Jodo nauda sveikatai

Turinys

• Jodo nauda sveikatai
• Šalutiniai poveikiai
• Dozavimas ir paruošimas
• Ko ieškoti
• Kiti klausimai apie jodą ir sveikatą

Jodas yra būtinas mineralas, o tai reiškia, kad jūsų organizmui reikia, kad jis tinkamai veiktų, ir jūs negalite jo gaminti patys - turite jį nuryti laikydamiesi dietos ar kaip papildo. Jo yra maisto produktuose, tačiau jų kiekį sunku nustatyti. Daugumai žmonių reikia reguliariai vartoti druską, praturtintą jodu, kad gautų didelę dietinę dozę.

Joduota druska yra pagrindinis šio mineralo šaltinis JAV. Be to, jodas yra mikroelementas, o tai reiškia, kad jis sudaro santykinai nedidelę kūno audinio dalį.

1:32

Kas yra jodas ir kaip veikia papildas?

Dėl jodo trūkumo sumažėja skydliaukės hormonų kiekis, dėl kurio gali pasireikšti hipotirozė. Tai nedažna problema, tačiau ji gali pasireikšti kūdikiams ir labai mažiems vaikams. Maisto jodo trūkumas yra viena iš pagrindinių išvengiamų kognityvinių ir raidos sutrikimų priežasčių daugelyje pasaulio šalių. Jodas, be skydliaukės hormonų gamybos, taip pat gali atlikti fizinių funkcijų vaidmenį, tačiau įrodymai nėra visiškai aiškūs.

Jodo nauda sveikatai

Jodas yra gyvybiškai svarbus skydliaukės hormonų komponentas, kuris yra svarbiausia ir geriausiai suprantama mineralo funkcija. Jūsų skydliaukė gamina skydliaukės hormonus tiroksiną (T4) ir trijodtironiną (T3), abiejuose yra jodido (jodo formos).

Jodas vartojamas per burną ir greitai absorbuojamas skrandyje ir plonojoje žarnoje. Jis keliauja per kraują ir iš čia jodo receptoriai (esantys skydliaukėje) prisijungia prie jo ir juos paima.

T4, kuriame yra keturios jodido molekulės, yra neaktyvus aktyviojo T3 skydliaukės hormono pirmtakas, kuriame yra trys jodido molekulės. Tai reiškia, kad po to, kai skydliaukė gamina T4 ir išleidžia ją į kraują, ji tada virsta T3, kuris sąveikauja su daugeliu kūno ląstelių.

Aktyvus T3 skydliaukės hormonas veikia praktiškai kiekvienoje kūno ląstelėje ir organe, reguliuodamas medžiagų apykaitą, energijos naudojimą, augimą ir atstatymą.

Jodo trūkumas

Labiausiai pastebimos jodo trūkumo pasekmės yra skydliaukės hormonų gamybos defektai, dėl kurių atsiranda skydliaukės ligos simptomų. Jei jodo kiekis yra žemas, skydliaukės funkcijos sutrikimo simptomai gali pasireikšti per kelias savaites ir apimti įvairias sąlygas:

Hipotirozė (maža skydliaukės funkcija)

Nepakankamas jodas neleidžia jūsų organizmui gaminti pakankamai skydliaukės hormonų. Tai gali sukelti įvairius simptomus, įskaitant svorio padidėjimą, sumažėjusį energijos kiekį, mieguistumą, susikaupimo sutrikimus, depresiją, vidurių užkietėjimą, nuolatinį šalčio jausmą, menstruacijų sutrikimus ir cukraus kiekio kraujyje problemas.

Vaikystės hipotirozė

Vaikams, kuriems trūksta jodo, gali pasireikšti tas pats poveikis, kaip ir suaugusiesiems, taip pat patirti papildomų simptomų. Poveikis gali būti subtilus ir laipsniškas, įskaitant lėtą fizinį augimą, nuotaikos problemas, susikaupimo problemas ir mokymosi sunkumus.

Gūžys

Kai dėl jodo trūkumo sumažėja skydliaukės hormonų kiekis, jūsų hipofizės organizme skydliaukę stimuliuojančio hormono (TSH) perteklius kompensuojamas dėl mažo skydliaukės hormono kiekio. TSH paprastai skatina skydliaukę gaminti ir išskirti T4 ir T3. TSH perteklius pernelyg stimuliuoja skydliaukę. Reaguodama į tai, padidėja skydliaukė, tačiau vis dar negali tinkamai funkcionuoti, jei nėra pakankamai jodo. Šis pokytis apibūdinamas kaip struma.

