Turinys
Menkių kepenų aliejų galima vartoti valgant menkės - paprastos žuvies, gyvenančios netoli jūros dugno, kepenėles. Menkių kepenų aliejus taip pat yra populiari rūšis žuvų taukų papildų, kuriuos galima įsigyti skystų ir kapsulių pavidalu. Aliejuje yra daug vitamino A, vitamino D ir omega-3 riebalų rūgščių.Dėl didelio omega-3 kiekio menkių kepenų aliejus yra daugelyje natūralių produktų, parduodamų kaip omega-3 papildai. Menkių kepenų aliejus vartojamas įvairioms ligoms gydyti - nuo aukšto kraujospūdžio iki depresijos ir tam tikrų rūšių infekcijų. Kai kurie žmonės taip pat naudoja odos menkių kepenis, kad padėtų gyti žaizdoms. Kai kurie, bet ne visi šie naudojimo būdai yra pagrįsti moksliniais įrodymais.
Nauda sveikatai
1800 m. Menkių kepenų aliejus išpopuliarėjo kaip maisto papildas vaikams, kurių saulės spindulių trūkumas padidino rachito - ligos, kurią sukelia vitamino D trūkumas, riziką. Šiandien menkių kepenų aliejus yra populiarus papildas, vartojamas įvairiomis sąlygomis.
Menkių kepenų aliejus yra viena iš žuvų taukų rūšių. Jei perkate įprastą žuvų taukų papildą, produkte esantis aliejus dažniausiai gaunamas iš riebios šalto vandens žuvies, tokios kaip lašiša, silkė ar sardinė. Menkių aliejus yra šiek tiek kitokio tipo aliejus, specialiai gaunamas iš Ramiojo vandenyno ar Atlanto menkių kepenų. Kiekviena aliejaus rūšis suteikia sveikų omega-3 riebalų rūgščių.
Omega-3 riebalų rūgštys buvo plačiai ištirtos dėl jų naudos sveikatai. Nacionalinių sveikatos institutų (NIH) duomenimis, omega-3 preparatai, turimi įvairių rūšių žuvų taukuose, tikriausiai yra veiksmingi širdies ligų profilaktikai. Be to, NIH teigia, kad žuvų taukai gali padėti:
- Sumažinti kraujospūdį
- Mažesnis cholesterolio kiekis
- Palengvinkite astmos simptomus
- Tvarkykite reumatoidinį artritą
- Sumažinkite mėnesinių skausmą
- Sumažinti insulto riziką
- Apsaugokite nuo osteoporozės
- Lėtas aterosklerozės progresavimas
Tačiau NIH nenurodo, ar būtent menkių kepenų aliejus (o ne žuvų taukai, gaunami iš kitų rūšių žuvų) gali būti naudingi sveikatai.
Nors konkretaus menkių kepenų aliejaus poveikio sveikatai tyrimai yra šiek tiek riboti, kai kurie tyrimai rodo, kad menkių kepenų aliejus gali padėti esant tam tikroms sveikatos būklėms.
Viršutinių kvėpavimo takų infekcijos
Remiantis 2004 m. Atliktu 94 vaikų tyrimu, menkių kepenų aliejus gali padėti išvengti viršutinių kvėpavimo takų infekcijų. Paskelbta Metraščiai otologijos, rinologijos ir laringologijos, tyrimas parodė, kad dalyviai, kurie nuo vėlyvo rudens iki ankstyvo pavasario kiekvieną dieną vartojo menkių kepenų aliejų ir multivitaminų mineralą, pastebimai sumažino viršutinių kvėpavimo takų infekcijų (tokių kaip peršalimas) skaičių. Šie pacientai taip pat sumažino apsilankymą gydytojo kabinete dėl šios būklės.
Diabetas
Žuvų taukai paprastai nėra susiję su sumažėjusia rizika jautrumui insulinui ar 2 tipo cukriniu diabetu. Tačiau buvo keletas nedidelių tyrimų, kuriuose buvo nagrinėjamas ryšys tarp menkių kepenų aliejaus ir 1 tipo diabeto.
