Turinys
- Virškinimas yra raktas
- Širdies nepakankamumas
- Inkstų liga
- Daugiau tyrimų ir išvadų
- Ką tai reiškia tau
Tačiau pastaruoju metu abejojama dėl maistinių riebalų ir cholesterolio bei širdies ligų ryšio laipsnio. Šiandien mes žinome, kad daugiausia cholesterolio gamina kepenys ir tik 15–20 proc. Gaunama iš jūsų dietos.
Tačiau ši išvada nėra licencija vaišintis lašiniais, kiaušiniais ir sviestu paskrudinta duona. Ekspertai vis dar rekomenduoja valgyti šiuos maisto produktus saikingai. Nors šie maisto produktai gali nepadidinti cholesterolio kiekio, kaip manyta anksčiau, jie kitaip kenkia jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Tyrimai nustatė tiesioginį ryšį tarp žarnyne sukurtų cheminių produktų, kai valgomi šie vakarietiškoje dietoje įprasti maisto produktai, ir širdies priepuolio, insulto, širdies nepakankamumo ir mirties atvejų, kurie yra pagrindiniai nepageidaujami širdies ir kraujagyslių ligų padariniai. .
Virškinimas yra raktas
Mūsų žarnyne gausu bakterijų, kurios yra mūsų didžiausio aplinkos poveikio - valgomo maisto - filtras. "Tai, ką mes maitiname šiomis bakterijomis laikui bėgant, turi įtakos visam mūsų kūnui", - sako Stanley Hazenas, daktaras, Clevelando klinikos Prevencinės kardiologijos skyriaus vadovas, vadovavęs šios srities tyrimams.
Dr. Hazeno laboratorija atliko pagrindinius tyrimus, kuriuose buvo nustatyta mechanistinė žarnyno mikrobų ir širdies ligų sąsaja naudojant medžiagą, vadinamą trimetilaminu.N-oksidas (TMAO). TMAO susidaro iš maistinių medžiagų, dažniausiai randamų gyvūninės kilmės produktuose.
Šie tyrimai ir paskesnės pagrindinės išvados parodė, kaip tam tikros žarnyno bakterijos paverčia mėsoje, kiaušinių tryniuose ir riebiuose pieno produktuose esantį lecitino šalutinį produktą choliną į trimetilaminą (TMA), kuris absorbuojamas į kraują ir metabolizuojamas. kepenys. Ten TMA virsta TMAO, kuris, atrodo, yra pagrindinis daugelio ligų procesų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sienelėmis, dalyvis.
Be to, šie tyrimai atskleidė aiškų ryšį tarp aukštesnio TMAO lygio ir didesnio širdies priepuolio, insulto ir mirties per trejus metus žmonėms, taip pat pagreitintos širdies ligos gyvūnų modeliuose.
Dr. Hazeno laboratorija taip pat parodė, kad tas pats žarnyno mikrobų procesas vaidina pagreitėjusios širdies ligos vaidmenį nurijus L-karnitiną, junginį, kuris natūraliai randamas daugumoje raudonos mėsos, tačiau taip pat yra dažnas energetinių gėrimų priedas. Tyrimas parodė, kad žarnynas taip pat paverčia L-karnitiną TMA (o paskui - TMAO) ir kad TMAO iš dalies prisideda prie širdies ligų, keisdamas tai, kaip organizmas naudoja cholesterolį. Taip pat buvo įrodyta, kad TMAO sukelia uždegimą kraujagyslėse ir sukuria nestabilias plokšteles arterijų sienose, taip padidindamas širdies priepuolio riziką.
Širdies nepakankamumas
Tolesni dr. Hazeno komandos tyrimai parodė ryšį tarp TMAO kelio ir širdies nepakankamumo. Ištyrę TMAO vaidmenį pacientams, turintiems stabilų širdies nepakankamumą, jie nustatė, kad kuo didesnis TMAO lygis, tuo didesnė širdies ir kraujagyslių sistemos mirties rizika.
"Ši rizika išliko nepriklausomai nuo kitų tradicinių rizikos veiksnių ir neatsižvelgiant į inkstų funkciją ar kraujo žymenis, rodančius širdies įtempimą", - pažymi dr. Hazenas. Šiame tyrime didesnis TMAO lygis daugiau nei trigubai padidino mirties riziką.
Inkstų liga
Tradiciniai rizikos veiksniai neatsižvelgia į padidėjusią širdies ir kraujagyslių riziką pacientams, kurių inkstų funkcija sutrikusi (būklės vadinamos lėtine inkstų liga ir paskutinės stadijos inkstų liga).
