Turinys
Be to, kad yra pagrindinės Azijos virtuvės rūšys, dviejų rūšių rudieji jūros dumbliai, Fucus vesiculosus (taip pat žinomas kaip šlapimo pūslė) ir Laminaria japonica, taip pat buvo naudojami tradicinės medicinos sistemose gydant įvairias sveikatos sąlygas, įskaitant skydliaukės ligas. Jūros dumbliuose yra jodo - mikroelemento, reikalingo skydliaukės veiklai tinkamai veikti.Abiejose rudųjų jūros dumblių rūšyse taip pat yra fukoidano - medžiagos, kuri, remiantis Memorialinio Sloan Kettering vėžio centro pranešimu, preliminariais tyrimais parodė, kad sustiprina imuninę sistemą, sumažina uždegimą, užkerta kelią vėžiui, sumažina kraujospūdį ir apsaugo nuo kraujo krešuliai ir infekcija. Jie taip pat yra fukoksantino, antioksidanto, suteikiančio rudiesiems dumbliams būdingą spalvą, ir medžiagos, kuriai ypatingas dėmesys buvo skirtas dėl perspektyvaus kovos su nutukimu, šaltinio.
Tačiau iki šiol nėra pakankamai įrodymų, patvirtinančių rudųjų jūros dumblių naudą žmonių sveikatai. Net nepatartina jo vartoti gydant skydliaukės ligas, nes nėra veiksmingumo, dozavimo ar saugumo tyrimų, patvirtinančių jo vartojimą, nei jodo kiekio standartizavimas.
Jodo vaidmuo skydliaukės sveikatoje
Nauda sveikatai
Preliminarūs rudųjų jūros dumblių ekstrakto tyrimai yra daug žadantys ir rodo, kad jis gali turėti tokį poveikį sveikatai, nors akivaizdu, kad reikia daugiau informacijos.
Vėžio prevencija
2004 m. Paskelbtoje atvejo ataskaitoje mokslininkai nustatė, kad su maistu vartojamas šlapimo pūslės poveikis trims moterims iki menopauzės sukėlė antiestrogeninį poveikį. Pasak tyrimo autorių, šios išvados rodo, kad šlapimo pūslė gali padėti sumažinti su estrogenais susijusios vėžio riziką, nes tikėtina, kad rudosios jūros dumbliai sumažina cholesterolio kiekį, kuris yra lytinių hormonų sintezės pirmtakas. Tačiau autoriai įspėja, kad norint padaryti bet kokias išvadas apie „bladderwrack“ vėžio kovos padarinius, reikia tolesnių tyrimų.
2005 m. Atliktas tyrimas parodė, kad dieta su rudaisiais dumbliais sumažino žiurkių stipraus lytinio hormono estradiolio kiekį, o tai rodo, kad tai gali sumažinti nuo estrogeno priklausomų ligų, tokių kaip krūties vėžys, riziką žmonėms. Tačiau mokslininkai dėl šių ankstyvų rezultatų atsargiai draudžia paleisti jūros dumblius, sakydami, kad tyrimas „rodo būtinybę atlikti daugiau tyrimų“.
Svorio metimas
Lipazių, kasos fermento, sukeliančio riebalų skaidymąsi, slopinimas yra vienas pagrindinių terapinių vaistų nuo nutukimo. Vieno 2016 m. Tyrimo metu mokslininkai vertino preparatų iš trijų rudųjų jūros dumblių, įskaitant Fucus vesiculosus, nustatė, kad jie žymiai slopino lipazės aktyvumą.
2018 m. Atliktas tyrimas parodė, kad žiurkių dietos papildymasLaminaria japonica 16 savaičių pakeitė žarnyno mikrobų turinį. Tiksliau, jie nustatė, kad padidėjo sveikų probiotikų kiekis ir padidėjo žarnyno bakterijų, susijusių su svorio kontroliavimu, šeimos. Pasak mokslininkų, „bendri rezultatai patvirtina daugelį prebiotinių jūros dumblių poveikįL. japonica žiurkėms, nustatant kūno svorio sumažėjimą, sustiprėjusį imuninį atsaką ir pageidaujamus žarnyno mikrobiotos sudėties pokyčius, o tai rodo didelįL. japonica kaip veiksmingas prebiotikas, skatinantis šeimininko metabolizmą ir mažinantis žmonių nutukimą “.
