datą, laiką ir tikslą.
- Žinokite, kaip galite susisiekti su savo paslaugų teikėju, jei turite klausimų.