Dr. Hazeno komanda nustatė ryšį tarp TMAO kelio, inkstų ligų ir padidėjusios širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos, pastebėtos žmonėms, kurių inkstų funkcija susilpnėjusi. Be to, kad buvo nustatyta sąsaja tarp TMAO ir padidėjusios širdies ir kraujagyslių sistemos rizikos pacientams, kurių inkstų funkcija sutrikusi, jie (gyvūnų modeliuose) nustatė, kad vartojant padidėjusį cholino kiekį dietos metu ir esant dideliam TMAO kiekiui, laikui bėgant, atsiranda randinio audinio susidarymas (fibrozė) inkstuose. Tai gali pabloginti inkstų funkciją.
Vieno tyrimo metu dr. Hazenas penkerius metus stebėjo žmones, sergančius inkstų liga ir be jos. Jis nustatė, kad tiems, kurių TMAO lygis buvo aukštas pradėjus tyrimą, greičiausiai paspartėjo inkstų funkcijos sumažėjimas, širdies priepuolis, insultas ar mirtis, palyginti su tomis, kurių TMAO lygis buvo žemesnis.
Be to, mažėjant inkstų funkcijai, TMAO lygis padidėja, nes TMAO išsiskiria pro inkstus. „Didesnis pastebėtas TMAO lygis gali paaiškinti, kodėl žmonėms, sergantiems sunkia inkstų liga, yra didesnė rizika mirti nuo širdies ligų“, - praneša dr. Hazenas.
Daugiau tyrimų ir išvadų
Dr. Hazeno laboratorija toliau tiria TMAO vaidmenį kituose ligos procesuose. Iki šiol atlikti tyrimai patvirtina, kad žarnyno mikrobai per kartos TMAO yra pagrindinis širdies ir kraujagyslių sveikatos žaidėjas. Neseniai Hazeno laboratorijos tyrimai rodo, kad TMAO vaidina periferinių arterijų ligą - kojų arterijų ligą - ir susidaro kraujo krešuliai, galintys sukelti širdies priepuolį ir insultą.
Atradimas, kad žarnyno mikrobai ir TMAO kelias yra susiję su širdies ir kraujagyslių sveikata, atveria duris daugeliui galimų pažangų. Mitybos rekomendacijų ir mitybos pagerinimas yra vienas akivaizdžių veiksmų. Kitas dalykas yra tai, kad pripažinus šį kelią, atliekami nauji diagnostiniai tyrimai ir galimas gydymas, skirtas mikrobų procesams, kurie prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų.
Dr. Hazeno komandos novatoriški tyrimai parodė, kad taikant pirmąjį TMAO gamybos TMAO, kuris mikrobų paverčiamas TMAO, sukūrimą, gyvūnų modeliuose galima išvengti aterosklerozės (arterijų sukietėjimo). Šis naujas požiūris žada, kad jį galima naudoti kaip profilaktinį širdies priepuolio, insulto ir kitų aterosklerozės apraiškų gydymą.
Pavyzdžiui, kai pelės buvo maitinamos dietomis, kuriose gausu cholino ar karnitino (panašiai kaip vakarietiškoje dietoje), jos patyrė pagreitintą aterosklerozę. Kai pusei pelių, besilaikančių dietos, kurioje yra daug cholino, buvo duodama natūraliai esanti medžiaga, blokuojanti mikrobų kelią, vedantį į TMAO susidarymą, atsirado mažiau aterosklerozės. Taip pat buvo įrodyta, kad natūrali pelėms naudojama medžiaga, esanti šaltai spaustame, pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje ir vynuogių sėklų aliejuje, yra net labai didelė.
Ką tai reiškia tau
Nauji įrodymai sieja žarnyno mikrobus su medžiagų apykaita ir širdies sveikata. Dieta yra vienintelis didžiausias veiksnys, turintis įtakos žarnyno mikrobų sudėčiai ir funkcijai. „Iki šiol atlikti tyrimai rodo, kad dietos, kai valgoma mažiau mėsos ir gyvūninės kilmės produktų, pavyzdžiui, vegetariškos ar veganiškos dietos, taip pat Viduržemio jūros dietos, priėmimas gali būti ypač naudingas, ypač jei turite didelę širdies ir kraujagyslių sistemos riziką, širdies nepakankamumą, arba lėtinė inkstų liga “, - sako daktaras Hazenas.
Kalbėdamas apie mus visus, jis priduria, kad sunku pasakyti, ar raudonos mėsos, pieno produktų ir kiaušinių pjaustymas ar pjaustymas gali padėti gyventi ilgiau ir sveikiau. Tačiau dabar galima atlikti TMAO kraujo tyrimą ir dr. Hazenas pažymi, kad tai gali padėti atskiriems pacientams nustatyti, ar jo TMAO lygis yra per didelis. „Žinant TMAO lygį, galima aiškiau suprasti širdies ir kraujagyslių sistemos riziką“, - sako jis.