Alergenai Maistas

Posted on
Autorius: Clyde Lopez
Kūrybos Data: 23 Rugpjūtis 2021
Atnaujinimo Data: 14 Lapkričio Mėn 2024
Anonim
Tegu Maistas Būna Tavo Vaistas
Video.: Tegu Maistas Būna Tavo Vaistas

Turinys

Alergija maistui

Johns Hopkinso vaikų centro tyrėjai randa naujus maisto alergijos gydymo būdus, tačiau naujas požiūris juos priartino prie tikro gydymo kaip niekada anksčiau. Nors realus vaistas nuo maisto alergijos yra mažiausiai 10 metų, nauji gydymo būdai per pastaruosius kelerius metus pasirodė esą gydomieji keliems pacientams, daug išaiškinantys apie šią ligą ir atveriantys kelią kitiems išgydyti, sako Robertas Woodas, MD , vaikų alergijos ir imunologijos skyriaus viršininkas.

Ypač vienas būdas, vadinamas oraline imunoterapija (OIT), parodė neabejotinai daug žadančius rezultatus pacientams, turintiems alergiją pienui ir kiaušiniams, ir gali būti naudojamas kitų rūšių alergijoms gydyti. OIT reiškia, kad vaikams skiriamos vis didesnės to maisto, kuriam jie yra alergiški, dozės, kad palaipsniui perkvalifikuotų savo imuninę sistemą, kad tai toleruotų be reakcijos.

„Geriamoji imunoterapija įtraukė mažai tikėtiną sąjungininką - patį priešą, kuris pirmiausia sukelia alergines reakcijas. Alerginės reakcijos sukeliantys alergenai gali būti geriausia mūsų viltis išgydyti “, - sako Woodas.


Kas yra alergija maistui?

Alergija maistui atsiranda tada, kai imuninė sistema klaidingai nustato maisto medžiagą, pvz., Žemės riešutą ar pieną (alergeną), kaip priešišką organizmą ir gamina antikūnus, kad galėtų užkirsti kelią alergenui. Maždaug 2 milijonai amerikiečių turi maisto alergiją. Alergija maistui per pastarąjį dešimtmetį padidėjo. Remiantis naujausiais Hopkinso vaikų centro tyrimais, jie taip pat gali būti sunkiau peraugami ir atkaklesni. Alergija maistui gali išsivystyti netrukus po gimimo arba bet kuriuo vaikystės metu. Net suaugusiems žmonėms gali pasireikšti maisto alergija maistui, kurį jie valgė anksčiau.

Nors abu šie dalykai dažnai yra painiojami, alergija maistui ir maisto netoleravimas yra dvi aiškiai skirtingos sąlygos. Maisto netoleravimas NĖRA alergija maistui. Alergija maistui visada apima imuninės sistemos reakciją į tam tikrą maistą, o maisto netoleravimas neturi imuninio komponento. Maisto netoleravimas paprastai sukelia virškinimo trakto sutrikimus, pasireiškiančius pilvo pūtimu, pykinimu ir nevirškinimu, kai kurie iš jų gali pasireikšti ir esant tam tikrai alergijai maistui. Kita vertus, tikra alergija sukelia imuninę reakciją, apimančią antikūnų susidarymą alergiškam maistui, pasireiškiant tokiais simptomais kaip dilgėlinė, burnos ir gerklės niežėjimas, veido, lūpų, liežuvio ir gerklės patinimas bei pasunkėjęs kvėpavimas.


Simptomai

  • Dilgėlinė (dilgėlinė), raudonos patinusios dėmės ant odos

  • Egzema (atopinis dermatitas), žvynuoti niežtintys sausi odos lopai

  • Astma, pasireiškianti švokštimu, kosuliu, pasunkėjusiu kvėpavimu

  • Pilvo skausmas, vėmimas, viduriavimas

Alergija maistui gali sukelti sunkią gyvybei pavojingą reakciją, vadinamą anafilaksija, kuri visada yra ekstremali situacija.

Anafilaksijos simptomai yra:

  • Kvėpavimo pasunkėjimas

  • Sumišimas

  • Greitas širdies plakimas

  • Lūpų, liežuvio, gerklės patinimas

  • Švokštimas

  • Sumišimas

  • Melsva oda (cianozė)

  • Apsvaigimas, galvos svaigimas, alpimas

  • Dilgėlinė ir bendras niežėjimas

  • Nerimas

  • Širdies plakimas

  • Pykinimas Vėmimas

  • Viduriavimas

  • Pilvo skausmas ar mėšlungis

  • Kosulys

Diagnozė

Vaikus, įtariamus maisto alergijomis, reikia nukreipti pas vaikų alergologus. Diagnozė nustatoma remiantis:


  • Fizinis egzaminas

  • Anamnezėje buvę simptomai, įskaitant dažnumą, sunkumą ir dietą / mitybą

  • Alerginis odos testas, suleidžiant po oda nedidelį įtariamo alergeno kiekį

  • Kai kuriais atvejais gali būti naudingi kraujo tyrimai, kuriais nustatomas antikūnų buvimas kraujyje. Tačiau šie tyrimai ne visada yra patikimi, nes vaikas gali gauti neigiamą tyrimo rezultatą (antikūnų neaptikta) ir vis tiek būti alergiškas. Taip pat yra priešingai: atlikus tyrimą gali būti aptikti antikūnai prieš tam tikrus maisto produktus, tačiau vaikas niekada negali sukelti alerginės reakcijos.

  • Maisto iššūkiai, labai kontroliuojamas eksperimentas stebint gydytojui ir (arba) slaugytojai, gali nustatyti galutinę diagnozę. Maisto iššūkio metu gydytojo kabinete vaikui duodamas nedidelis įtariamo alergeno kiekis ir stebima vaiko reakcija.

Gydymas

Geriausias būdas išvengti alerginės reakcijos yra vengti maisto (-ų), sukėlusio praeityje reakcijas. Anafilaksijos gydymui vaikai, kuriems praeityje buvo sunkių reakcijų, turėtų turėti EpiPen® (injekcinį epinefriną). Reikėtų dėvėti identifikavimo apyrankes / karolius, nurodančius alergiją.

Hopkinso vaikų centre mokslininkai atlieka tyrimus ieškodami naujų maisto alergijos gydymo būdų ir terapijos būdų. Pavyzdžiui, atliekamas vaikų, sergančių alergija pienui, tyrimas, siekiant nustatyti, ar imuninę sistemą galima perkvalifikuoti, kad būtų ignoruojamas pažeidžiantis maistas, skiriant vaikams vis didesnes pieno baltymų dozes - tai metodas, žinomas kaip laipsniška desensibilizacija.

Kada kreiptis pagalbos

Jei jūsų vaikui pasireiškia kai kurie iš pirmiau minėtų simptomų, paskambinkite savo pediatrui. Jei manote, kad jūsų vaikui pasireiškia sunki reakcija (anafilaksija), skambinkite 911 arba eikite į artimiausią greitosios pagalbos skyrių.