Diabeto 1800 kalorijų maitinimo plano pavyzdys

Turinys

• 1800 kalorijų maitinimo planas

Jei jums ką tik buvo diagnozuotas diabetas, galite susimąstyti, ką aš galiu valgyti? Tai labai geras klausimas, atsižvelgiant į maisto pasirinkimą, vaidina svarbų vaidmenį veiksmingai valdant diabetą.

Diabetas yra liga, kurios metu organizmas negali efektyviai metabolizuoti cukraus, todėl diabetu sergantiems žmonėms reikia valdyti ir kontroliuoti suvartojamų angliavandenių kiekį. Tai ne tik padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, bet ir gali sumažinti svorį, sumažinti trigliceridų (riebalų kiekio kraujyje matą) kiekį ir sumažinti kitų širdies rizikos veiksnių riziką.

Jei turite prediabetą ir jums buvo liepta mesti svorį, kalorijų ir angliavandenių kontroliuojama dieta gali padėti išvengti ir atitolinti diabetą. Tyrimai rodo, kad netekus nedidelio svorio, apie 7–10% kūno svorio, galima sumažinti diabeto išsivystymo riziką. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad numetus pakankamai svorio ir išlaikant jį iš tikrųjų, 2 tipo cukrinis diabetas gali patekti į remisiją.

Dažnai sunku rasti laiko receptų paieškai ir skanių bei mitybos požiūriu subalansuotų patiekalų kūrimui. Prieš ieškant patiekalų ir patiekalų planų, išmintinga išsiaiškinti, kiek kalorijų ir angliavandenių reikia, kad pasiektumėte savo svorį ir cukraus kiekį kraujyje. Individualūs poreikiai skiriasi, todėl, jei dar to nepadarėte, surenkite susitikimą su registruotu dietologu ar sertifikuotu diabeto pedagogu, kad gautumėte idėją apie idealų kalorijų ir angliavandenių kiekį, kuris palaikytų jūsų tikslus.

Geras būdas patikrinti, ar jūsų valgymo planas jums tinka, yra cukraus kiekio kraujyje tyrimas prieš valgį ir dvi valandas po jo. Patikrinkite, ar padidėjo cukraus kiekis kraujyje praėjus dviem valandoms nuo valgio pradžios (vadinamasis gliukozės kiekis po valgio po valgio) ir palyginkite savo lygį su rekomenduojamais tikslais. Turėtumėte pasikalbėti su savo gydytoju apie tikslius cukraus kiekio kraujyje tikslus.

Amerikos diabeto asociacijos duomenimis, žmonėms po dviejų valandų po valgymo rekomenduojami tikslai yra šie:

• Nėščios suaugusieji: mažiau nei 180 mg / dl
• Nėščios moterys, sergančios nėštumo diabetu: 120 mg / dL arba mažiau
• Nėščios moterys, kurios jau sirgo 1 ar 2 tipo cukriniu diabetu: nuo 120 mg / dl iki 129 mg / dl

1800 kalorijų maitinimo planas

Pirma, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad ne kiekvienas valgymo planas tinka kiekvienam žmogui, ir tai ypač pasakytina apie diabetu sergančius žmones. Kai kuriems žmonėms bendras angliavandenių kiekis šiame valgio plane gali atrodyti per didelis. Kai kuriems diabetu sergantiems žmonėms naudinga valgyti mažiau angliavandenių turinčią dietą. Šis konkretus patiekalų planas buvo sukurtas žmonėms, norintiems valgyti 1800 kalorijų dietą. Jame rasite tris maisto produktus, kurių sudėtyje yra angliavandenių, vieną užkandį ir vieną desertą, iš viso 1800 kalorijų (maždaug 500 kalorijų per valgį, vakarienė yra apie 600, nes į ją įeina desertas ir apie 200 kalorijų užkandžiui).

Štai pavyzdinis suskirstymas:

Pusryčių pavyzdys

Valgio pakaitalai, pavyzdžiui, kokteiliai, gali padėti numesti svorį. Be to, jie gali būti daug baltymų ir vitaminų. Pagaminti iš tinkamų ingredientų, jie yra gero skonio ir yra greitas, sotus pusryčių pasirinkimas.

