Turinys
- Nauda sveikatai
- Galimas šalutinis poveikis
- Dozavimas ir paruošimas
- Ko ieškoti
- Bendri klausimai
- Žodis iš „Wellwell“
Taip pat žinomas kaip
- Bafalo žolė
- Liucernos
- Violetinė medikė
- Violetinė medicininė
- Violetinis medikas
- Sanfoinas
- Mu Xu (džiovintos liucernos vartojimas tradicinėje kinų medicinoje)
Nauda sveikatai
Liucerna yra mažai kaloringas, maistinių medžiagų turintis maistas. Remiantis USDA maistinių medžiagų duomenų baze, viename puodelyje liucernos daigų yra tik 8 kalorijos, tačiau juose yra 0,2 g riebalų, 0,7 g angliavandenių, 0,6 g skaidulų ir 1,3 g baltymų. Turtingas liucernos tirpių skaidulų kiekis gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir padidinti svorį. praradimas didinant sotumą (pilnumą).
Liucernoje taip pat yra daugybė svarbių vitaminų ir mineralų, įskaitant kalcį, kalį, geležį, fosforą, vitaminą C ir vitaminą K.
Be naudos maistui, liucerna dažnai naudojama alternatyviuose gydymo metoduose gydant sveikatos sutrikimus ir medžiagų apykaitos sutrikimus. Vis dėlto moksliniai įrodymai, pagrindžiantys šiuos teiginius, yra silpni.
Pupelių daigų mitybos informacijaDidelis cholesterolio kiekis
Liucernoje yra saponinų - medžiagos, kuri, kaip manoma, suriša cholesterolį su tulžies druskomis ir sumažina cholesterolio kiekį serume. Tyrimai su gyvūnais parodė tiesioginį ryšį tarp didėjančių liucernos saponino ekstrakto dozių ir mažėjančio žiurkių cholesterolio kiekio kraujyje.
Ar tą patį poveikį galima pasiekti žmonėms, nėra aišku. Liucerna buvo ištirta gydant hipercholesterolemiją (aukštą cholesterolio kiekį), ir neaišku, ar tą pačią santykinę žiurkių dozę galima saugiai naudoti žmonėms. Reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Diabetas
Maistas, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, liucerna, gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, sulėtindamas gliukozės absorbciją žarnyne. Kaip tokia, liucerna gali padėti gydyti diabetą ar prediabetą. Tyrimų su gyvūnais metu buvo tam tikrų įrodymų, nors ir nedaug.
Paskelbtas 2015 m. Tyrimas Intervencinė medicina ir taikomieji mokslai pranešė, kad žiurkėms, sergantiems cheminiu būdu sukeltu cukriniu diabetu, gavus liucernos ekstraktą 21 dieną, sumažėjo gliukozės, cholesterolio, trigliceridų ir „blogojo“ mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekis kraujyje. Taip pat pastebimai padidėjo „gerojo“ didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio kiekis.
Šiuo metu nėra mažai įrodymų, kad tą pačią naudą būtų galima pasiekti žmonėms. Reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Žolelių gynimo priemonės ir kepenų sveikataŠlapimo takų sutrikimai
Alternatyvūs gydytojai mano, kad liucerna veikia kaip natūralus diuretikas („vandens piliulė“) ir gali būti naudojamas šlapimo takų sutrikimams, įskaitant inkstų akmenis (inkstų akmenis) ir šlapimo takų infekcijas (UTI), gydyti.
Nepaisant tokių teiginių, yra nedaug įrodymų, kad liucerna gali padėti išvengti ar išvalyti inkstų akmenis, o juo labiau gydyti ūminę infekciją.
Priešmenstruacinis sindromas
Liucernoje yra fitoestrogenų - augalinių hormonų, kurie imituoja moteriško hormono estrogeno veikimą. Žolininkai teigia, kad liucerna gali būti veiksminga priemonė nuo menstruacijų sutrikimų, tokių kaip priešmenstruacinis sindromas (PMS).
Yra mažai įrodymų, kad estrogeninis poveikis yra pakankamai tvirtas, kad būtų naudingas. Yra dar mažiau įrodymų, pagrindžiančių teiginius, kad liucerna gali užkirsti kelią menopauzės simptomams, moterų po menopauzės osteoporozei ar krūties vėžiui, kaip teigia kai kurie alternatyvūs specialistai.
Motinos pieno gamyba
Liucerna laikoma augaliniu galaktagogu, o tai reiškia, kad ji gali skatinti motinos pieno gamybą.Iš tikrųjų liucerna yra vienas iš populiariausių tradicinių vaistų, vartojamas kaip galaktagogas kartu su juodąja sėkla (Nigella sativa) ir ožragės (Trigonella foenum-graecum).
2014 m. Apžvalga žurnale Procedia siūlo tai Medicago sativa tabletės gali būti saugiai naudojamos šiam tikslui, tačiau pateikia mažai įrodymų, kaip veiksmingas gydymas gali būti ar kokia dozė reikalinga.
