Mažo FODMAP dietos naudojimas IBS

Turinys

• Kodėl FODMAP sukelia simptomus?
• Kaip padeda dieta?
• Didelis FODMAP maistas
• Mažos FODMAP dietos rizika

Mokslininkai, dirbantys Monasho universitete Australijoje, pasiūlė naują dietinį požiūrį į IBS simptomų valdymą. Šis požiūris apima maisto produktų, kurių sudėtyje yra tam tikrų angliavandenių, vadinamų FODMAPS, ribojimą, kurie yra paplitę maisto produktai.

Mažai FODMAP turinčios dietos teorija nesusimąsto apie tai, kas sukelia IBS, greičiau nagrinėjamas FODMAP turinčių maisto produktų vaidmuo sukeliant virškinimo simptomus žmonėms, kenčiantiems nuo visceralinio padidėjusio jautrumo ir judrumo disfunkcijos. FODMAP teorija buvo taikoma tiek IBS, tiek uždegiminėms žarnyno ligoms.

1:34

Žiūrėkite dabar: Kaip išvengti FODMAP į Lessen IBS

Kodėl FODMAP sukelia simptomus?

Santrumpa FODMAPs nurodo fermentuojamus oligo-, di- ir monosacharidus bei poliolius. FODMAP tyrėjai nustatė, kad šie trumposios grandinės angliavandeniai ir cukraus alkoholiai yra silpnai absorbuojami plonojoje žarnoje, todėl virškinimo sistemoje esančios bakterijos, ypač plonoji žarna ir storosios žarnos viršutinės dalys (proksimalinė gaubtinė žarna), juos greitai įsisavina ir fermentuoja. ).

Mokslininkai, tokie kaip Peteris Gibsonas iš Monasho universiteto, teigia, kad greita šių angliavandenių fermentacija prisideda prie GI simptomų, sukeldama žarnų išsiplėtimą dviem būdais - dėl didesnio skysčio kiekio dėl osmoso ir padidėjusios dujų gamybos.

Mokslininkai atliko nuolatinius tyrimus, kad patvirtintų jų teoriją. Jie nagrinėjo skysčių, kuriuos gamina dideli FODMAP maisto produktai (matuojami asmenims, sergantiems ileostomijomis), kiekį ir gaminamų dujų kiekį (matuojamus vandenilio kvėpavimo bandymais), o tada lygino šiuos rezultatus su skysčių ir dujų gamyba mažai FODMAP turinčiais maisto produktais.

Manoma, kad šis padidėjęs žarnyno išsiplėtimas, kurį sukėlė didelis FODMAP kiekis, yra įvairių IBS simptomų veiksnys:

• Pilvo skausmas
• Padidėjęs žarnyno dujų kiekis
• Pūtimas
• Pilvo išsiplėtimas
• Judrumo disfunkcija, sukelianti viduriavimą ir vidurių užkietėjimą

Kaip padeda dieta?

FODMAP teorija rodo, kad apribojus didelio FODMAP maisto produktų kiekį, šios nemalonios virškinimo sistemos turėtų sumažėti. FODMAP tyrėjai nuolat konstatuoja, kad mažai FODMAP dieta veiksmingai mažina simptomus maždaug trims ketvirtadaliams IBS sergančių pacientų. Atliekami nuolatiniai šios teorijos komponentų tikslumo ir mažos FODMAP dietos efektyvumo tyrimai. mažinant virškinimo distresą.

Didelis FODMAP maistas

Kokiuose maisto produktuose yra daug FODMAP, kurių turėtumėte vengti laikydamiesi šios dietos? Čia yra trumpas sąrašas:

• Vaisiai (ir jų sultys), tokie kaip obuoliai, abrikosai, gervuogės, vyšnios, mangai, nektarinai, kriaušės, slyvos ir arbūzas.
• Vaisiai, konservuoti natūraliose vaisių sultyse, džiovinti vaisiai arba geriantys daug vaisių sulčių.
• Daržovės, tokios kaip artišokai, šparagai, pupelės, kopūstai, žiediniai kopūstai, česnakai, lęšiai, grybai, svogūnai ir žirniai.
• Pieno produktai, įskaitant pieną, minkštus sūrius, jogurtą, kremą ir ledus
• Produktai, pagaminti iš kviečių ir rugių
• Aukštos fruktozės kukurūzų sirupas ir medus.
• Saldainiai ir guma, saldinti ne cukraus turinčiais alkoholio saldikliais: sorbitolu, manitoliu, ksilitoliu ir maltitoliu.

Mažos FODMAP dietos rizika

Kadangi tiek daug maistingų maisto produktų yra įtrauktas į aukštą FODMAP sąrašą, nerimaujama, kad žmonės, kurie bandys jų išvengti, baigsis mityba, kurioje trūksta maistinių medžiagų. Norint rasti subalansuotą mitybą, išmintinga pasikonsultuoti su dietologu. Aptarkite tai su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju ir sužinokite, ar jūsų gydytojas turi planą, kurio galite laikytis, ar dietologą, kuris gali jums padėti.

TVM daktaro diskusijų vadovas

Gaukite mūsų atspausdintą vadovą kitam gydytojo paskyrimui, kuris padės jums užduoti teisingus klausimus.

Atsisiųsti PDF

• Dalintis
• Apversti
• El