Turinys
- Migreną sukeliančių maisto produktų komponentai
- Migreną sukeliantys maisto produktai
- Migrenos profilaktikos dieta
Migreną sukeliančių maisto produktų komponentai
Yra keletas natūralių komponentų ir priedų, kurie buvo susiję su migrena, o skirtingi maisto produktai, kurie, kaip pastebėta, sukelia šiuos galvos skausmus, gali turėti vieną ar daugiau šių ingredientų. Be to, tikslūs migreną sukeliantys kai kurių maisto produktų komponentai nėra žinomi.
Mitybos veiksniai sukelia migreną keliais skirtingais mechanizmais, pavyzdžiui, pakeisdami serotonino išsiskyrimą, sukeldami kraujagyslių susiaurėjimą (susiaurėjimą) ar išsiplėtimą (išsiplėtimą) arba tiesiogiai stimuliuodami smegenų neuronų kelius.
Alkoholis
Yra keletas galimų mechanizmų, kurie gali paaiškinti alkoholio ir migrenos ryšį, įskaitant alkoholio poveikį smegenų kraujagyslėms, uždegimą ir neuromediatorių sąveiką. Alkoholis yra vienas iš dažniausiai pasireiškiančių migrenos sukėlėjų.
Kofeinas
Kofeinas yra stiprus kraujagysles sutraukiantis agentas (siaurinantis kraujagysles) ir sąveikaujantis su skausmą moduliuojančiais neuromediatoriais. Dažnai būtent kofeino vartojimas sukelia migreną, tačiau kai kurie žmonės yra labai jautrūs kofeinui ir gali patirti migreną dėl paties kofeino.
Ar Excedrin tinka gydyti galvos skausmus?Nitratai
Konservantas, naikinantis bakterijas, nitratai naudojami tam, kad perdirbta mėsa tarnautų ilgiau; jie taip pat prideda rausvą spalvą. Jie gali sukelti kraujagyslių išsiplėtimą (išplėsti kraujagysles), taip pat gali tiesiogiai stimuliuoti smegenų neuronų kelius, sukeldami skausmą.
Tiraminas
Medžiagos, kurios natūraliai yra daugelyje maisto produktų, tiraminas gali pakeisti smegenyse esančius neurotransmiterius, įskaitant serotoniną, kuris moduliuoja skausmą ir nuotaiką. Turėkite omenyje, kad jei vartojate antidepresantą monamino oksidazės inhibitorių klasei, dietoje turite vengti tiramino.
Feniletilaminas
Natūrali cheminė medžiaga, randama kai kuriuose maisto produktuose, galinti pakeisti smegenų neuromediatorių funkciją, feniletilaminas buvo pripažintas migrenos sukėlėju.
Histaminas
Natūralus kelių maisto produktų komponentas histaminas gali sukelti migreną, sukeldamas uždegimą.
Natrio natrio glutamatas (MSG)
Kartais į kinų maistą dedamas kaip skonio stipriklis, MSG taip pat yra komercinėse sriubose, sojų padaže, salotų užpiluose, šaldytose vakarienėse, sriubų mišiniuose, skrebučiuose, įdaruose ir užkandžių traškučiuose.
Maisto produktų etiketėse MSG gali būti vadinama kitais pavadinimais, tokiais kaip natrio kazeinatas, hidrolizuoti baltymai ar autolizuotos mielės. MSG gali sukelti kraujagyslių išsiplėtimą arba tiesiogiai stimuliuoti nervinius receptorius, kurie abu gali sukelti migreną.
MSG ir galvos skausmai
Aspartamas
Dirbtinių saldiklių priedinis komponentas, aspartamo gali sąveikauti su serotoninu.
Mielės
Kai kurios ataskaitos rodo, kad kepiniuose esančios mielės gali prisidėti prie migrenos, nors mechanizmas nėra aiškus ir ryšys nėra toks nuoseklus, kaip sukelia kiti dietiniai migrenos veiksniai.
Migreną sukeliantys maisto produktai
Maisto produktai, kuriuose yra MSG arba aspartamo, paprastai turi šiuos priedus. Paprastai žinotumėte, ar taip pat vartojate gėrimą, kuriame yra alkoholio. Tačiau kai kurie migreną sukeliantys maisto produktai nėra tokie akivaizdūs, nes jų sudedamąsias dalis gali būti sunkiau nustatyti.
Kai kurie įprasti migreną sukeliantys komponentai yra maisto produktuose, kurie paprastai nėra supakuoti ir paprastai neturi maistinės etiketės.
Kofeinas yra kavoje, taip pat kituose maisto produktuose ir gėrimuose, įskaitant:
- Arbata
- Gaivieji gėrimai
- Karšta kakava
- Šokoladas
- Šokoladas, kuriame yra užkandžių ir desertų
Nitratai yra kai kuriose mėsos rūšyse, įskaitant:
- Dešrainiai
- Šalti gabalai
- Dirbtiniai mėsos pakaitalai (dažnai kaip spalvos priedas)
Tiraminas fermentuose randama didesnėmis koncentracijomis, tokiomis kaip:
- Senas arba mėlynasis sūris
- Jogurtas
- Rūkyta, vytinta arba marinuota mėsa ar žuvis
- Raudonas vynas ar alus
- Sojų padažas, miso, tempeh
Maistas, kuriame yra feniletilaminas apima:
- Sūrio pyragas
- Geltoni sūriai
- Šokoladas
- Citrusinis vaisius
- Kakava
- Uogų pyrago įdaras arba uogų konservai
- raudonas vynas
Maistas, kuriame yra histaminas apima:
- Bananas
- Jautiena, kiauliena
- Alus
- Sūris, ypač brandintas
- Vištienos kepenėlės
- Baklažanas
- Žuvys, vėžiagyviai
- Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, saliamis
- Rauginti kopūstai
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- Špinatai
- Braškių
- Pomidorai, pomidorų padažas, pomidorų pasta
- Vynas
- Mielės ir maisto produktai su mielėmis
- Ananasas
- Citrusinis vaisius
- Šokoladas
Migrenos profilaktikos dieta
Vienu metu pašalinti visus galimus suaktyvinančius maisto produktus nėra gera idėja, nes galimas sukėlėjų skaičius yra labai didelis. Daugumai žmonių atrodytų, kad tokio tipo dietos yra per daug ribojančios ir jų sunku laikytis. Tai taip pat būtų nereikalinga, nes dauguma žmonių neturi migrenos, reaguodami į visus maisto sukėlėjus.
Užuot laikiusis galvos skausmo ir dietos dienoraščio, galite lengviau stebėti, kada prasideda jūsų simptomai ir kokius maisto produktus galėjote suvalgyti prieš prasidedant migrenai. Jei tokiu būdu galite nustatyti tendencijas, gali padėti selektyviai vengti pažeidžiančių maisto produktų.
Turėkite omenyje, kad valgio praleidimas gali sukelti migreną, todėl reguliarus, gerai subalansuotas valgymas yra pagrindinis migrenos prevencijos komponentas.
Žodis iš „Wellwell“
Jei manote, kad maistas gali pabloginti jūsų migrenos simptomus arba ketinate išbandyti migrenos dietą, būtinai pasitarkite su savo gydytoju. Atidėjus standartinę diagnozę ir medicininę priežiūrą, gali būti rimtų pasekmių.