Turinys
- Taigi, kas yra cinamono alergija?
- Cinamono alergijos maistui diagnozė
- Kiti cinamono alergijos tipai
- Cinamono alergijos valdymas
Cinamonas dažnai naudojamas kulinarijoje, tačiau jis taip pat paplitęs kvepaluose, kosmetikoje ir kitose grožio priemonėse. Didėjant jo vartojimui, alergija cinamonui greičiausiai padidės visoje populiacijoje. Jei nustatysite, kad esate alergiškas, stebėti prieskonių poveikį gali būti sunku, nes JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) nestebi cinamono naudojimo.
Taigi iš kur cinamonas? Cinamono prieskonis yra išCinnamomum medžio žievė ir jos skonis gaunamas iš eterinio aliejaus, ypač iš cinamono. Yra dvi pagrindinės cinamono rūšys, vadinamos kasija ir Ceilonu. Ceilonas laikomas grynesniu ir kilęs iš Šri Lankos bei Indijos. „Cassia“ yra labiau prieinama, kilusi iš Kinijos ir greičiausiai yra ta, kurią perkate maisto prekių parduotuvėje.
Taigi, kas yra cinamono alergija?
Jūs galite būti alergiškas beveik viskam, tačiau kalbant apie maisto produktus, dauguma žmonių yra alergiški tiems pat septyniems maisto produktams, įskaitant jūros gėrybes, kiaušinius, žemės riešutus, medžio riešutus, kviečius, soją ir pieno produktus. Prieskonių alergijos sudaro tik apie 2% visų maisto alergijų.
Tikrosios maisto alergijos, įskaitant cinamoną, simptomai yra šie:
- Bėrimas ar dilgėlinė (bėrimas, panašus į uodų įkandimą ir taip pat niežtintis)
- Švokštimas
- Dusulys ir (arba) kosulys
- Lūpų, veido ir liežuvio patinimas
- Viduriavimas
- Vėmimas
- Galvos svaigimas
- Pykinimas
- Alpimas
- Gimdos mėšlungis
Šie simptomai paprastai pasireiškia per kelias minutes ar valandą po alergeno suvartojimo.
Svarbu nepamiršti, kad jūs galite uždelsti maisto reakciją, o tai reiškia, kad jūsų reakcija gali pasireikšti praėjus kelioms valandoms po vartojimo. Gyvybei pavojinga alergija reikalauja skubios medicininės pagalbos ir, svarbiausia, epinefrino švirkštimo priemonės, kurią reikia greitai sušvirkšti. Po administracijos eikite į artimiausią greitosios pagalbos skyrių, kad gautumėte medicininės pagalbos.
Cinamono alergijos maistui diagnozė
Norėdami diagnozuoti alergiją maistui nuo cinamono, jūsų alergologas gali atlikti odos testą (neskausmingą dūrio testą ant rankų ar nugaros), o rezultatus gausite vos po 20 minučių. Jei cinamono ekstrakto tyrimui atlikti negalima, kraujo bandymas gali būti atliekamas, nors pageidautina atlikti odos bandymą.
Jei jūsų odos testas buvo teigiamas ir anksčiau reagavote į cinamoną, greičiausiai esate alergiškas prieskoniui. Jūsų alergologas greičiausiai paskirs automatinį epinefrino injektorių ir paaiškins, kaip ir kada jį naudoti.
Kiti cinamono alergijos tipai
Yra ir kitų rūšių cinamono alergijos, kurios nekelia pavojaus gyvybei, tačiau vis tiek jas reikia kruopščiai įvertinti.
Kontaktinis dermatitas
Cinamonas kartais gali sukelti gyvybei pavojingą bėrimą, vadinamą kontaktiniu dermatitu. Bėrimas paprastai atrodo kaip saulės nudegimas, pasireiškiantis paraudimu, lupimu ir niežuliu. Geriausias būdas gydyti šį bėrimą yra vengti cinamono ir cinamono turinčių produktų.
Cinnamal (skystis, suteikiantis cinamonui prieskonių) yra greičiausiai kaltininkas, sukeliantis kontaktinį dermatitą. Europoje jis laikomas alergenu ir turi būti įtrauktas į ingredientų sąrašą, jei jo yra daugiau nei tam tikras kiekis.
Kontaktinio dermatito diagnozavimas gali būti painus, nes bėrimas gali atsirasti praėjus kelioms savaitėms, mėnesiams ar metams po to, kai esate veikiamas cinamono turinčio produkto. Pleistro testas yra geriausias diagnozės metodas.
Kreipkitės į savo gydytoją, kad sužinotumėte, ar galite naudoti vietinį steroidą nuo bėrimo, kad jis galėtų išgydyti. Antihistamininiai vaistai gali padėti nuo bet kokio niežulio, kurį svarbu gydyti, nes dėl niežėjimo bėrimas gali pablogėti.
Stomatitas
Stomatitas yra burnos ar lūpų uždegimas. Simptomai yra skausmas, deginimas, opos ir gleivinės lupimasis. Paprastai prieš tai bandydami dar kartą ir atsiradę šio burnos dirginimo, jūs būtumėte turėję cinamono be reakcijos.
Be to, kad valgėte cinamoną, jums gali tekti pagardinti kasdienius produktus, apie kuriuos nepagalvotumėte, įskaitant burnos skalavimo skystį, dantų pastą, cinamono dervą ir kitus produktus. Dažniausiai užfiksuoti cinamono stomatito atvejai yra iš dantų pastos ir dantenų.
Kontaktinio dermatito ar stomatito diagnozė yra daug kitokia nei alergijos maistui diagnozė. Jei turite bėrimą, panašų į nudegimą, pleistro testas yra naudingiausias žingsnis. Pleistro testas taip pat yra geriausias būdas išsiaiškinti, koks alergenas gali sukelti jūsų stomatitą.
Cinamono alergijos valdymas
Deja, dėl tikslių kvapiųjų medžiagų ir prieskonių ženklinimo taisyklių trūkumo gali būti sunku išvengti cinamono. Jei turite alergiją, būkite budrūs mokydami apie valgomus maisto produktus ir vartojamus produktus bei pasitarkite su savo šeima ir draugais apie savo diagnozę.
Visada stenkitės perskaityti ingredientų etiketes, kad žinotumėte, kas yra jūsų maiste. Pavyzdžiui, penkių prieskonių mišinyje gali būti cinamono. Vakarieniaudami lauke, praneškite savo lauktuvių personalui apie jūsų alergiją ir visada su savimi turėkite epinefrino rašiklį.
Jei dėl cinamono turite kontaktinį dermatitą ar stomatitą, venkite vietinių produktų, kuriuose yra prieskonių. Tai gali būti sunku, tačiau jūsų alergologas galės rekomenduoti jums tinkamą odos priežiūros procedūrą. Vietiniai steroidai ar kiti kremai (pvz., Takrolimuzas) padės sušvelninti uždegimą, o antihistamininiai vaistai - nuo to bauginančio niežulio, kuris atsiranda kartu su bėrimu.
Žodis iš „Wellwell“
Jei manote, kad galite būti alergiškas cinamonui, kreipkitės į savo alergologą. Gydytojas gali padėti diagnozuoti jūsų būklę atlikdamas odos testą, pleistro testą arba abu. Jis padės jums valdyti alergiją cinamonui, kad tai netrukdytų jūsų kasdieniam gyvenimui.