Turinys
Riebalų gaisrai įvyksta, kai aliejaus ar riebalų kolekcijos ant viryklės, orkaitės ar keptuvės įkaista tiek, kad užsidegtų. Lengva pamesti aliejaus puodą ant viryklės, kol jis užsidega. Skirtingi aliejai dega skirtingoje temperatūroje (vadinami pliūpsnio temperatūra), tačiau kiekvienas aliejus, kurį galite nusipirkti maisto prekių parduotuvėje, gali užsidegti.Riebalų gaisrai yra labai pavojingi, nes kuro šaltinis (tepalas) yra skystis ir lengvai purškiasi, jei bandote purkšti vandenį. Riebalų gaisrai dega labai karštai ir gali greitai išplisti į spinteles ar kitas degias virtuvės vietas.
Svarbiausia, ką galite padaryti, kad išvengtumėte gaisro virtuvėje, - likti vietoje. NFPA praneša, kad maisto ruošimas be priežiūros yra pagrindinė gaisro namuose priežastis. Pabūkite prie viryklės ir būkite pasirengę liepsnai.
Kita vertus, kilus gaisrui: jei tu negali jo iškart užgesinti, išeik. Laikydamiesi bandymo užgesinti gaisrą, kai keleiviai jau nėra, jūs bandote nebent priešgaisrinė tarnyba. Jau tada tikiuosi, kad naudojate tinkamą saugos įrangą ir procedūras.
Žingsniai
- Nenaudokite vandens ant ugnies. (pamatyti Patarimai) Pradėkite visus evakuoti iš pastato. Gaisrai plinta itin greitai ir aukas gali užvaldyti per kelias minutes. Nudegimus gydykite tik evakavus pastatą.
- Skambinkite 911. Nėra jokios priežasties laukti, o priešgaisrinė tarnyba visada gali grįžti į stotį, jei pavyksta gaisrą pašalinti be pagalbos.
- Lengviausias būdas užgniaužti riebalų ugnį yra uždengti keptuvės dangčiu. Būkite atsargūs su stikliniais dangteliais; jie gali nulūžti nuo didelio atviros liepsnos karščio.
- Riebalų gaisrus taip pat galima užgniaužti soda, tačiau norint tai padaryti, reikia daug soda. Paprastai, jei kepimo soda nėra lengvai prieinama, lengviau rasti greitai dangtį.
- Taip pat veiks sausas cheminis gesintuvas, tačiau jis užterš jūsų virtuvę ir maistą. K klasės gesintuvais galima gesinti riebalus ir kitus virtuvės gaisrus, tačiau jie dažniausiai būna tik komercinėse virtuvėse.
Patarimai
- Nedėkite vandens ant laužo, kuriame tepama. Tai negali būti pakankamai pabrėžta. Pilant vandenį ant degančių riebalų ar aliejaus, ugnis neužgesins. Tai tik sukels degančią alyvą ir paskleis riebalų ugnį.
- Nebandykite nešti ugnies lauke. Bandymas nešioti puodą ar keptuvę, pilną degančio aliejaus, tiesiog užsidegs ir aplaistys riebalų ugnį.
- Nudegimus gydykite tik užgesinus gaisrą arba visiškai evakavus pastatą.
- Jei užsidega drabužiai; STABDYK, LAŠK ir ridenk juos užgesinti.