Turinys
Salierų sėkla (Apium graveolens) yra natūrali medžiaga, parduodama kaip maisto papildas. Salierų sėkla nėra iš pažįstamo aukšto žalio augalo, kurį mes valgome, bet iš to augalo protėvio, dar vadinamo laukiniais salierais ar mažaisiais. Sėklos dažnai naudojamos gaminant maistą, marinuojant ir gardinant maistą.Vaistažolių medicinoje salierų sėklos kartais naudojamos kaip diuretikas. Jis taip pat turi ilgą istoriją tam tikrose alternatyviosios medicinos sistemose, tokiose kaip ajurveda, gydant ligas, įskaitant peršalimą ir gripą. Tačiau nėra mokslinių įrodymų, patvirtinančių salierų sėklų naudojimą gydant bet kokią sveikatos būklę.
Nauda sveikatai
Nors salierų sėklų poveikio sveikatai tyrimai yra riboti, žinoma, kad salierų augalų sėklose yra daugybė medžiagų, kurios gali turėti įtakos sveikatai. Salierų sėklą kai kurie naudoja sveikatos sutrikimams gydyti, įskaitant:
- Nerimas
- Artritas
- Peršalimas
- Gripas
- Podagra
- Aukštas kraujo spaudimas
- Didelis cholesterolio kiekis
- Nemiga
Be to, sakoma, kad salierų sėklos stimuliuoja virškinimą ir gerina kepenų sveikatą. Taip pat sakoma, kad jis veikia kaip diuretikas (t. Y. Medžiaga, padedanti padidinti šlapimo srautą).
Iki šiol trūksta mokslinių tyrimų, kuriais būtų tikrinamas salierų sėklų poveikis žmonių sveikatai. Tačiau kai kurie preliminarūs graužikų ir in vitro tyrimai rodo, kad salierų sėklos gali būti naudingos gydant tam tikras sąlygas.
Aukštas kraujo spaudimas
Salierų sėklos rodo pažadą gydant aukštą kraujospūdį, rodo išankstinis tyrimas, paskelbtas Vaistinio maisto žurnalas Tyrimų su žiurkėmis metu tyrimo autoriai pastebėjo, kad gydymas salierų sėklų ekstraktu sumažino kraujospūdį gyvūnams, kurių kraujospūdis buvo padidėjęs, tačiau neturėjo jokio poveikio tiems, kurių kraujospūdis normalus.
Vėžys
Kai kurie tyrimai rodo, kad salierų sėklų ekstraktas gali turėti priešvėžinių savybių. Šis tyrimas apima žiurkių tyrimą, paskelbtą Vėžio laiškai 2005 m. nustatyta, kad salierų sėklų ekstraktas padėjo sutrukdyti vystytis kepenų vėžiui.
Be to, tyrimas paskelbtas Azijos ir Ramiojo vandenyno žurnalas apie vėžio prevenciją 2011 m. nustatyta, kad salierų sėklų ekstraktas gali padėti kovoti su skrandžio vėžiu. Tyrimo metu žmogaus ląstelių tyrimai parodė, kad salierų sėklų ekstraktas gali iš dalies slopinti skrandžio vėžio plitimą, sukeldamas apoptozę (tam tikra programuota ląstelių mirtis, būtina norint sustabdyti vėžinių ląstelių dauginimasis).
Uždegiminės būklės
Mokslininkai tiria salierų sėklų antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, tačiau tyrimų su žmonėmis nėra.
Pavyzdžiui, 2017 m. Tyrimų apžvalga, paskelbta Įrodymais pagrįstos papildomos ir alternatyvios medicinos žurnalas nustatė, kad pakanka įrodymų, leidžiančių teigti, kad salierų sėklos gali turėti gydomąjį poveikį dėl savo stiprių antioksidacinių savybių. Antioksidantai, kurie padeda pašalinti laisvuosius radikalus iš organizmo. Tačiau tyrimo autoriai taip pat pažymėjo, kad reikia daugiau tyrimų.
Preliminarūs tyrimai taip pat rodo, kad salierų sėklos gali būti naudingos gydant tam tikras uždegimines ligas. Paskelbta 2015 m. Ataskaita Narkotikų tyrimo pažanga ištyrė salierų sėklų chemines savybes ir nustatė, kad tai gali būti saugus uždegiminių ligų, įskaitant artritą, opas ir kitas ligas, gydymas.
Kas yra nemokami radikalai ir kodėl jie yra svarbūs?Galimas šalutinis poveikis
Nors mažai žinoma apie ilgalaikio ar reguliaraus maisto papildų, kurių sudėtyje yra salierų sėklų, saugumą, yra tam tikras susirūpinimas, kad ši priemonė gali būti kenksminga žmonėms, sergantiems inkstų uždegimu.
