Turinys
Beta-gliukanas yra tirpi ląsteliena, randama natūraliai grūdų grūduose, mielėse ir tam tikruose grybuose ir parduodama kaip priedas. Polisacharidas - didelė molekulė, sudaryta iš daugelio cukraus molekulių - beta-gliukano, gali būti naudinga sveikatai, įskaitant cholesterolio kiekio mažinimą, cukraus kiekio kraujyje gerinimą ir imuninės sistemos stiprinimą.Kaip tirpus pluoštas, pats beta-gliukanas nėra virškinamas, tačiau jis lėtina maisto tranzitą žarnyne. Dėl to angliavandeniai absorbuojami lėčiau, todėl cukraus kiekis kraujyje būna pastovesnis. Be to, jis lėtai juda virškinamuoju traktu, pasiimdamas su savimi cholesterolį.
Alternatyvioje medicinoje šalininkai teigia, kad beta-gliukano papildai gali padėti esant šioms sveikatos sąlygoms:
- Alergija
- Astma
- Krono liga
- Lėtinio nuovargio sindromas
- Diabetas
- Fibromialgija
- Didelis cholesterolio kiekis
- Reumatoidinis artritas
- Opinis kolitas
Taip pat teigiama, kad beta-gliukanas stiprina imuninę sistemą ir savo ruožtu apsaugo nuo peršalimo, gripo ir net vėžio. Be to, teigiama, kad beta-gliukanas padidina organizmo apsaugą nuo žalingo streso poveikio.
Nauda sveikatai
Kol kas mokslinė parama beta-gliukano naudai yra ribota. Štai keletas pagrindinių tyrimo išvadų apie galimą beta-gliukano naudą sveikatai:
Cholesterolis
Avižose randamas beta-gliukanas gali padėti išlaikyti cholesterolio kiekį, remiantis 2011 m. Ataskaita. Žvelgdami į praėjusius 13 metų atliktus tyrimus, ataskaitos autoriai nustatė, kad iš avižų gautas beta-gliukanas gali žymiai sumažinti bendrą ir MTL („blogasis“) cholesterolis. Autoriai pastebi, kad vidutinis avižų suvartojimas yra susijęs su bendru ir MTL cholesterolio kiekio sumažėjimu atitinkamai 5% ir 7%.
2014 m. Metaanalizėje rasti panašūs rezultatai. Mokslininkai sutelkė dėmesį į tyrimus, kuriuose kasdien buvo bent 3 gramai beta-gliukano ir nustatyta, kad jis sumažino bendrą cholesterolio ir MTL cholesterolio kiekį, tačiau neturėjo įtakos DTL cholesterolio kiekiui ar trigliceridams.
Diabetas
Tyrimai taip pat rodo, kad beta-gliukanas gali padėti valdyti diabetą kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje, mažinant cholesterolio kiekį ir kontroliuojant kraujospūdį.
2014 m. Literatūros analizė patvirtino šias išvadas, tačiau pažymėjo, kad vien beta-gliukano nepakanka normaliam cukraus kiekiui kraujyje rodyti pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, ir jis turėtų būti naudojamas kaip papildomas standartinis gydymas.
Vėžys
Preliminarūs tyrimai rodo, kad beta-gliukanas gali suaktyvinti daugybę ląstelių ir baltymų, kurie kovoja su vėžiu (pvz., T-ląstelės ir natūralios ląstelės-žudikai). Be to, bandymai su gyvūnais parodė, kad beta-gliukanas gali slopinti vėžinių ląstelių plitimą. Tačiau 2009 m. Ataskaita įspėja, kad „nėra geros kokybės klinikinių tyrimų duomenų“ apie beta-gliukano veiksmingumą gydant vėžį.
Imunitetas
Šiuo metu trūksta klinikinių tyrimų, kuriuose būtų teigiama, kad beta-gliukanas gali atgaivinti imuninę sistemą ir atitolinti peršalimą, gripą ir kitas infekcijos rūšis.
Galimas šalutinis poveikis
Nors beta gliukanas paprastai laikomas saugiu, yra susirūpinimas, kad jis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Todėl žmonės, sergantys hipoglikemija, arba visi, vartojantys vaistus cukraus kiekiui kraujyje sumažinti, prieš vartodami beta-gliukaną turėtų pasitarti su gydytoju.
