Turinys
Plastiką sukeliantis vėžio mitas įgavo kojas ir turi daug skirtingų versijų. Kai kurie žmonės teigia, kad užšaldžius plastikinius vandens butelius ar naudojant plastikinę plėvelę mikrobangų krosnelėje, gali pasireikšti vėžys. Kol kas šie susirūpinimai yra nepagrįsti moksle ir konkrečiai neminima ar siejama su storosios žarnos vėžiu.Tačiau Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administracija skatina naudoti vienintelį patvirtinta mikrobangų krosnelė plastikiniai indai virimui. Daugelis parduotuvėje nusipirktų vieno valgio plastikinių indų yra patvirtinti tik vienam naudojimui. Be to, jei naudojate margarino vonią ar kitą nepatvirtintą indą maistui pašildyti mikrobangų krosnelėje, tai tikriausiai nėra pati saugiausia idėja. Daugelis šių konteinerių niekada nebuvo skirti šildyti ir, nors jie greičiausiai nepraleis dioksino, jie gali nutekėti į jūsų maistą plastifikatorius ar kitas chemines medžiagas.
Kai gali būti nesaugu
Ekspertai sutinka, kad nors dauguma mikrobangų krosnelėje patvirtintų plastikinių indų yra saugūs ir neišplauks toksinų į jūsų maistą, yra atvejų, kai tas mylimas dubuo turėtų patekti į šiukšliadėžę. Norėdami būti saugūs, išmeskite plastiką į šiukšliadėžę, jei:
- Jis pažymėtas vienkartiniam naudojimui. Galimo pavojaus sveikatai pakartotinai naudoti neverta sutaupyti kelių dolerių.
- Jei nerandate aiškaus antspaudo, kuriame būtų nurodyta, kad indas yra mikrobangų krosnelėje saugus. FDA reglamentuoja šią praktiką ir visi saugūs konteineriai turi būti aiškiai paženklinti.
- Jei jūsų patiekalas yra akivaizdžiai dėmėtas (tai dažnai atsitinka, kai juos naudojate pomidorų padažui ar produktams pašildyti - padaže esantys riebalai ir rūgštys gali pakeisti indo vientisumą).
- Įtrūkę, akivaizdžiai iškrypę ar pažeisti plastikiniai dirbiniai.
Be to, jei gaminate maistą iš plastiko, būtinai visada išleiskite arba atidarykite dangtelio šoną, kad išsiskirtumėte garai ir garai.
Išimkite ir putų polistirolo
Jei jūsų išsineštame inde nėra specialiai nurodyta, kad jis yra mikrobangų krosnelėje, tikriausiai saugiausia įdėti maistą į patvirtintą indą prieš jį pašildant. Vėlgi, FDA įžengė čia ir dauguma restoranų savininkų turi tik FDA, patvirtintą išimti indus, tačiau polistirolo tara gali ištirpti mikrobangų krosnelėje.
Kai kyla abejonių, naudokite stiklą
Stikle nėra jokių plastikų ar susijusių cheminių medžiagų, tokių kaip bisfenolis A (BPA). BPA yra epoksidinė derva, naudojama plastikuose ir soda skardinėms dengti. Kai kurie baiminasi, kad BPA gali būti susijęs su smegenų, prostatos ir elgesio problemomis vaisiuose, mažamečiuose kūdikiuose. FDA vis dar tiria BPA saugumą. Tuo tarpu tikriausiai yra gera idėja pirkti produktus be BPA ir vengti mikrobangų krosnelės, kurioje nėra BPA.
Jei nesate tikri ar vis dar nerimaujate dėl mikrobangų krosnelės iš plastiko, tiesiog naudokite stiklinius indus. Tai rekomenduojama kaip geresnę praktiką pašildant riebų maistą. Tačiau būkite atsargūs, tie patiekalai tampa labai karšti!