Diabetas
Valgomuosiuose jūros dumbliuose yra mažai kalorijų ir gausu maistinių skaidulų, nesočiųjų riebalų rūgščių ir vitaminų, todėl jie tinkami diabetui valdyti, teigia 2015 m. Galimų jūros dumbliuose esančių bioaktyvių junginių diabeto valdymo apžvalgos autoriai. Iš tiesų, 2010 m. Atliktas tyrimas su gyvūnais patvirtino, kad aktyvus jo komponentas Laminaria japonica, kuris plačiai naudojamas kinų medicinoje kaip diabeto gydymas, turi svarbų vaidmenį užkertant kelią angliavandenių virškinimui. Tai gali padėti jūsų kūnui stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Mokslininkai nurodė, kad jis gali būti sukurtas kaip svarbus 2 tipo diabeto terapijos agentas. Kito tyrimo metu komercinio mišinio vartojimasAscophyllum nodosum irFucus vesiculosus buvo susijęs su pagerėjusiu insulino reguliavimu ir jautrumu, palyginti su placebu.
Pažinimo tobulinimas
2018 m. Tyrimas pateikė pirmuosius pažinimo su jūros dumblių ekstraktu moduliacijos įrodymus. Tyrimo metu mokslininkai išbandė derinį Ascophyllum nodosum ir Fucus vesiculosus 60 sveikų suaugusiųjų. Po gausių daug angliavandenių turinčių pietų pusei savanorių buvo suteiktas papildas, o kitai pusei - placebas. Palyginti su priešpietinio pažinimo testo rezultatais, grupei, gaunančiai priedą, kognityvinės užduotys sekėsi geriau nei placebo grupei. Šios išvados greičiausiai paaiškinamos tuo, kad rudųjų jūros dumblių sudedamosios dalys slopina pagrindinius fermentus, susijusius su angliavandenių skaidymu ir absorbavimu, todėl pastovus cukraus kiekis kraujyje leidžia smegenims nuosekliai gerai veikti. Mokslininkai ragina atlikti būsimus tyrimus, kad būtų galima ištirti poveikį pažinimui kartu su gliukozės kiekiu kraujyje ir insulino reakcijomis.
Odos priežiūra
2002 m. Atlikus tyrimą nustatyta, kad vietiškai naudojamas Fucus vesiculosus žmogaus skruosto oda žymiai sumažino odos storį ir žymiai pagerino odos elastingumą, palyginti su kontrolinėmis. Tyrėjų teigimu, skruostų odoje storis paprastai didėja, o elastingumas paprastai mažėja su amžiumi. Taigi šie rezultatai rodo, kad Fucus vesiculosus ekstraktas veikia senėjimą ir turėtų būti naudingas įvairioms kosmetikos priemonėms.
Kai tyrėjai 2013 m. Tyrime atrinko 12 jūros dumblių rūšių drėkinamąjį poveikį, 10 proc Laminaria japonica padidėjo drėkinimas daugiau nei 14 procentų, palyginti su placebu, greičiausiai iš dalies dėl jame esančių drėkiklių. Ekstraktas taip pat žymiai sumažino odos drėgmės praradimą iki aštuonių valandų po naudojimo.
Artritas
Mažame išankstiniame tyrime, paskelbtame 2010 m., Buvo įtrauktas jūros dumblių ekstrakto kompleksas Fucus vesiculosusirLaminaria japonicasumažino kelio osteoartrito simptomus priklausomai nuo dozės.
