Turinys
Moliūgų sėklų aliejus, dar vadinamas pepita aliejumi, yra aliejus, išgaunamas iš moliūgų arbaCucurbita maxima. Oranžinės raudonos spalvos aliejus parduodamas kaip kepimo aliejus ir kaip papildas sveikatai. Tyrimai rodo, kad moliūgų sėklų aliejus gali užkirsti kelią plaukų slinkimui ir jį pakeisti, palengvinti menopauzės simptomus, pagerinti prostatos ir širdies sveikatą bei gydyti pernelyg aktyvią šlapimo pūslę.Nauda sveikatai
Tyrimais įrodyta moliūgų sėklų aliejaus paskirtis yra cholesterolio kiekio sumažinimas, vyrų gerybinės prostatos hiperplazijos (BPH) simptomų palengvinimas, moterų karščio bangos ir su hormonais susijusių galvos skausmų mažinimas bei plaukų slinkimo panaikinimas.
Sumažina cholesterolio kiekį
Moliūgų sėklų aliejuje yra fitosterolių, kurie savo struktūra yra panašūs į organizmo cholesterolio kiekį. Pasak Klivlando klinikos, fitosteroliai konkuruoja su cholesterolio absorbcija virškinimo sistemoje, o tai gali blokuoti cholesterolio absorbciją ir sumažinti cholesterolio kiekį.
Plaukų slinkimas
Paskelbtas tyrimasĮrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina nustatė, kad kai vyrai 24 savaites vartojo 400 miligramų moliūgų sėklų aliejaus per dieną (kapsulių pavidalu), jie matė plaukų augimą.
Tiems, kurie vartojo moliūgų sėklų aliejų, plaukų skaičius padidėjo 40%, o vyrams, vartojusiems placebą, plaukų skaičius padidėjo 10%.
Nors šį tyrimą finansavo privati įmonė, tyrimo autoriai nepranešė apie interesų konfliktą.
Menopauzės simptomų palengvėjimas
Bandomasis tyrimas, kuriame dalyvavo 35 moterys menopauzėje, parodė, kad tiems, kurie vartojo moliūgų sėklų aliejų (o ne kviečių gemalų aliejų), padidėjo DTL cholesterolio kiekis, sumažėjo diastolinis kraujospūdis ir sumažėjo menopauzės simptomų, tokių kaip karščio bangos, galvos ir sąnarių skausmai. . Tyrimo autoriai pasiūlė, kad jų rezultatams patvirtinti reikia daugiau tyrimų.
Šlapimo takų sveikata
Tyrimai susiejo moliūgų sėklų aliejų su pagerėjusia prostatos sveikata ir palengvėjimu nuo pernelyg aktyvios šlapimo pūslės.
Tyrimas, paskelbtasTradicinės ir papildomos medicinos žurnalas nustatė, kad kai tyrimo dalyviai 12 savaičių vartojo moliūgų sėklų aliejų kaip ekstraktą, jie rado palengvėjimą dėl pernelyg aktyvių šlapimo pūslės simptomų.
A, kuris moliūgų sėklų aliejų palygino su palmetto aliejumi gydant gerybinę prostatos hiperplaziją (BPH), parodė, kad abu aliejai yra veiksmingi atskirai, siekiant pagerinti maksimalų šlapimo srauto greitį. Kartu vartojami moliūgų sėklų ir pjūklų palmetto aliejai sumažino prostatos specifinio antigeno (PSA) kiekį serume.
Galimas metabolinės ligos gydymas
Tyrimas, paskelbtasMaisto ir žemės ūkio mokslo žurnalas ištyrė moliūgų sėklų aliejaus vartojimą metabolinėms ligoms žiurkėms. Mokslininkai nustatė, kad moliūgų sėklų aliejus gali būti naudingas medžiagų apykaitos sutrikimų prevencijai ar gydymui žiurkėms, kurios buvo maitinamos riebiai. Tačiau graužikų tyrimai nepateikia tvirtų įrodymų, kad žmonėms bus tokia pati nauda. Šie tyrimai tiesiog siūlo tyrėjams užuominas, kad būtų galima plėtoti tolesnius tyrimus.
Galimas kraujo spaudimo gydymas, širdies ligų prevencija
Tyrimas, paskelbtasVaistinio maisto žurnalas nustatė, kad moliūgų sėklų aliejus gali sumažinti kraujospūdį ir suteikti kitų privalumų siekiant išvengti širdies ligų. Šis tyrimas taip pat buvo atliktas su žiurkėmis, todėl neaišku, ar žmonės patirs tą pačią naudą.
Galimas šalutinis poveikis
Terapinių tyrimų centro natūralios medicinos duomenų bazė praneša, kad moliūgų sėklų aliejus tikriausiai yra saugus vartojant per burną ir tinkamai.
Nėščioms ar maitinančioms krūtimi moterims rekomenduojama vengti vartoti didesnį kiekį nei maiste, nes nepakanka įrodymų, patvirtinančių jo saugumą.
Dozavimas ir paruošimas
Kaip priedas, moliūgų sėklų aliejus parduodamas nuo 100 mg dozėmis. iki 2000 mg.
Moliūgų sėklų aliejus taip pat yra kaip kepimo aliejus, kurį galima naudoti pagal įvairius receptus, įskaitant salotų padažą, marinatus ir užpilus. Kai kurie netgi rekomenduoja ledus užpilti nedideliu kiekiu moliūgų sėklų aliejaus - jo riešutų skonis skanus.
Moliūgų sėklų aliejaus dūmų temperatūra yra 320F arba žemesnė, todėl jo negalima naudoti kepant, troškinant, maišant ar kitoms formoms gaminti kaitinant.
Tipiška moliūgų sėklų aliejaus porcija yra 2 arbatiniai šaukšteliai, kuriuose yra 80 kalorijų ir 9 gramai riebalų. Daugiausia moliūgų sėklų aliejuje esančių riebalų yra polinesočiųjų riebalų, ypač omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys. Tyrimai parodė, kad šios nepakeičiamos riebalų rūgštys gali padėti sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.
Vartodami moliūgų sėklų aliejų, taip pat gausite nedidelį kiekį mononesočiųjų riebalų. Mononesoieji riebalai laikomi geraisiais riebalais, nes jie gali padėti padidinti jūsų DTL arba „gerojo“ cholesterolio kiekį.
Ko ieškoti
Pirkdami moliūgų sėklų aliejų maistui gaminti arba kaip priedą, rinkitės šalto spaudimo aliejų. Tai reiškia, kad aliejus iš moliūgų sėklų buvo išgautas naudojant slėgį, o ne šilumą. Tai išlaiko daugiau naudos sveikatai ir antioksidantų, kuriuos išeikvoja šiluma.
Kiti klausimai
Koks yra geriausias būdas laikyti moliūgų sėklų aliejų?
Norėdami laikyti moliūgų aliejų, laikykite jį vėsioje spintelėje, nuo tiesioginių saulės spindulių. Atidarius dažnai rekomenduojama šaldyti.
Kaip ilgai išsilaiko moliūgų sėklų aliejus?
Jei gaminį šaldote, prieš naudodami jį pašildykite iki kambario temperatūros. Tinkamai laikant, moliūgų aliejus gali trukti iki dvejų metų.
- Dalintis
- Apversti
- El
- Tekstas