Žmonės, kurie valgo mažai skaidulų turinčią dietą, turėtų į savo dietą palaipsniui įtraukti beta-gliukano. Kaip ir visi pluoštai, vartojant didesnę nei įprasta dozę, jis gali sukelti skrandžio sutrikimą, pilvo pūtimą ir dujas. Laikui bėgant šalutinis poveikis turėtų išnykti, tačiau lėtai į dietą įtraukus daugiau skaidulų, skrandžio diskomfortas gali sumažėti.
Papildų saugumas nebuvo patikrintas ir dėl to, kad maisto papildai iš esmės nereglamentuojami, kai kurių produktų turinys gali skirtis nuo nurodyto produkto etiketėje.
Taip pat nepamirškite, kad nėščių moterų, maitinančių motinų, vaikų ir tų, kurie serga ar vartoja vaistus, papildų saugumas nebuvo nustatytas. Gaukite papildomų patarimų, kaip naudoti papildus.
Dozavimas ir paruošimas
Standartinės beta gliukano dozės nėra. Tyrimai parodė, kad įvairūs lygiai yra veiksmingi, ir jie skiriasi atsižvelgiant į beta-gliukano šaltinį. Pavyzdžiui, iš mielių pagaminti beta-gliukanai gali sumažinti cholesterolio kiekį 7,5 gramų beta-gliukanų, vartojamų du kartus per parą 7–8 savaites, o miežių arba avižų pagaminti beta-gliukanai veiksmingi nuo 3 iki 10 gramų per parą. iki 12 savaičių.
Ko ieškoti
Beta-gliukano papildus galima plačiai įsigyti internetu, jie taip pat parduodami daugelyje natūralaus maisto parduotuvių ir maisto papildų specializuotose parduotuvėse.
Daugelis beta-gliukano papildų beta-gliukaną gauna iš tokių medžiagų kaip kepimo mielės. Kituose yra vaistinių grybų, tokių kaip šiitake ir maitake (abiejuose randama daug beta-gliukano). Nors vaistinių grybų papildų poveikio sveikatai tyrimai yra šiek tiek riboti, daugybė tyrimų rodo, kad jie gali padėti sustiprinti imunitetą.
Papildų nereglamentuoja JAV maisto ir vaistų administracija. Ieškokite patikimų, nepriklausomų trečiųjų šalių, tokių kaip JAV „Pharmacopeia“, „NSF International“ ar „ConsumerLab“, išbandytų prekės ženklų.
Maisto šaltiniai
Beta-gliukanas yra tirpus pluoštas, kurio daugiausia yra grūdų grūduose, pavyzdžiui, avižose, miežuose ir kviečiuose. Jis taip pat yra kepimo mielėse ir tam tikruose grybuose, pavyzdžiui, maitake, šiitake ir reishi grybuose.
Beta-gliukano yra daugiausia maiste žalio ir natūralaus pavidalo, tačiau grūdai turi būti valgomi. be to, bet koks grūdų apdorojimas sumažins beta-gliukano kiekį. Visų grūdų ieškokite kuo arčiau jų natūralių būsenų, pavyzdžiui, rinkitės plienines pjaustytas avižas, o ne greitai paruošiamus avižinius dribsnius ar avižų miltus, o perlines kruopas - už miežių miltus.
Žodis iš „Wellwell“
Nors per anksti rekomenduoti beta-gliukano papildus sveikatos tikslais, padidėjęs beta-gliukano suvartojimas (į dietą įtraukiant avižas, miežius ir vaistinius grybus) gali padėti pagerinti jūsų bendrą sveikatą.
Jei ketinate naudoti beta-gliukano papildus, pasitarkite su savo gydytoju, kad pasvertumėte galimą riziką ir naudą. Turėkite omenyje, kad alternatyvi medicina neturėtų būti naudojama kaip įprastinės priežiūros pakaitalas. Savęs gydymas ir vengimas ar uždelsimas atlikti įprastą priežiūrą gali sukelti rimtų pasekmių.