Turinys
- Kava ir kraujo spaudimas
- Kava ir aritmijos
- Kava ir diabetas
- Kava ir insultas
- Kava ir koronarinė arterija
- Kava ir cholesterolis
- Kava ir širdies nepakankamumas
- Žinokite apie jautrumo kofeinui skirtumus
- Juodoji kava ar grietinėlė ir cukrus?
Kodėl neatitikimas?
Kai kuriuose ankstesniuose tyrimuose nebuvo pakankamai atsižvelgta į kitus širdies ligų rizikos veiksnius, tokius kaip mankštos trūkumas ir rūkymas. Naujausi tyrimai rūpinosi kontroliuoti šiuos painius rizikos veiksnius. Šie naujausi tyrimai parodė, kad vartojant saikingai, kava nedidina širdies rizikos.
Kava ir kraujo spaudimas
Kavos poveikis kraujospūdžiui atrodo nevienodas. Geriantiems ne kavą, dėl ūmaus kofeino poveikio kraujospūdis gali padidėti iki 10 mm Hg. Tačiau žmonėms, kurie reguliariai geria kavą, neatrodo, kad ūmus kofeino vartojimas padidina kraujospūdį. Keliuose dideliuose tyrimuose dabar nepavyko parodyti koreliacijos tarp lėtinio kavos gėrimo ir hipertenzijos.
Nors šie dideli gyventojų tyrimai yra ramūs, atrodo, kad kai kuriems žmonėms geriant daug kavos kraujospūdis greičiausiai padidėja.
Taigi, jei jums diagnozuota hipertenzija, vis tiek prasminga pabandyti susilaikyti nuo kavos maždaug mėnesį, kad sužinotumėte, ar kavos pašalinimas naudingas jūsų kraujospūdžiui.
Kava ir aritmijos
Įsitikinimas, kad kava sukelia širdies ritmo sutrikimus, yra plačiai paplitęs net ir tarp medicinos specialistų. Ir iš tiesų, neabejotina, kad geriant kavą kai kuriems žmonėms padidės širdies plakimas.
Tačiau nei dideli populiacijos tyrimai, nei tyrimai laboratorijoje neparodė, kad vidutinis kavos kiekis padidina širdies aritmijos riziką. Iš tiesų, Kaiserio Permanente tyrimas parodė, kad žmonės, išgėrę keturis puodelius kavos per dieną,mažiau širdies aritmijos, įskaitant mažesnį prieširdžių virpėjimą ir mažiau PVC.
Bent jau nebent esate vienas iš tų, kurie pastebi, kad išgėrus kavą akivaizdžiai padidėja širdies plakimas, atrodo, kad nėra pagrindo vengti saikingo kavos kiekio, nes nerimaujate dėl širdies aritmijos.
Kava ir diabetas
Keli tyrimai parodė koreliaciją tarp kavos vartojimo ir sumažėjusios 2 tipo diabeto rizikos. Bent vienas tyrimas parodė, kad tas pats rizikos sumažėjimas pastebimas vartojant kavą be kofeino, o tai rodo, kad apsauginis kavos poveikis diabeto atžvilgiu gali būti ne dėl kofeino kiekio.
Kava ir insultas
Didelė metaanalizė, kurioje dalyvavo beveik 500 000 dalyvių, neparodė jokio kavos gėrėjų insulto rizikos padidėjimo.
Tiesą sakant, asmenims, kurie per dieną išgerdavo nuo 1 iki 3 puodelių kavos, insulto rizika buvo žymiai sumažinta.
Japonijos atlikto tyrimo metu žmonėms, kurie per dieną išgėrė mažiausiai 1 puodelį kavos (arba 4 puodelius žaliosios arbatos, kas Japonijoje įprasta praktika), insulto rizika per 13 metų sumažėjo 20 proc. laikotarpį.
Kava ir koronarinė arterija
Keli didelių gyventojų tyrimai neparodė, kad padidėtų koronarinių arterijų ligos rizika tarp kavos gėrėjų. Moterims kavos gėrimas netgi gali turėti apsauginį poveikį.
Tačiau, kaip beveik visada, bet kurioje didelėje populiacijoje yra daugybė asmenų, kurie neturi „vidutinio“ elgesio.
Pasirodo, kad yra gana dažna genetinė mutacija, dėl kurios kai kurie žmonės lėtai metabolizuoja kofeiną. Panašu, kad šiems žmonėms koronarinių arterijų ligos rizika gali padidėti vartojant kavą. Kai genetiniai tyrimai taps kasdienesni, bus lengva nustatyti šiuos lėtus kofeino metabolizatorius.