10 vaistažolių, kurios skatina pieno gamybąArtritas
Daugybė mėgintuvėlių tyrimų pranešė, kad liucerna veikia stipriai priešuždegimiškai, slopindama uždegiminių junginių, vadinamų citokinais, gamybą.
Kai kurie alternatyvūs specialistai mano, kad šis poveikis gali padėti sumažinti skausmą ir uždegimą, susijusį su osteoartritu ar reumatoidiniu artritu. Iš tikrųjų liucerna yra vienas iš populiariausių ingredientų, vartojamų vaistažolių artrito gydymui.
Iki šiol šie privalumai tebėra neįrodyti. Esant reumatoidiniam artritui, pagrindinė uždegimo priežastis yra autoimuninė (tai reiškia, kad paties organizmo imuninės ląstelės atakuoja sveikus sąnarius). Liucerna jokiu būdu nekeičia šio veiksmo. Tiesą sakant, yra įrodymų, kad liucerna iš tikrųjų gali sukelti ūmius tam tikrų autoimuninių ligų simptomus.
Kalbant apie osteoartritą, dar nėra aiškių įrodymų, kad liucerna bet kokia forma gali padėti palengvinti uždegimą.
10 bendrų klaidų vartojant vaistažolesGalimas šalutinis poveikis
Liucernos daigai laikomi saugiais ir maistingais, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti šalutinį poveikį. Dėl didelio skaidulų kiekio žalios liucernos vartojimas gali sukelti dujas, diskomfortą pilve ir viduriavimą.
Galima teigti, kad didesnis (ir labiau paplitęs) rūpestis yra liucernos daigų užteršimas bakterijų sukėlėjais, tokiais kaip: Salmonelės arba E. coli.
2016 m. FDA paskelbė įspėjimą dėl protrūkio Salmonelės infekcijos 12 valstybių, tiesiogiai susijusių su liucernos daigais. Todėl dabar FDA pataria tam tikriems žmonėms nevartoti žalių daigų: vaikams iki 5 metų, pagyvenusiems žmonėms, nėščioms moterims ir žmonėms su nusilpusia imunine sistema.
Simptomai Salmonelės ir E. coli užteršimas apima viduriavimą, karščiavimą ir pilvo spazmus. Jei suvalgę šviežios liucernos atsiranda tokių simptomų kaip šios valandos ar net dienos, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Dėl estrogeninio poveikio bet kurios formos liucernos reikėtų vengti žmonėms, sergantiems jautriu hormonams, pavyzdžiui, krūties, prostatos, gimdos kaklelio ar gimdos vėžiu.
Liucernos daiguose yra amino rūgšties, vadinamos L-kanavaninu, kuri gali sukelti uždegimą žmonėms, sergantiems tam tikromis autoimuninėmis ligomis, ypač vilklige. Valgydami liucerną arba vartodami ją kaip priedą, galite sukelti ūmius vilkligės simptomus.
Prieš valgydami liucernos daigus ar vartodami liucernos papildus, pasitarkite su gydytoju, jei turite kokių nors autoimuninių sutrikimų, įskaitant išsėtinę sklerozę ar reumatoidinį artritą.
Vaistų sąveika
Liucernos papildai gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Nežinoma, kokia tvirta gali būti ši sąveika, ar gali reikėti koreguoti dozę ar keisti gydymą.
Tarp susirūpinimą keliančių vaistų sąveikos:
- Antikoaguliantai, kaip ir kumadiną (varfariną), gali pakenkti didelis vitamino K kiekis liucernoje (kuris skatina krešėjimą).
- Vaistai nuo diabeto gali paveikti liucerna, dėl to dar labiau sumažėja cukraus kiekis kraujyje ir padidėja hipoglikemijos (mažo cukraus kiekio kraujyje) rizika.
- Hormoniniai kontraceptikai estrogeninis liucernos poveikis gali būti pažeistas ir būti mažiau veiksmingas apsaugant nuo nėštumo.
- Imunosupresantai, kaip kortikosteroidai ir ciklosporinas, gali pakenkti priešuždegiminis L-kanavanino poveikis liucernoje.
- Nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo, kaip ir aspirinas bei Advil (ibuprofenas), gali sąveikauti su liucerna ir padidinti kraujavimo iš virškinimo trakto riziką.
Vaistų sąveikos laipsnis nežinomas ir gali būti problemiškas. Kaip taisyklė, didesnės dozės padidina vaistų sąveikos galimybę.
Kad išvengtumėte sąveikos, praneškite savo gydytojui, jei medicininiais tikslais vartojate liucerną ar kitus papildus.
Dozavimas ir paruošimas
Liucernos papildai yra plačiai prieinami vitaminų parduotuvėse, taip pat daugelyje sveiko maisto parduotuvių. Jis taip pat parduodamas kaip žolelių arbata, tinktūra, tabletės, milteliai ar džiovintos žolelės. Šviežių liucernos daigų galima įsigyti daugelyje maisto prekių parduotuvių.