Menkių kepenų aliejaus vartojimas nėštumo metu gali sumažinti kūdikio riziką susirgti 1 tipo cukriniu diabetu, rodo žurnalo 2000 m. Ataskaita Diabetologia. Analizuodami duomenis apie 85 būsimas motinas, sergančias cukriniu diabetu, ir 1 071 nėščią moterį, sergančią diabetu, tyrimo autoriai nustatė, kad diabeto rizika yra žymiai mažesnė tarp vaikų, gimusių dalyviams, kurie nėštumo metu vartojo menkių kepenų aliejų.
Be to, 2003 m. 2213 žmonių tyrimas paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition“ nustatė, kad menkių kepenų aliejaus vartojimas pirmaisiais gyvenimo metais buvo susijęs su sumažėjusia rizika susirgti 1 tipo cukriniu diabetu vaikystėje.
Artritas
Žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu, menkių kepenų aliejaus vartojimas gali sumažinti nesteroidinių vaistų nuo uždegimo (NVNU) poreikį. Paskelbtam 2008 m. Tyrimui Reumatologijatyrėjai paskyrė 97 pacientus su reumatoidiniu artritu devynis mėnesius gydyti menkių kepenų aliejumi arba placebu. Žvelgdami į 58 žmonių, baigusių tyrimą, duomenis, jie nustatė, kad 39 proc. Menkių kepenų aliejaus grupės sugebėjo sumažinti paros NVNU suvartojimą daugiau nei 30 proc., Palyginti su 10 proc. Pacientų, vartojusių placebo grupę.
Ankstesniame tyrime iš Terapijos pažanga, mokslininkai atrado, kad menkių kepenų aliejaus vartojimas gali padėti sumažinti reumatoidiniu artritu sergančių žmonių standumą, skausmą ir patinimą. Menkių kepenų aliejus yra tik viena priemonė nuo reumatoidinio artrito.
Vitamino D trūkumas
Tyrėjai ištyrė, ar menkių kepenų aliejaus papildų vartojimas gali padidinti vitamino D kiekį, ypač moterims po menopauzės, buvo nevienareikšmių rezultatų. Tyrimai vis dažniau rodo, kad vitaminas vaidina svarbų vaidmenį siekiant užkirsti kelią daugybei ligų ir būklių, kurios yra labiau paplitusios senstant. Vitaminas D taip pat būtinas absorbuojant kalcį ir auginant kaulus.
Vienas populiacijos tyrimas parodė, kad padidėjęs menkių kepenų aliejaus papildo suvartojimas per parą yra susijęs su padidėjusiu vitamino D kiekiu serume. O kitas tyrimas su moterimis po menopauzės parodė, kad tiems, kurie kasdien vartoja menkių kepenų taukų aliejaus priedą, vitamino D trūkumas yra mažesnis. žiemą ir pavasarį nei tie, kurie nevartoja priedo.
Tačiau kiti tyrimai parodė, kad padidėjusio vitamino D kiekio, gauto vartojant papildų, gali nepakakti norint gauti naudos.
Galimas šalutinis poveikis
Žuvų taukai gali sukelti daugybę šalutinių reiškinių, įskaitant blogą burnos kvapą, rėmuo, pykinimą ir raugėjimą.
Pernelyg didelis menkių kepenų aliejaus kiekis gali sukelti toksinį vitaminų A ir D kiekį.
Be to, didelės žuvų taukų dozės gali užkirsti kelią kraujo krešėjimui, pakenkti imuninei sistemai ir padidinti MTL („blogojo“) cholesterolio kiekį kraujyje.
Menkių kepenų aliejus gali trukdyti gydyti tam tikras ligas. Jei vartojate vaistus ar vaistažoles nuo hipertenzijos arba norite valdyti kraujo krešėjimą, prieš pradėdami vartoti šį priedą, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Be to, jei ketinate naudoti menkių kepenų aliejų kartu su kitais papildais ar vaistais, prieš pradėdami gydymą pasitarkite su savo gydytoju.
