Turinys
- Naudokite mėgstamas pupeles
- Pridėti savo mėgstamiausias daržoves
- Išbandyta ir tikra Salsa
- Apsvarstykite galimybę naudoti „Hummus“
Naudokite mėgstamas pupeles
Pupelės yra labai universalios ir jas galima derinti praktiškai su viskuo - tiek patiekiant jas su daržovėmis, tiek su neriebiais pitos traškučiais. Pupose yra ne tik mažai sočiųjų riebalų ir daug baltymų, bet ir jos yra supakuotos su skaidulomis - ingredientu, kuris gali padėti išlaikyti jūsų cholesterolio kiekį sveiką.
Juodosios pupelės, pupelės, tamsiai pupelės - galite jas patiekti sveikas arba įdėti į maišytuvą, kad pavirstumėte kreminiu mišiniu. Jų skonis nėra labai stiprus, todėl dažnai kyla pagunda ką nors įdėti, kad pagerėtų jų skonis. Jei tai padarysite, įpilkite šlakelį citrinos sulčių ar prieskonių - tai cholesterolio netenkinantis būdas pagyvinti pupelių kritimą.
Pridėti savo mėgstamiausias daržoves
Daržovių kritimas taip pat yra puikus hitas vakarėliuose. Nors bet kokio tipo daržoves idealiai tinka įtraukti į gurkšnį, daugelis šių gurkšnių yra pagaminti iš riebaus pieno ir sunkiųjų kremų, kurie gali įmerkti didelį kiekį sočiųjų riebalų. Laimei, yra būdų, kaip mėgautis daržovių kritimo kremiškumu žymiai nedidinant riebalų kiekio. Į savo panardinimą galite įtraukti savo mėgstamą pieno produktą, kuriame yra mažai riebalų, pvz., Grietinę ar grietinėlės sūrį. Be to, galite įmaišyti paprastą, neriebų graikišką jogurtą, kad jūsų panardinimas būtų labiau kreminis - nepridėjus daug sočiųjų riebalų.
Išbandyta ir tikra Salsa
Galvodami apie salsą, galite galvoti tik apie smulkintą pomidorų ir svogūnų derinį. Tačiau yra daug kitų būdų, kaip paruošti salsą - ir beveik visi šie paruošimo metodai gali padėti vartoti cholesterolio kiekiui palankius lašus, kuriuose gausu maistinių medžiagų. Norėdami tai sumaišyti, nedvejodami eksperimentuokite su bet kokiu vaisių ir daržovių deriniu:
- Susmulkinkite ir sujunkite vieną pomidorą, vieną raudoną svogūną, porą kukurūzų ausų ir vieną ar dvi skilteles česnako į dubenį su pusės žaliosios citrinos sultimis. Ką pridėti šiek tiek baltymų į savo panardinimą? Įmeskite saują juodųjų pupelių.
- Jei esate nusiteikęs ko nors saldaus, supjaustykite ir sumaišykite vieną greipfrutą, vieną kivi, vieną apelsiną, kalendrą, vieną pomidorą ir vieną žaliąją papriką, kad gautumėte saldesnę salsą (be pridėtojo cukraus).
- Kad būtų tradiciškai, supjaustykite ir sujunkite vieną baltą svogūną, tris ar keturis pomidorus, kalendrą, porą česnako skiltelių ir vienos žaliosios citrinos sultis. Jei jums reikia šiek tiek pagardinti, pabarstykite pipirais.
Galite naudoti mėgstamus salsos mišinius, kad panardintumėte kitas daržoves ar neskaldytus grūdus. Tik būtinai venkite bulvių traškučių, nes jie yra apkrauti riebalais, druska ir kalorijomis.
Apsvarstykite galimybę naudoti „Hummus“
Nors humusas dažnai pastebimas Viduržemio jūros ir Viduriniųjų Rytų virtuvėje, jis taip pat populiarėja Jungtinėse Valstijose, nes jis yra palankus cholesterolio kiekiui. Šie kreminiai krituliai gaminami pirmiausia iš avinžirnių - daug skaidulų turinčių ankštinių augalų, kuriuos taip pat galima dėti į daugelį garnyrų ir patiekalų. Šis panardinimas gali būti tepamas ant viso grūdo spirgučių arba gali būti naudojamas daržovėms ar viso grūdo pitos duonai pamirkyti.
Humuso skonį galite pakeisti pridėdami kitų neriebių ingredientų, tokių kaip citrina, raudonieji pipirai, česnakai ar įvairūs prieskoniai. O jei nesinori kurti savo, maisto prekių parduotuvėje yra daugybė fasuotų humusų. Jei perkate jį parduotuvėje, tiesiog patikrinkite, ar jūsų maistinėse etiketėse nėra paslėptų sočiųjų riebalų ir cukraus.