Nors nėra tinkamo liucernos naudojimo gairių, ji buvo saugiai naudojama atliekant medicininius tyrimus. Remiantis Nacionalinės medicinos bibliotekos duomenimis, liucernos papildai buvo vartojami nuo 5 iki 10 gramų dozėmis tris kartus per parą, be jokios žalos.
Jei vartojate bet kokios formos liucernos papildą, niekada neviršykite produkto etiketėje nurodytos dozės. Apie ilgalaikį šių papildų saugumą nėra žinoma.
Švieži liucernos daigai paprastai laikomi saugiais žmonėms, turintiems normalią imuninę sistemą. Nepaisant to, visada yra bakterijų užteršimo bet kokiais parduotuvėje daigais rizika.
Žalio maisto dietos privalumai ir trūkumaiKo ieškoti
Valgant šviežią liucerną ar vartojant liucerną papildų forma, reikia atsižvelgti į keletą dalykų.
Liucernos daigai
Norėdami sumažinti bakterijų užteršimo riziką, įsigykite daigus, kurie buvo tinkamai atšaldyti ir kurie nėra gleivėti, nudžiūvę, spalvos pakitę ar dvokiantys. Daigus geriausia laikyti šaldytuve maždaug 40 laipsnių temperatūroje.
Prieš valgydami, kruopščiai nuplaukite ir nuplaukite daigus, kad sumažintumėte galimą bakterinių teršalų poveikį, jei tokių yra. Dar geriau virkite daigus, o ne valgykite juos žalius. Tas pats pasakytina apie liucernos sultis. Tai pakeis skonį ir tekstūrą, tačiau išlaikys dalį maistinės vertės.
Arba nusipirkite liucernos sėklų internete arba sveiko maisto parduotuvėje ir daiginkite jas namuose.
Liucernos papildai
Maisto papildai Jungtinėse Valstijose nėra griežtai reglamentuojami, o jų kokybė gali skirtis priklausomai nuo prekės ženklo.
Pirkdami maisto papildus, tinktūras ar miltelius, rinkitės prekės ženklus, kuriuos nepriklausomai išbandė sertifikavimo įstaiga, pavyzdžiui, JAV farmakopėja (USP), „ConsumerLab“ ar „NSF International“.
Sertifikavimas nereiškia, kad papildai yra saugūs ar veiksmingi, tačiau jie užtikrina, kad produkto etiketėje esantys ingredientai yra teisingi ir gryni.
Sunkiau įvertinti Mu Xu (džiovintos liucernos) kokybę. Paprastai patartina vengti importuojamų vaistažolių preparatų, nes jų saugumo tyrimai retai atliekami. Pasak Nacionalinio papildomos ir integracinės sveikatos centro, vaistažolių preparatai iš Kinijos kartais sutepami vaistais, sunkiaisiais metalais, pesticidais ir kitomis kenksmingomis medžiagomis.
Bendri klausimai
Kaip daiginate liucerną?
Norėdami išdygti šviežia liucerna, jums reikės liucernos sėklų ir daigų indelio su perforuotu dangteliu (galima įsigyti internetu ir daugelyje sodininkystės centrų).
Norėdami auginti liucernos daigus:
- Į daigų indelį įpilkite du šaukštus liucernos sėklų.
- Uždenkite 1/2 puodelio vandens ir palikite mirkti per naktį.
- Nusausinkite sėklas per tinklelio dangtį ir kruopščiai nuplaukite. Pakartokite.
- Po aštuonių valandų nusausinkite ir vėl nuplaukite. Laikyti atokiau nuo saulės spindulių.
- Po to nusausinkite ir praplaukite du ar tris kartus per dieną. Mažyčiai daigai pasirodys maždaug po trijų dienų.
- Kai daigų uodegos išsivystys, perkelkite indą į netiesioginę saulės šviesą. Tai padės jiems tapti žaliems. (Padėję daigus tiesioginiuose saulės spinduliuose, jie gali juos užmušti.)
- Kai daigai yra trijų centimetrų aukščio, daugiau ar mažiau per dvi ar tris dienas, jie yra pasirengę derlių ir valgyti.
Žodis iš „Wellwell“
Liucernos daigai gali būti skanūs ir sveiki, tačiau nėra įrodymų, kad jie galėtų gydyti ar užkirsti kelią atskiroms ligoms ar sveikatos būklei. Be to, švieži liucernos daigai kelia potencialų pavojų mažiems vaikams, pagyvenusiems žmonėms, nėščioms moterims ir visiems, kurių imuninė sistema yra pažeista.
Jei ketinate liucerną naudoti medicininiais tikslais, praneškite apie tai savo gydytojui, kad galėtumėte stebėti šalutinį poveikį ar galimą sąveiką.
7 geriausios vaistažolės smegenų sveikatai