Turinys
Fitoestrogenai yra augaliniai junginiai, turintys panašų poveikį kaip organizme gaminamas estrogenas. Manoma, kad šie junginiai dažnai vadinami „dietiniu estrogenu“, užkerta kelią ar gydo su estrogeno trūkumu susijusias ligas, tokias kaip osteoporozė ar menopauzės karščio bangos.Fitoestrogenų yra didelė koncentracija tam tikruose augaliniuose maisto produktuose, įskaitant neskaldytus grūdus, sėklas, pupeles, šakniavaisius ir soją. Jie priklauso žinomų fenolinių junginių grupei, gaunamai skaidant šiuos augalus virškinant. Izoflavonai, kumestanai ir prenilflavonoidai yra trys fenolio junginiai, turintys stipriausią estrogeninį poveikį.
Prisirišdami prie estrogenų receptorių organizme, fitoestrogenai gali stimuliuoti arba slopinti tam tikrus fermentus ir hormonus tokiu būdu, kuris naudingas sveikatai. Alternatyviosios medicinos specialistai mano, kad tai gali padėti išvengti širdies ligų ir nuo hormonų priklausomo vėžio (įskaitant kai kurias krūties vėžio formas).
Nepaisant tokių teiginių, yra įrodymų, kad trukdymas normalioms hormoninėms funkcijoms gali sukelti rimtų pasekmių. Iš tikrųjų fitoestrogenai yra viena iš prieštaringiausių mitybos ir moterų sveikatos sričių temų.
Nauda sveikatai
Daugybė įrodymų, patvirtinančių fitoestrogeno naudą sveikatai, yra anekdotiniai. Nors preliminarių tyrimų yra, jų išvadas dažnai riboja mažas arba netinkamas tyrimo planas. Tai nereiškia, kad fitoestrogenai neturi naudos. Tačiau dažniausiai yra per mažai įrodymų, patvirtinančių fitoestrogenus kaip bet kokios sveikatos būklės gydymą.
Remiantis dabartiniais tyrimais, neaišku, ar fitoestrogenų nauda yra didesnė už riziką.
Didelis cholesterolio kiekis
Keli tyrimai parodė, kad fitoestrogenai gali užkirsti kelią širdies ligoms mažindami cholesterolio kiekį ir aterosklerozės („arterijų sukietėjimo“) riziką.
2012 m. Tyrimas Vokietijos medicinos žurnale Geburtshilfe und Frauenheilkunde pranešė, kad moterims po menopauzės, kurioms kasdien duodamas izoflavono ekstraktas (gaunamas arba iš sojos pupelių, arba iš raudonųjų dobilų), pastebimai sumažėjo bendras cholesterolio, trigliceridų ir „blogojo“ MTL cholesterolio kiekis, taip pat padidėjo „gerojo“ DTL cholesterolio kiekis, palyginti su moterimis, vartojusiomis placebą.
Priešingai, 2016 m Didžiosios Britanijos farmakologijos žurnalas padarė išvadą, kad izoflavonai reikšmingai nekeičia lipidų kiekio ir nesumažina kardiovaskulinės rizikos, išskyrus daug rūkalių.
Kaulų netekimas
Kai kurios moterys po menopauzės naudoja fitoestrogenų papildus kaip alternatyvą pakaitinei hormonų terapijai (PHT). Manoma, kad taip elgiantis galima sušvelninti menopauzės simptomus ir sumažinti osteopenijos (kaulų netekimo) dažnį, atsirandantį dėl menopauzės. Iki šiol išvados buvo nevienodos.
2012 m. Tyrimų apžvalga Azijos ir Ramiojo vandenyno žurnalas apie tropinę mediciną padarė išvadą, kad sojos izoflavono papildai, vartojami didesnėmis kaip 75 miligramų per parą dozėmis, padidino moterų kaulų mineralinį tankį 54%, o kaulų rezorbciją (kaulinio audinio irimą) sumažino 23%.
Priešingai, žurnale paskelbtas 2015 m Menopauzė pranešė, kad didesnis izoflavonų suvartojimas buvo susijęs su didesniu kaulų mineralų kiekio sumažėjimu juosmeninėje stuburo dalyje ir kakle moterims prieš menopauzę.
3 natūralios priemonės kaulų praradimui išvengtiVėžys
Fitoestrogenų naudojimas vėžio prevencijai tebėra labai prieštaringas. Kai kurie tyrimai pasiūlė apsauginę naudą, o kiti įspėja apie galimą žalą.
Tarp teigiamų išvadų, 2016 m. Tyrimų apžvalga Mokslo ataskaitos nustatė, kad padidėjęs sojos izoflavono suvartojimas atitiko 23% storosios žarnos vėžio rizikos sumažėjimą. (Nepaisant teigiamų išvadų, mokslininkai pripažino, kad kiti veiksniai gali lemti poveikį, atsižvelgiant į peržiūrėtų tyrimų skirtumus ir neatitikimus.)
Kiti atsiliepimai rodo, kad sojos izoflavonai apsaugo nuo endometriumo vėžio ir virškinimo trakto vėžio. Tačiau apžvalgos daugiausia dėmesio skyrė sojos vartojimui, o ne kontroliuojamų sojos izoflavono papildų naudojimui.
