Turinys
- Gassiest daržovės ir ankštiniai augalai
- Gassiest vaisiai
- „Gassiest“ pieno produktai
- Gassiest sveiki grūdai
- Gassiest gėrimai
- Maistas be cukraus
- Kitos žarnyno dujų priežastys
- Lėtinės dujų problemos?
Kas daro maistą dujiniu?
Apskritai, dujiniai maisto produktai yra tie, kuriuose yra tam tikrų cukrų (fruktozės, laktozės, rafinozės ir sorbitolio) ir (arba) tirpių skaidulų. Šios medžiagos nevirškinamos skrandžio lygyje, todėl jos patenka į jūsų žarnyną, kur bakterijos jas skaido. Galutinis šio suskirstymo rezultatas yra dujų išsiskyrimas.
Gassiest daržovės ir ankštiniai augalai
Šios daržovės yra tie, kurie greičiausiai duos jums dujų dėl to, kad juose yra cukraus rafinozės ir (arba) fruktozės. Atminkite, kad šios daržovės jums iš tikrųjų yra labai naudingos, todėl tiesiog venkite jų tais atvejais, kai jums būtinai reikia būti be dujų:
- Artišokai
- Smidrai
- Brokoliai
- Briuselio kopūstai
- Kopūstai
- Žiediniai kopūstai
- Salierai
- Svogūnai
- Žirniai
- Saldžiosios bulvės
Tarp ankštiniai, tai yra lengviausia:
- Keptos pupos
- Juodos pupelės
- Juodakakiai žirniai
- Sviestinės pupelės
- Cannellini (baltos) pupelės
- Inkstų pupelės
- Lima pupelės
- Karinės jūrų pupelės
Gassiest vaisiai
Šie vaisiai turi gerą reputaciją gaminant dujas, nes juose yra fruktozės, sorbitolio ir (arba) tirpių skaidulų. Vėlgi, šie vaisiai jums naudingi, todėl pabandykite juos valgyti tomis dienomis, kai viskas gerai, jei esate šiek tiek dujingesnis nei įprasta:
- Obuoliai
- Abrikosai
- Mango
- Apelsinai
- Persikai
- Kriaušės
- Slyvos
- Arbūzas
Šie džiovinti vaisiai yra dujos:
- Abrikosai
- Slyvos
- Razinos
„Gassiest“ pieno produktai
Net jei jums nebuvo diagnozuotas laktozės netoleravimas, galite pastebėti, kad valgant pieno produktus atsiranda nepageidaujamų dujų. Senstant mūsų kūnams, mes linkę gaminti mažiau fermento laktazės, kurios reikia virškinant laktozę (piene ir kituose pieno produktuose esantį cukrų), todėl dėl pieno produktų atsirandantis dujojimas gali tapti problema.
Štai keli pieno produktai, kuriuos reikia praleisti, kad būtų išvengta dujų:
- Pasukos
- Sūrio kremas
- Stiprus kremas
- Ledai
- Pienas
- Perdirbtas maistas, kuriame yra pieno produktų
- Ricotta
Gassiest sveiki grūdai
Nors neskaldytuose grūduose yra keletas naudingų vitaminų ir jie yra maistinių skaidulų šaltinis, kai kuriuose tirpių skaidulų kiekis, taip pat rafinozė, tam tikra cukraus rūšis, gali sukelti žarnyno dujas. Štai tokių, kurių reikėtų vengti, jei nenorite patirti nepageidaujamo dujingumo:
- Miežiai
- Linų sėmenys
- Rugiai
- Kvieciai
Gassiest gėrimai
Šiuose gėrimuose gali būti fruktozės, sorbitolio ar gazuotų dujų, kurios visos gali sukelti žarnyno dujas:
- Alus
- Vaisių sultys
- Soda (įprasta ir dietinė)
Maistas be cukraus
Kartais dalykas, kuris duoda mums dujų, yra tai, į ką mes neatkreipėme jokio dėmesio. Daugelis žmonių nežino, kad didelis dujų gamintojas yra guma be cukraus. Daugelyje maisto produktų, kuriuose nėra cukraus, yra sorbitolio, kurį gali fermentuoti žarnyno bakterijos, todėl susidaro nepageidaujamos dujos.
Atidžiai perskaitykite etiketes, įsigydami dantenas, saldainius ir užkandžius be cukraus, kad įsitikintumėte, jog juose nėra sorbitolio.
Kitos žarnyno dujų priežastys
Taip pat svarbu nepamiršti, kad maistas nėra vienintelė žarnyno dujų priežastis. Šie įpročiai gali nuryti orą, kuris gali prisidėti prie raugėjimo, pilvo pūtimo ir per didelio dujų išsiskyrimo:
- Kramtomoji guma
- Valgo per greitai
- Gėrimas gazuotų gėrimų
- Kietų saldainių čiulpimas
- Netinkami protezai.
- Rūkymas
Lėtinės dujų problemos?
Maisto vengimas taip pat nėra vienintelis būdas sumažinti žarnyno dujas. Yra daug veiksmingų be recepto teikiamų gydymo būdų, kurie padeda jūsų kūnui virškinti pažeidžiančius cukrus, kad galėtumėte valgyti šiuos dujinius maisto produktus, neturėdami dujų problemų.
Pamatysite, kad daugelis maisto produktų iš aukščiau pateikto sąrašo yra tie, kurie jums yra gana naudingi. Tai reiškia, kad jie teikia didelę maistinę naudą. Taigi svarbu tiksliai nustatyti, kurie maisto produktai yra jūsų kūno problema, o ne be reikalo laikytis dietos.
Maisto dienoraščio naudojimas padės tai pasiekti. Nustačius probleminį maistą, pabandykite išsiaiškinti, ar jūsų kūnas gali toleruoti mažesnį šio maisto kiekį, kad vis tiek galėtumėte pasinaudoti jo maistiniais komponentais.
Taip pat galite pasikalbėti su savo gydytoju apie tai, ar galbūt laikotės mažai FODMAP turinčios dietos. Ši dieta buvo sukurta kaip dietinis dirgliosios žarnos sindromo (DŽS) gydymas.
Jame reikalaujama trumpam apriboti FODMAP, kurie yra angliavandeniai, esantys bendruose maisto produktuose, kurie, kaip nustatyta, gali sukelti IBS simptomus, įskaitant dujų ir pilvo pūtimo simptomus.
Pasibaigus ribojimo (arba pašalinimo) fazei, jūs lėtai pradėtumėte vartoti daug FODMAP turinčių maisto produktų savo dietoje, kad sužinotumėte, kuris FODMAP tipas jums vis dar kelia problemų.