Be to, salierų sėklos gali sąveikauti su daugeliu vaistų, įskaitant kraują skystinančius vaistus, diuretikus, ličio ir skydliaukės vaistus. Jei šiuo metu vartojate kurį nors iš šių vaistų, prieš pradėdami vartoti salierų sėklų papildus būtinai pasitarkite su savo gydytoju.
Tie, kurie turi alergiją salierams, turėtų vengti salierų sėklų. Alerginės reakcijos gali būti lengvos (odos uždegimas), bet taip pat gali tapti sunkios, net sukelti anafilaksiją.
Salierų sėkla nėščioms moterims greičiausiai yra nesaugi. Pasak medicinos šaltinių, tai gali priversti gimdą susitraukti ir sukelti persileidimą. Salierų sėklų saugumas maitinančioms motinoms, vaikams ir tiems, kurie serga sveikatos sutrikimais, nebuvo nustatytas.
Dėl ribotų tyrimų per anksti rekomenduoti salierų sėklą gydyti bet kokia liga. Taip pat svarbu pažymėti, kad savęs gydymas ir vengimas ar uždelsimas atlikti įprastą priežiūrą gali sukelti rimtų pasekmių. Jei ketinate jį naudoti bet kokiems sveikatos tikslams, būtinai pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Pasirinkimas, paruošimas ir laikymas
Salierų sėklos ir salierų sėklų ekstraktas parduodami maisto papildų pavidalu daugelyje natūralaus maisto parduotuvių ir kitų natūralių vaistų parduotuvių. Taip pat galite įsigyti salierų sėklų papildų internete. Paprastai priedas parduodamas kapsulių pavidalu.
Medicininiam vartojimui skirtos salierų sėklos supakuojamos ir parduodamos su papildoma etikete, kurioje nurodomas kiekvienos dozės salierų sėklų kiekis. Paprastai siūlomos dozės svyruoja nuo 600 iki 1000 miligramų. Tačiau nepakanka įrodymų, kad būtų galima nustatyti saugią ar veiksmingą produkto dozę.
Salierų sėkloje, kurią perkate maisto produktų prieskonių praėjime, nėra etiketės su informacija apie dozavimą. Jei gaminate su salierų sėklomis, laikykite ją kartu su kitais prieskoniais spintelėje ar stalčiuje nuo karščio ir šviesos.
Turėkite omenyje, kad pagal FDA gaires nėra teisėta reklamuoti maisto papildų produktą kaip tam tikros ligos gydymą ar gydymą ar palengvinti ligos simptomus. Be to, maisto papildai iš esmės nereglamentuojami. Kai kuriais atvejais produktas gali tiekti dozes, kurios skiriasi nuo nurodyto kiekvienos žolės kiekio. Kitais atvejais produktas gali būti užterštas kitomis medžiagomis.
Nors vartotojai susiduria su tokia rizika įsigydami bet kokį maisto papildą, ši rizika gali būti didesnė perkant ajurvedos produktus (ypač turinčius įvairių žolelių). Jei norite likti saugus, geriausia ieškoti produktų, kuriuos patvirtino „ConsumerLabs“, JAV farmacijos konvencija ar „NSF International“. Šios organizacijos negarantuoja, kad produktas yra saugus ar veiksmingas, tačiau jos teikia tam tikrą kokybės bandymų lygį.
Kaip saugiai naudoti maisto papildusBendri klausimai
Koks saliero sėklos skonis?
Žinoma, kad salierų sėklos yra stipraus skonio, kurį daugelis apibūdina kaip žemišką, žolinę ir karčią. Salierų sėklos dažnai naudojamos daržovių marinavimui ar sūrymui.
Ar receptuose yra salierų sėklų pakaitalų?
Salierų druskoje paprastai yra salierų sėklų ir tai protingai pakeičiama. Kai kurie virėjai taip pat naudoja krapus, jei po ranka nėra salierų sėklų.
Ar yra kitų natūralių kraujo spaudimo reguliavimo būdų?
Pagrindinis širdies ligų rizikos veiksnys (pagrindinė mirties priežastis JAV), aukštas kraujospūdis gali būti valdomas laikantis subalansuotos dietos, kurioje yra mažai natrio ir sočiųjų riebalų, išlaikant sveiką svorį, ribojant alkoholio vartojimą, reguliariai sportuojant, vengiant rūkyti ir praktikuoti stresą mažinančias proto ir kūno technikas.
Norėdami gauti daugiau pagalbos kontroliuojant kraujospūdį, yra keletas įrodymų, kad natūralios priemonės, tokios kaip česnakai ir omega-3 riebalų rūgštys, gali būti naudingos. Be to, optimalaus vitamino D kiekio palaikymas ir žaliosios arbatos gėrimas gali padėti kontroliuoti kraujospūdį.