Kalbant apie krūties vėžį, fitoestrogenai gali turėti teigiamą ar žalingą poveikį, priklausomai nuo to, kurį tyrimą nurodote. Išsami apžvalga paskelbta 2008 m Vaistas 2017 m. išnagrinėjo abi šios problemos puses ir nustatė, kad sojos izoflavonai, nors ir bandomųjų mėgintuvėlių tyrimuose, galėjo sukelti apoptozę (ląstelių mirtį), tyrimais su gyvūnais taip pat tikėtina, kad jie paskatins krūties vėžio augimą.
Nepaisant prieštaringų išvadų, tyrėjai išskyrė kelis tyrimus, kurių metu didelis sojos vartojimas (daugiausia tarp Azijos moterų) atitiko mirtingumo nuo vėžio ir krūties vėžio pasikartojimo sumažėjimą. Reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Ar dieta gali užkirsti kelią krūties vėžio pasikartojimui?Galimas šalutinis poveikis
Paprastai tariant, augaliniame maiste esančius fitoestrogenus yra saugu vartoti, jei jie naudojami kaip subalansuotos mitybos dalis. Priešingai, mažai žinoma apie ilgalaikį fitoestrogenų papildų saugumą.
Sojos izoflavonai, dažniausiai vartojami fitoestrogeno papilduose, gali sukelti skrandžio sutrikimus, pilvo pūtimą, dujų pykinimą ir pykinimą. Alerginės reakcijos yra retos, tačiau gali pasireikšti žmonėms, kuriems yra žinoma alergija sojai.
Dėl estrogenų tipo poveikio fitoestrogeno papildų reikėtų vengti moterims, sergančioms estrogenų receptorių turinčiu krūties vėžiu, arba žmonėms, sergantiems kitokiu hormonams jautriu vėžiu, įskaitant endometriumo, kiaušidžių ir prostatos vėžį.
Fitoestrogenų papildų negalima vartoti kartu su tamoksifenu. Prisirišdami prie tų pačių estrogeno receptorių, kuriuos naudoja tamoksifenas, fitoestrogenai gali „konkuruoti“ su vaistu ir sumažinti jo veiksmingumą. Tai padarius, gali padidėti krūties vėžio pasikartojimo rizika.
Fitoestrogenų papildų saugumas nėštumo metu nėra žinomas. Jei esate nėščia ar maitinate krūtimi, venkite papildomos fitoestrogeno formos.
Pasirinkimas, paruošimas ir saugojimas
Fitoestrogeną galima gauti iš maisto papildų ir tam tikro augalinio maisto. Nepaisant galimos naudos, jie nėra laikomi būtinomis maistinėmis medžiagomis, nes jų nebuvimas dietoje nesukelia ligų.
Maisto papildai
Fitoestrogeno papildai paprastai parduodami kapsulių arba tablečių pavidalu, juos galima įsigyti internetu arba parduotuvėse, kurios specializuojasi maisto papildų srityje. Nors daugelyje šių produktų pagrindinė sudedamoji dalis yra sojos izoflavonai, kiti gaminami iš daugelio fitoestrogenų turinčių linų sėmenų aliejaus arba raudonųjų dobilų izoflavonų.
Visada perskaitykite produkto etiketę, kad nustatytumėte, kuris fitoestrogeno tipas naudojamas (pvz., Sojos izoflavonas, linų sėmenų aliejus), taip pat kiekį, išmatuotą miligramais (mg). Nors nėra tinkamo fitoestrogeno papildų vartojimo rekomendacijų, tyrimuose sojos izoflavonai buvo vartojami iki 100 mg dozėmis 12 mėnesių, be jokio pastebimo šalutinio poveikio. Nėra duomenų, kad didesnės dozės duotų geresnių rezultatų.
Siekdami užtikrinti kokybę ir saugumą, įsigykite tik tuos priedus, kuriuos išbandė nepriklausoma sertifikavimo įstaiga, pavyzdžiui, JAV farmakopėja (USP), „ConsumerLab“ ar „NSF International“.
JAV žemės ūkio departamento (USDA) ekologiškai sertifikuoti papildai gali dar labiau užtikrinti, kad jūsų neveiktų pesticidai ar kitos nepageidaujamos cheminės medžiagos.
Fitoestrogenų papildus, įskaitant sojos izoflavonus, galima saugiai laikyti vėsioje, sausoje patalpoje. Niekada nenaudokite priedo, pasibaigus jo galiojimo laikui.
Maisto šaltiniai
Jei norite padidinti fitoestrogeno suvartojimą, jums gali būti geriau tai padaryti su maistu, o ne su papildais. Tarp augalų, kuriuose ypač gausu fitoestrogenų, yra:
- Liucerna
- Anyžius
- Obuoliai
- Miežiai
- Pupelės
- Alus
- „Bourbon“ viskis
- Morkos
- Kava
- Pankoliai
- Ženšenis
- Apyniai
- Lęšiai
- Saldymedis
- Sėmenys (linų sėmenys)
- Mėta
- Mung pupelės
- Avižos
- Granatas
- raudonieji dobilai
- Ryžiai
- Ryžių sėlenos
- sezamo sėklos
- Sojos pupelės
- Tempeh
- Tofu
- Kviečių uogos
- Kviečio grūdo gemalas
- Jamai
- Dalintis
- Apversti
- El