Pusryčių kokteilis, pagamintas maišant iki vientisos masės:

• 8 uncijos nesaldinto migdolų pieno
• 6 uncijos neriebus paprastas graikiškas jogurtas
• 4 uncijos šilkinio tofu
• 1/2 vidutinio banano (apie 4 uncijos)
• 1/2 puodelio šaldytų, sveikų braškių
• 2 šaukštai maltų linų sėmenų miltų
• 1 porcija baltymų miltelių (išrūgų, kanapių ar bet kokio kito jums patinkančio varianto) * siekiama pasirinkti originalų skonį, į kurį nėra pridėta cukraus
• Cinamono ir vanilės milteliai (nebūtini, bet gali pridėti skonio)
• Kava su 1 šaukštu pusės ir pusės

Mitybos faktai: 490 kalorijų, 46 g angliavandenių, 15,3 g riebalų, 2,7 g sočiųjų riebalų, 26 g cukraus, 10 g skaidulų, 45,7 g baltymų

Patarimai, kaip sukurti diabetui palankias kokteilius

Pietų pavyzdys

Kukurūzų, pomidorų ir avokadų salotos:

• 1 puodelis kapotų salotų (špinatai, mišrūs žalumynai, romėnai)
• 1 puodelis supjaustyto pomidoro
• 1 puodelis kukurūzų (skrudintų ir supjaustytų burbuolėmis arba naudokite šaldytus)
• 1/4 šviežio avokado (supjaustytas kubeliais)
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus su balzamiko actu
• 1/2 6 "neskaldytų kviečių pita (lengvai kepta)
• 4 uncijos keptos vištienos, konservuoto tuno (nusausinto) arba kepto kalakuto

Kol kukurūzai dar šilti, kartu meskite skrudintus kukurūzus, pomidorus, salotų užpilą ir avokadą. Tai šiek tiek ištirpins avokadą ir sukurs kremiškesnį padažą. Atšaldykite ir patiekite ant salotų su šonine pita skrebučiu.

Gerkite 8–12 uncijos ledinio vandens su supjaustyta citrina

Geriausi priešpiečiai diabetui

Mitybos faktai: 485 kalorijos, 60 g angliavandenių, 17 g riebalų, 2,6 g sočiųjų riebalų, 12,4 g cukraus, 37,4 g baltymų, 12,2 g skaidulų

Vakarienės pavyzdys

Ant grotelių kepta vištiena ir brokoliai su rudaisiais ryžiais

• 1 fasuota vištienos krūtinėlė (apie 6 uncijos arba galite išbandyti lašišą ar liesą jautieną)
• 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
• 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
• 2 puodeliai žalių brokolių, supjaustytų ietimis (gali pakeisti šaldytą ar kitą ne krakmolingą daržovę)
• 2/3 puodelio virtų ilgagrūdžių rudųjų ryžių
• 1 šaukštas saulėgrąžų sėklų
• 3/4 puodelio mėlynių su 2 juodojo šokolado bučiniais

Vištienos krūtinėlę įtrinkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite juodaisiais pipirais bei česnako milteliais ir kepkite ant grotelių. Įdėkite brokolius į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį, ant viršaus užpilkite truputį vandens ir uždenkite plastikine plėvele. Mikrobangų krosnelė 60 sekundžių arba kol suminkštės. Jei nenorite naudoti mikrobangų krosnelės, padažo keptuvėje su nedideliu kiekiu vandens garuokite brokolius. Kvapui įpilkite šaukštelį alyvuogių aliejaus ir česnako miltelių. Virkite ryžius pagal pakuotės instrukcijas ir pabarstykite saulėgrąžų sėklomis.

Desertui gardinkite mėlynes ir juodąjį šokoladą.

Mitybos faktai: 600 kalorijų, 64 g angliavandenių, 16,6 g riebalų, 5,2 g sočiųjų riebalų, 19,5 g cukraus, 53 g baltymų, 11,3 g skaidulų

Vidurdienio užkandžių pavyzdys

• 15 kūdikių morkų arba 1 mažas obuolys
• 1 1/2 šaukštai žemės riešutų sviesto

Tepkite žemės riešutų sviestą obuolių griežinėliais (arba morkomis) arba naudokite žemės riešutų sviestą kaip padažą.

Mitybos faktai: 194 kalorijos, 17,1 g angliavandenių, 12,3 g riebalų, 1,5 g sočiųjų riebalų, 9,3 g cukraus, 7 g baltymų, 4,1 g skaidulų.

Diabetu tinkami užkandžiai, kurių kalorijos yra 200 ar mažiau