Turinys
- Mitybos plano sudarymo gairės
- Pusryčiai
- Slapukai
- Atšaldyti desertai
- Užkandžiai
- Garnyrai
- Sriubos
- Pagrindiniai patiekalai
Nėra vienos dietos, kuri būtų rekomenduojama kiekvienam IBD sergančiam asmeniui. Yra atvejų, kai gydytojai gali rekomenduoti tam tikras medicinines dietas, įskaitant ribotą skaidulų dietą, skaidrią skystą dietą ar mažai likučių turinčią dietą. Šios dietos gali būti naudojamos prieš bandymą ar po jo ar po operacijos, arba paūmėjus. liga. Kai kuriais atvejais dieta gali būti skiriama ilgesniam laikotarpiui, tačiau nė vieno iš jų paprastai nerekomenduojama vartoti ilgą laiką. Taip yra todėl, kad vienas iš IBD gydymo tikslų yra grįžti prie kiek įmanoma reguliaresnės dietos, kad būtų išvengta nepakankamos mitybos.
Mitybos plano sudarymo gairės
Tačiau daugelis pacientų teigia, kad sunku gauti patarimų dėl dietos, ypač kai IBD yra remisija. Ar gerai ką nors valgyti, ar vis tiek turėtų būti taikomi apribojimai? Tai galų gale pokalbis su savo medicinos komanda, tačiau daugeliu atvejų dieta bus bandymų ir klaidų rezultatas. Jums teks nustatyti, kas veikia geriausiai, nors jūsų medicinos komanda gali padėti išsiaiškinti, kaip gauti reikalingų vitaminų ir mineralų.
Planuodami dietą, turėtumėte nepamiršti kelių rekomendacijų:
- Daug skaidulų turintį maistą gali būti sunku virškinti.
- Keptas maistas arba didelis riebalų kiekis gali sukelti viduriavimą.
- Pieno produktai gali sukelti dujų išsiskyrimą ir pilvo pūtimą, jei problema yra laktozės netoleravimas.
- Žalūs vaisiai ir daržovės, nors ir sveikos mitybos dalis, gali sukelti diskomfortą paūmėjimo metu.
- Gazuoti gėrimai gali sukelti dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą.
Žmonėms, sergantiems IBD, yra sukurta daugybė receptų, kurie gali būti naudingi. Būtinai atidžiai perskaitykite ingredientų sąrašą - mes visi skirtingi, o tai, kas tinka kai kuriems, gali netikti visiems.
Pusryčiai
- Karolio kavos pyragas: mažai gijęs kavos pyragas, pagamintas iš grietinės.
- Citrusiniai Biscotti: pagamina 24 sausainius, kad suporuotų su kava be kavos.
- Ryžių miltų blynai: lietiniai, pagaminti iš ryžių arba sojos pieno ir ryžių miltų.
Slapukai
- Tortų citrinų kvadratai: Padaro 12 citrinų kvadratų.
- Žemės riešutų sviesto sausainiai: nėra pieno ir skaidulų. Ko dar galėtume ieškoti slapuke?
- Aviečių Souvaroffo slapukai: šis receptas yra šiek tiek labiau įtrauktas, tačiau žada, kad bus verta šio darbo.
Atšaldyti desertai
- Rožinis greipfrutų sorbetas: reikalingas ledų gamintojas.
Užkandžiai
- Minkšti pretzeliai: gaukite savo be recepto.
Garnyrai
- Žolinių paukščių įdaras: įdėklas jūsų Padėkos dienos vakarienei ar bet kuriuo metų laiku.
- „Hope & Joy“ bulvių latkės: bulvių latkės, kad patiekalams suteiktų šiek tiek įvairovės.
Sriubos
- Naujosios Anglijos moliuskų milteliai: gaminami iš ryžių, o ne iš karvės pieno.
Pagrindiniai patiekalai
- Piemenų pyragas: Šis receptas yra pagamintas iš ryžių pieno ir kalakutienos, o ne jautienos. Šis receptas yra senamadiškas mėgstamiausias.
- Krevetės Scampi su linguine: krevetės, virtos česnakuose ir baltame vyne - kas gali būti geriau?
- Garinti kiniški koldūnai su panardintu padažu: Šį receptą, pagamintą iš maltos kiaulienos ar kalakutienos, paruošti reikia šiek tiek laiko.
- Kalakutienos mėsainiai su ant grotelių keptais svogūnais: Pagal šį receptą ant grotelių kepami svogūnai suteikia jūsų mėsainio skonio.
Žodis iš „Wellwell“
Dieta yra sudėtinga IBD tema ir, kaip ir daugelis kitų šios ligos aspektų, ji skiriasi nuo žmogaus. Sužinokite, kokie maisto produktai veikia, o kurie - ne. Be to, norint žinoti, kuris maistas bus naudingas IBD, mityba yra svarbus veiksnys, kurį reikia nepamiršti. Nepaprastai svarbu gauti pakankamai vitaminų ir mineralų, o tai reiškia, kad reikia planuoti patiekalus, kad jie turėtų kuo daugiau mitybos. Pasitarkite su savo gydytoju dėl siuntimo pas dietologą, kuris gali padėti suprasti mitybos rekomendacijas.