Pieno alergijos dieta

Gegužė 2024

Autorius: Clyde Lopez

Kūrybos Data: 24 Rugpjūtis 2021

Atnaujinimo Data: 12 Gegužė 2024

Video.: Food Allergy 101: Manage Milk Allergies | Milk Allergy Symptom

Turinys

Bendros alergijos pienui gairės
Svarbi informacija apie vengimą pieno ir pieno produktų
Kaip perskaityti dietos be pieno etiketę
Kiti galimi pieno ar pieno produktų šaltiniai

Bendros alergijos pienui gairės

Dietos be alergijos raktas yra vengti maisto produktų ar produktų, kuriuose yra maisto, kuriam esate alergiškas. Daiktai, kuriems esate alergiški, vadinami alergenais. Alergija pienui dažniausiai būdinga kūdikiams ir mažiems vaikams. Akivaizdžios pieno formos yra grietinėlė, sūris, sviestas, ledai ir jogurtas. Pienas ir pieno produktai taip pat gali būti naudojami kaip ingredientai daugeliui kitų maisto produktų. Norint išvengti maisto produktų, kuriuose yra pieno ir pieno produktų, būtina perskaityti maisto produktų etiketes.

Svarbi informacija apie vengimą pieno ir pieno produktų

Žodis nondairy produkto etiketėje reiškia, kad jame nėra sviesto, grietinėlės ar pieno. Tačiau maiste gali būti kitų pieno turinčių ingredientų.
Košeriniai maisto produktai yra pažymėti apskritimu K arba U. Šiuose maisto produktuose taip pat gali būti žodis pareve arba parve. Tai reiškia, kad maiste nėra pieno ir pieno produktų. A D pieno produktų etiketėje šalia K arba U reiškia, kad produkte yra pieno arba pieno produktų. Šių produktų reikėtų vengti.
Perdirbtoje mėsoje, įskaitant dešreles, dešras ir pietų ar delikatesų mėsą, dažnai yra pieno. Atidžiai perskaitykite visas maisto produktų etiketes.