Galimas šalutinis poveikis
Šviežiose jūros dumbliuose yra daug maistinių skaidulų, mineralų ir vitaminų, juose mažai riebalų, ir nors jų valgymas laikomas saugiu daugumai žmonių, reguliarus ar didelis jų vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį. Per didelis jodo vartojimas gali sutrikdyti skydliaukės sveikatą, taip pat sukelti cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą, skrandžio dirginimą ir (arba) didesnę kraujavimo riziką. Yra atvejų, kai jūros dumbliai, ypač šlapimo pūslė, sukelia hipotirozę ir hipertiroidizmą. Tačiau nėra veiksmingumo, dozavimo ar saugumo tyrimų, patvirtinančių jo naudojimą, ir jodo kiekio standartizavimo nėra. Jūros dumbliai taip pat gali trukdyti pakaitinei skydliaukės terapijai.
Kitas rūpestis rudosiomis dumblėmis yra vadinamasis „didelis bioakumuliacinis pajėgumas“. Sunkiųjų metalų, tokių kaip arsenas, koncentracija jūros dumbliuose, ypač jūrų dumbliuose Fucus rūšys, kuri yra viena iš labiausiai bioabsorbuojančių, gali pasiekti toksišką lygį. Nacionaliniai sveikatos institutai įspėja, kad dėl galimo užteršimo sunkiaisiais metalais šlapimo pūslės vartojimas "visada turėtų būti laikomas potencialiai nesaugiu".
Nors rudųjų jūros dumblių taip pat yra papildų pavidalu, trūksta mokslinių įrodymų, kurie patvirtintų rudųjų jūros dumblių papildų naudojimą. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad papildų saugumas nebuvo išbandytas, ir dėl to, kad maisto papildai iš esmės nereglamentuojami, kai kurių produktų turinys gali skirtis nuo nurodyto produkto etiketėje. Tyrimai parodė, kad jodo kiekis labai skiriasi tarp šlapimo pūslės produktų. Dėl šios priežasties, jei šlapimo pūslę naudojate kaip įprastą priedą, yra rizika, kad galite perdozuoti jodo ir išsivystyti hipertirozė.
Kiti rūpesčiai dėl rudųjų dumblių yra tai, kad jie gali sulėtinti kraujo krešėjimą, o tai gali sukelti pernelyg didelį kraujavimą operacijos metu ir po jos. Nustokite vartoti bent dvi savaites prieš operaciją.
Jei sergate cukriniu diabetu ir vartojate vaistus cukraus kiekiui kraujyje sumažinti, pridėjus rudųjų dumblių cukraus kiekis kraujyje gali sumažėti per mažai. Būtinai atidžiai stebėkite cukraus kiekį kraujyje.
Taip pat atminkite, kad preliminarūs tyrimai rodo, kad rudieji dumbliai gali apsunkinti moterų pastojimą.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad nėščių moterų, maitinančių motinų, vaikų ir tų, kurie serga ar vartoja vaistus, papildų saugumas nebuvo nustatytas.
Atsižvelgiant į galimą su rudaisiais dumbliais susijusį pavojų sveikatai, prieš pradėdami reguliariai vartoti rudųjų dumblių priedus ar vartoti ruduosius dumblius, svarbu pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Dozavimas ir paruošimas
Šiuo metu nėra pakankamai mokslinės informacijos, kad būtų galima nustatyti tinkamą rudųjų jūros dumblių papildų dozių diapazoną. Prieš naudodami būtinai laikykitės atitinkamų gaminių etikečių nurodymų ir pasitarkite su vaistininku, gydytoju ar kitu sveikatos priežiūros specialistu.
Ko ieškoti
Kaip ir bet kurį kitą priedą, visada pasirinkite vieną iš patikimo gamintojo. Jei nuspręsite išbandyti rudųjų jūros dumblių papildus, raskite prekės ženklą, kurį išbandė ir patvirtino pripažinta sertifikavimo įstaiga, pvz., JAV „Pharmacopeia“ (USP), „NSF International“ ar „ConsumerLab“. Tai padarius galima užtikrinti kuo aukštesnę kokybę ir saugumą.