Kava ir cholesterolis
Kavoje yra junginių, ypač medžiagos, vadinamos kafestoliu, kurios gali padidinti MTL cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau popieriniai filtrai patikimai pašalina šias aktyvias lipidų medžiagas. Taigi kava, gaminama naudojant popierinius filtrus, nepadidina cholesterolio kiekio kraujyje, kita vertus, lėtinis nefiltruotos kavos vartojimas MTL cholesterolio kiekį gali padidinti net 15 mg / dl. Taigi, nors gerti iš filtro paruoštą kavą atrodo protinga, dažnai gerti nefiltruotą kavą gali būti ne.
Kava ir širdies nepakankamumas
Naujausia metaanalizė rodo, kad žmonėms, geriantiems nuo 1 iki 4 puodelių kavos per dieną, yra mažesnė širdies nepakankamumo rizika. Ši akivaizdi kavos gėrimo nauda prarandama, kai per dieną suvartojami penki ar daugiau puodelių kavos.
Žinokite apie jautrumo kofeinui skirtumus
Nors visa ši informacija žmonėms, besimėgaujantiems kofeinu, gėrina, turime žinoti, kad kofeinas įvairius žmones veikia labai skirtingai. Visų pirma, kai kurie yra labai jautrūs net mažam kofeino kiekiui.
Žmonės, jautrūs kofeinui, iš tikrųjų gali patirti nervingumą, širdies plakimą, nemigą ir kitus simptomus, kai jie suvartoja kofeino. Šie asmenys turėtų riboti kofeino vartojimą
Jautrumą kofeinui daugiausia lemia CYP1A2 fermento aktyvumas kepenyse. Kuo aktyvesnis CYP1A2, tuo mažiau jautrūs esame kofeinui. CYP1A2 aktyvumui įtakos turi keli veiksniai:
- Amžius: CYP1A2 aktyvumas linkęs mažėti su amžiumi, todėl vyresni žmonės paprastai būna jautresni kofeinui
- Lytis: moterų CYP1A2 aktyvumas paprastai būna mažesnis nei vyrų.
- Geriamųjų kontraceptikų vartojimas ir nėštumas: estrogenai slopina CYP1A2 aktyvumą ir padidėja jautrumas kofeinui. Apskritai nėščios moterys turėtų stengtis riboti ar vengti kofeino.
- Genetinis makiažas: Dabar nustatyti keli genų variantai, turintys įtakos CYP1A2 aktyvumui. Nors genetiniai tyrimai gali suskirstyti jūsų jautrumo kofeinui lygį, atlikti oficialius tyrimus paprastai nereikia, kad bent jau paprastai žinotumėte, ar esate labai jautrūs kofeinui. Ir jei jūs esate, tikėtina, kad niekam nereikia liepti jums sumažinti.
Juodoji kava ar grietinėlė ir cukrus?
Beveik visuose šiuose tyrimuose buvo nagrinėjamas kavos gėrimas neatsižvelgiant į tai, ar kava buvo vartojama su grietinėle, cukrumi, kitais ingredientais, ar tik juoda. Tai prasminga, nes nesvarbu, ar geriate kavą juodai, ar ne, yra tikimybė, kad dažnai ją vartojate su kitais maisto produktais. Jūsų virškinimo sistemai tikrai nėra skirtumo, ar „kiti maisto produktai“ yra maišomi į pačią kavą, ar vartojami atskirai su šakute ar šaukštu. Tiesiog nepamirškite, kad prisipildę kavos puodelį grietinėlės, cukraus, sirupo ar plakta grietinėle galite ne tik panaikinti bet kokią naudą, kurią jūs kitu atveju galėtumėte gauti, lygiai taip pat, kaip ir valgant kitus nesveikus maisto produktus.
Žodis iš „Wellwell“
Apskritai naujausi moksliniai tyrimai nepatvirtino, kad daugelis žmonių nerimauja dėl galimai žalingo kavos poveikio širdžiai. Atrodo, kad daugumai žmonių saikingas kavos gėrimas nekenkia širdies sveikatai, o kai kuriais atvejais gali būti netgi naudingas.
Kaip ir visa kita, svarbiausia yra saikas. Tačiau daugumai žmonių 1–4 puodeliai kavos per dieną atrodo saugūs širdies sveikatai.