Turinys
Alicinas yra junginys, gaunamas susmulkinant ar susmulkinant česnaką. Nustatyta, kad jis yra maisto papildų pavidalu, mažinantis uždegimą ir teikiantis antioksidacinę naudą.Šviežiame česnake yra amino rūgšties, vadinamos aliinu. Sutraiškius arba susmulkinus gvazdikėlius, išsiskiria fermentas aliinazė. Alliinas ir aliinazė sąveikauja formuodami aliciną, kuris laikomas pagrindiniu biologiškai aktyviu česnako komponentu.
Paprastai žinomas kaip
- Alicinas
- Allium sativum
- Česnakai
Naudoja
Teigiama, kad alicino papildų vartojimas padeda išspręsti daugybę sveikatos problemų, taip pat kovoja su pagrindinėmis ligomis, tokiomis kaip širdies ligos ir vėžys. Teigiama, kad alternatyvioje medicinoje alicinas apsaugo nuo šių sveikatos problemų:
- aterosklerozė
- diabetas
- aukštas kraujo spaudimas
- didelis cholesterolio kiekis
Be to, alicino papildai kartais naudojami pratimams pagerinti.
Nauda sveikatai
Daugelis mokslinių tyrimų parodė, kad česnako alicinas gali būti naudingas sveikatai įvairiai, pavyzdžiui, geriau kontroliuoti kraujospūdį ir užkirsti kelią aterosklerozei. Nors specifinio alicino poveikio sveikatai tyrimai yra gana riboti, yra keletas įrodymų, kad alicino papildų vartojimas gali turėti tam tikrą teigiamą poveikį. Čia apžvelgiamos kelios turimų alicino tyrimų išvados:
Cholesterolis
Keli tyrimai parodė, kad alicinas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Mažame ankstyvame tyrime, paskelbtame DžAmerikos mitybos koledžo žurnalas46 žmonėms, turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį, buvo taikoma mažai riebalų turinti dieta ir 12 savaičių paskirtas gydymas placebo arba žarnyno danga padengtomis česnako miltelių tabletėmis, skirtomis 9,6 mg alicino.
Tyrimo pabaigoje 22 dalyviai, vartoję česnako papildus, parodė žymiai labiau sumažėjusį bendrą cholesterolio ir MTL („blogojo“) cholesterolio kiekį, palyginti su placebo grupės nariais. Alicinas taip pat reikšmingai nepadidino DTL („gerojo“) cholesterolio kiekio.
2013 m. Atnaujinta tyrimų metaanalizė parodė, kad česnako junginiai padeda sumažinti bendrą cholesterolio ir MTL cholesterolio kiekį vartojant mažiausiai du mėnesius ir yra susiję su koronarinių reiškinių rizikos sumažėjimu 38 procentais 50 metų amžiaus.
Aukštas kraujo spaudimas
Tyrimai rodo, kad alicinas gali padėti reguliuoti kraujospūdį ir gali būti toks pat veiksmingas kaip vaistai hipertenzijai gydyti.
2013 m. Pakistane atlikto klinikinio tyrimo metu 210 pacientų, kuriems buvo padidėjęs kraujospūdis, buvo skiriama nuo 300 mg iki 1500 mg česnako tablečių, placebo arba beta adrenoblokatorių atenololio. Tiriamieji, kuriems buvo duota česnako, parodė kliniškai reikšmingą sistolinio ir diastolinio kraujospūdžio sumažėjimą tiek placebo, tiek atenololio grupėse.
Šis tyrimas patvirtino ankstesnius tyrimus su gyvūnais, kurie parodė alicino kraujospūdį mažinančias savybes.
Raumenų skausmas
Remiantis tyrime, paskelbtame, alicinas gali padėti sumažinti su fiziniu krūviu susijusius raumenų pažeidimus Europos taikomosios fiziologijos žurnalas 2008 m.
Tyrimo metu grupė sportininkų dvi savaites prieš bėgimo takelio treniruotę (ir dvi dienas po jos) vartojo alicino papildus arba placebą. Rezultatai parodė, kad tiems, kuriems buvo skiriamas alicinas, po treniruotės pasireiškė mažiau raumenų skausmo (palyginti su tais, kuriems buvo skiriamas placebas).
Galimas šalutinis poveikis
Šalutinis alicino turinčių papildų poveikis, įskaitant viduriavimą, rėmenį, dujas ir pykinimą.
Dėl to, kad nėra klinikinių tyrimų, kuriais būtų tikrinamas česnakų papildų poveikis, mažai žinoma apie ilgalaikio ar reguliaraus tokių papildų vartojimo saugumą ar apie tai, kaip jis gali sąveikauti su receptiniais ar be recepto parduodamais vaistais.
Kadangi alicinas taip pat gali padidinti kraujavimo riziką, labai svarbu vengti alicino turinčių papildų prieš atliekant operaciją. Jei šiuo metu vartojate kraują skystinančius vaistus ar papildus, tokius kaip varfarinas (Coumadin®), aspirinas, ginkmedis ar vitaminas E, prieš pradėdami vartoti alicino turinčius papildus, pasitarkite su gydytoju.
Alicino ir česnako papildų negalima vartoti kartu su vaistais nuo kraujospūdžio, nes jie gali sumažinti kraujospūdį. Be to, česnakai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl diabetu sergantiems žmonėms, vartojantiems antidiabetinius vaistus, juos reikia vartoti atsargiai.
Taip pat nepamirškite, kad nėščių moterų, maitinančių motinų, vaikų ir tų, kurie serga ar vartoja vaistus, papildų saugumas nebuvo nustatytas.
Dozavimas ir paruošimas
Alicino papildai parduodami kaip tabletės ir papildai, jie žymimi arba česnaku, arba alicinu. Standartinės rekomenduojamos alicino dozės nėra.
Vienoje česnako skiltelėje yra apie 5–18 mg alicino. Tyrimų metu buvo tiriamos 300–1 500 mg česnako dozės.
Ko ieškoti
2018 m. Česnako ir alicino papildų apžvalga parodė, kad papildai buvo mažiau veiksmingi nei švieži česnakai, o žarnyne dengti papildai buvo mažiau biologiškai prieinami nei nepadengti papildai.
Kaip priedas, jis parduodamas kaip alicinas ir česnakas. Kurio česnako papilduose gali būti alicino, dozė priklauso nuo jo paruošimo. Alicino papilduose yra daugiau biologiškai prieinamų šaltinių.
Renkantis papildų prekės ženklą, atkreipkite dėmesį į produktus, kuriuos patvirtino „Consumer Labs“, JAV farmacijos asociacija ar „NSF International“.
Kiti klausimai
Kuo skiriasi alicinas ir česnako papildai?
Nors česnako papilduose gali būti tam tikro laipsnio alicinas, alicino papilduose yra daugiau biologiškai prieinamų alicino šaltinių.
Ar alicinas gali gydyti mielių ar grybelių infekciją?
Alternatyvūs sveikatos gynėjai jau seniai rekomenduoja naudoti česnaką gydant makšties mielių infekcijas, įdėjus į vidų auskarą. Nacionalinių sveikatos institutų duomenimis, alicinas yra natūralus priešgrybelinis agentas, o šviežiuose česnakuose esantis alicinas gali padėti gydyti makšties mielių infekcijas, Candida peraugimą, sportininkų pėdas ir kitas grybelines infekcijas.
- Dalintis
- Apversti
- El