Galiausiai svarbu pažymėti, kad vengiant įprastos medicininės priežiūros ir savarankiškai gydant lėtinę būklę menkių kepenų aliejumi (ar bet kurios kitos rūšies alternatyvia medicina), gali būti rimtų pasekmių sveikatai.
Dozavimas ir paruošimas
Nėra standartinės žuvų taukų ar menkių kepenų taukų dozės. Tyrimų metu buvo tiriamos skirtingos sumos.
Pavyzdžiui, hipertenziją tiriančiame tyrime tiriamieji aštuonias savaites kasdien suvartojo 21 ml. Kito tyrimo metu tiriamieji suvartojo 5 ml per burną keturis kartus per dieną valgio metu šešias savaites.
Tyrime, kuriame tiriamas reumatoidinio artrito testas, dalyviai tris mėnesius vartojo po vieną gramą per parą. 10 savaičių menkių kepenų taukų ir žuvų taukų mišinys taip pat buvo naudojamas 36 savaites per skirtingą tyrimą.
Jums tinkama dozė gali priklausyti nuo jūsų amžiaus, lyties ir sveikatos. Jei ketinate vartoti menkių kepenų aliejų, kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją, kad gautumėte asmeninių patarimų.
Ko ieškoti
Daugelis žmonių menkių kepenėles vartoja kaip aliejų buteliuose arba papildo pavidalu. Tačiau kai kuriose specializuotose rinkose menkių kepenėlės parduodamos skardinėse. Daugelis sako, kad kepenys yra švelnios ir nėra panašios į aliejaus skonį. Bet produktą gali būti sunku rasti.
Menkių kepenų aliejus yra buteliuose ir kapsulėse. Renkantis produktą, galbūt norėsite perskaityti etiketę, kad sužinotumėte, ar yra pretenzijų dėl grynumo ar saugumo. Menkių kepenų aliejuje gali būti kitų nepageidaujamų medžiagų, tokių kaip PCB (polichlorinti bifenilai). PCB yra pramonės produktai ar chemikalai, kurie gali neigiamai paveikti mūsų sveikatą.
Kai kurios agentūros, įskaitant Tarptautinius žuvų taukų standartus (IFOS), tiria žuvų taukų papildus, ar nėra toksinų, tokių kaip PCB. Taip pat galite ieškoti pripažinto sertifikato tokiose organizacijose kaip „ConsumerLabs“, JAV Farmakopėjos konvencija ar „NSF International“. Šios organizacijos negarantuoja, kad produktas yra 100% saugus ar efektyvus, tačiau jie teikia tam tikrą kokybės bandymų lygį.
Kiti klausimai
Ar skiriasi menkių kepenų aliejaus ir kitų rūšių žuvų taukų nauda sveikatai?
Tiek menkių kepenų taukai, tiek žuvų taukai (iš kitų šaltinių) suteikia omega-3 riebalų rūgščių. Tačiau menkių kepenų aliejuje vitamino D koncentracija yra didesnė nei kitų šaltinių žuvų taukuose. Dėl šios priežasties kai kurie medicinos ekspertai rekomendavo tiems, kuriems trūksta vitamino D, rinktis menkių kepenų aliejų, o ne kitų rūšių žuvų taukų papildus.
Tačiau manoma, kad kai kurioms menkių rūšims yra grėsmė, todėl omega-3 gavimas iš kitų rūšių žuvų taukų (pavyzdžiui, lašišos) gali būti ekologiškai atsakingesnis. Jei esate vegetaras, omega-3 riebalų rūgščių galite gauti iš augalų šaltinių, pavyzdžiui, linų sėmenų.
Kas yra fermentuotas menkių kepenų aliejus?
Rauginto menkių kepenų aliejaus šalininkai teigia, kad ši menkių kepenų aliejaus forma yra grynesnė ir turi daugiau vitamino A, vitamino D ir omega-3 riebalų rūgščių nei termiškai apdorotos menkių kepenų aliejaus formos. Tačiau šiuo metu trūksta mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį teiginį.