Maistas	Leidžiama	Neleidžiama
Gėrimai	Vanduo Gazuoti gėrimai Kava Arbata Sojų arba migdolų pieno pakaitalai Vaisių gėrimai	Visas pienas ir pieno produktai (sveikas, neriebus, nugriebtas, pasukos, išgarintas, kondensuotas, miltelių pavidalo, karšta kakava) Jogurtas, kiaušinienė, pieno kokteiliai, salyklai
Duonos	Duonos be pieno prancūziška duona Kviečių, baltos, ruginės, kukurūzų, graham, glitimo ir sojos duonos be pieno ar pieno produktų „Graham“ krekeriai arba ryžių plokštelės	Kviečių, baltos arba ruginės duonos Sausainiai, spurgos, bandelės, blynai, vafliai, zwieback, krekeriai, druskos pyragaičiai, džiūvėsiai Daugumoje komerciškai paruoštų duonos ir bandelių yra pieno arba pieno produktų Prancūziškas skrebučiai su pienu
Javai	Bet kokie grūdai be pieno ar pieno produktų	Daug baltymų turintys javai Paruošti ir iš anksto paruošti grūdai su pieno kietosiomis dalimis, kazeinu ar kitais pieno produktais
Desertai	Meringue, želatina, spragėsiai, vaisinis ledas, vaisių plaktuvas, angelinis maisto pyragas Pyragai, sausainiai ir pyrago plutos, pagaminti be pieno ar pieno produktų	Pyragas, sausainiai, kremas, pudingas, grietinėlės desertai ar šerbetas, kuriame yra pieno produktų Ledai, grietinėlės pyragas Kepiniai aptepti pienu
Kiaušiniai	Visi paruošti be pieno	Kiaušiniai, supjaustyti pienu, grietinėlės kiaušiniai, kiaušinių pakaitalai
Riebalai	Augalinis aliejus, mėsos riebalai, taukai, lašiniai, sutrumpinimas, padažas be pieno Žemės riešutų sviestas (pagamintas be pieno kietųjų medžiagų) Margarinas be pieno sausųjų medžiagų Košerinis margarinas	Sviestas, grietinėlė, margarinas Salotų padažas arba majonezas, kuriame yra pieno, kietųjų pieno medžiagų arba pieno produktų Kai kurie sviesto pakaitalai ir be pieno kremai
Vaisiai	Visi švieži, šaldyti arba konservuoti vaisiai ir sultys	Vaisiai patiekiami su pienu, sviestu ar grietinėle
Mėsa, žuvis, paukštiena ir sūris	Kepta, kepta, virta, kepta arba kepta: jautiena, veršiena, kiauliena, vištiena, kalakutiena, ėriena, žuvis, organų mėsa arba tofu (paruošta be pieno ar pieno produktų) Dešra, delikatesų / pietų mėsa arba kumpis, jei jie gaminami be pieno produktų Pastaba: Mažai žmonių, turinčių alergiją karvės pienui, gali išsivystyti jautiena. Taigi tie, kurie turi alergiją karvės pienui, turėtų būti atsargūs valgydami jautieną ar maistą, kuriame yra jautienos.	Visas sūris, varškė, grietinėlės sūris Kai kurie dešros gaminiai, Bolonija, vištienos pyragaičiai ar dešrainiai Duona su mėsa, mėsos pyragas, kroketai, troškiniai arba mėsainiai (pagaminti iš pieno) Komercinės vakarienės, gaminamos iš pieno ar pieno sausųjų medžiagų
Bulvės	Makaronai, makaronai, spagečiai, ryžiai Baltos arba saldžios bulvės, paruoštos be pieno, sviesto, grietinėlės ar margarino su švelniomis kietosiomis medžiagomis	Au gratin, sviestu patepta, kremuota, šukuota bulvė Makaronai ir sūris Bulvių košė su pienu arba sviestu Šaldytos bulvytės su laktoze
Sriubos	Bouillon, sultinys, konsomme arba sriubos be pieno	Sausainiai, pyragai arba kreminės sriubos Visos sriubos, gaminamos iš pieno ar pieno produktų
Saldainiai	Kukurūzų sirupas, medus, uogienė, želė Kietieji saldainiai, saldainiai, pagaminti be pieno ar pieno produktų Granuliuotas, rudas arba miltelių pavidalo cukrus	Saldainiai, pagaminti iš pieno, pavyzdžiui, šokoladas, fudge, karamelės, nugata
Daržovės	Visos šviežios, šaldytos arba konservuotos daržovės be pieno ar pieno produktų Visos daržovių sultys	Au gratintos, sviestu pateptos, kreminės ar eskaluotos daržovės Batonai ir panardintos daržovės Daržovių suflė
Įvairūs	Catsup, alyvuogės, marinuoti agurkai, riešutai, žolelės, čili milteliai, druska, prieskoniai, pagardai Bet koks maistas, kuriame nėra pieno, sūrio ar sviesto, arba kuriame nėra pieno ar išrūgų miltelių	Visi gaminiai, kurių sudėtyje yra pieno, sūrio, sviesto, išrūgų kazeino, kazeinatų, hidrolizatų, laktozės, laktalbumino, laktoglobulino ar pieno sausųjų medžiagų, dirbtinio sviesto skonio Ne pieno pakaitalai, kuriuose yra kazeinato

Kaip perskaityti dietos be pieno etiketę

Būtinai venkite maisto produktų, kuriuose yra bet kurio iš šių ingredientų:

Dirbtinis sviesto skonis
Sviestas, sviesto riebalai, sviesto aliejus
Kazeinas, kazeino hidrolizatai
Kazeinatai (amonio, kalcio, magnio, kalio, natrio)
Sūris, varškė
Kremas
Kremas, pudingas
Ghee
Pusė ir pusė
Hidrolizatai (kazeinas, pieno baltymai, baltymai, išrūgos, išrūgų baltymai)
Laktalbuminas, laktalbumino fosfatas
Laktoglobulinas, laktoferinas
Laktozė, laktuliozė
Pienas
- Dariniai, baltymai, kietosios medžiagos, salykliniai, kondensuoti, išgarinti arba sausi
- Visas, neriebus, neriebus, liesas
- Ožkos ir kitų gyvūnų pienas
Nizinas
Nuga
Rekaldentas
Šliužo kazeinas
Grietinė arba grietinės kietosios medžiagos
Išrūgos (delaktuotas, demineralizuotas, baltymų koncentratas)
Jogurtas

Kiti galimi pieno ar pieno produktų šaltiniai

Kiti pieno ar pieno produktų šaltiniai yra šie:

Rudojo cukraus kvapiosios medžiagos
Karamelės kvapiosios medžiagos
Šokoladas
Kvapiosios medžiagos (natūralios ir dirbtinės)
Daug baltymų turintys miltai
Laktozė
Mėsa priešpiečiams, dešrainiai, dešrelės
Margarinas
Paprastumas