Įgimta hipotirozė

Kūdikių jodo trūkumas nustatomas atliekant naujagimių atrankinius tyrimus. Dėl šios būklės kūdikiams gali kilti valgymo problemų, silpnas raumenų tonusas ar širdies problemų, kartais tai gali visiškai nesukelti jokių simptomų. Nors yra ir kitų priežasčių, naujagimiai, gimę motinoms, kurios nėštumo metu vartojo mažai jodo, gali sukelti įgimtą hipotirozę. Būklė gali pagerėti, jei kūdikiai po gimimo gauna pakankamai jodo dietoje. Jei taip nėra, jiems gali kilti mokymosi trūkumų ir fizinio augimo ribų dėl nepakankamos skydliaukės funkcijos.

Buvo pasiūlyta, kad jodo trūkumas taip pat gali būti susijęs su krūties ligomis, skrandžio ir kaulų problemomis, tačiau šios problemos nebuvo patikrintos.

Goitrogenai

Kai kuriais atvejais jodas gali neveikti taip, kaip turėtų, jei goitrogenai trukdo jodo absorbcijai skydliaukėje.

Goitrogenai yra maistas ir kitos medžiagos, konkuruojančios su jodo įsisavinimu skydliaukėje, galiausiai užkertant kelią tinkamai gaminti skydliaukės hormonus.

Kai kurie goitrogenai yra brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai, lapiniai kopūstai ir braškės. Jei skydliaukės veikla yra normali ir jodo suvartojama, nereikia jaudintis, kad šie maisto produktai sukelia jodo trūkumą.

Goitrogenai ir jūsų skydliaukės sveikata

Šalutiniai poveikiai

Apskritai saikingas jodo suvartojimas vartojant joduotą druską ar maistą dietoje neturėtų būti problemiškas, nes papildomas jodas lengvai pašalinamas su šlapimu.

Tačiau galite vartoti daugiau jodo, nei jūsų kūnas gali sutvarkyti, naudodamas papildus, kuriuose yra didelės jodo dozės.Lėtinis jodo perdozavimas buvo susijęs su struma, hipertiroidizmu, tiroiditu ir skydliaukės vėžiu.

Retais atvejais toksinis jodas gali pasireikšti vartojant dideles jodo papildų dozes.

Vaikai, suvalgę visą butelį vitaminų tablečių, arba suaugusieji, sergantys inkstų nepakankamumu ir vartojantys papildus, gali nepavykti tinkamai pašalinti jodo pertekliaus. Simptomai gali būti skrandžio sutrikimas, vėmimas ir viduriavimas.

Jodo alergijos ir jautrumas

Buvo pranešta apie alergijas ir jautrumą jodui. Yra trijų tipų jodo reakcijos: odos jautrumas, alergija suvartotam jodui ir alergija švirkščiamam jodui.

• Odos jautrumas: Vietinis jodas (vartojamas tiesiai ant odos) gali sukelti odos paraudimą ir skausmą. Ši reakcija paprastai būna ribota ir paprastai savaime praeina per kelias valandas.
• Alergija: Alergija suvartotam jodui išlieka kiek prieštaringa tema. Alergijos jūrų gėrybėms anksčiau buvo priskiriamos jodui, tačiau dabar medicinos ekspertai mano, kad jūrų gėrybių alergiją sukelia ne jodas, o kitas jūros gėrybių komponentas.
• Kontrasto jodas: Vaizdo tyrimams švirkščiama kontrastinė medžiaga dažnai turi jodo. Dažnai žmonėms pasireiškia alerginės reakcijos dėl kontrasto injekcijos. Ar jodas vaidina vaidmenį šioje reakcijoje, neaišku. Kaip ir susirūpinimas dėl suvartoto jodo jūros gėrybėse, medicinos ekspertai šiuo metu mano, kad jodas nėra alerginių reakcijų dėl kontrastinių dažų priežastis, tačiau lieka klausimų.

Dozavimas ir paruošimas

Į valgomąją druską dedama jodo, kuris pažymėtas kaip „joduota druska“. Kadangi skydliaukės hormonai gaminami nuolat, visi vaikai ir suaugusieji turi reguliariai vartoti jodą. Nėščioms moterims reikia didesnių sumų, kad palaikytų besivystantį kūdikį. Jungtinių Valstijų medicinos institutas parengė rekomendaciją dėl jodo kiekio, kurį žmogus turėtų suvartoti kasdien.

Rekomenduojamas jodo suvartojimas

• 90–130 mikrogramų per dieną vaikams (priklausomai nuo amžiaus)
• 150 mikrogramų per dieną suaugusiesiems (ir 14–18 metų paaugliams)
• Nėščioms moterims - 220 mikrogramų per dieną

Jodo kiekio matavimas

Jodo kiekis kraujyje nematuojamas, tačiau šlapime. Jodo matavimo priemonės šlapime laikomos jodo suvartojimo atspindžiu.

Normali jodo koncentracija šlapime svyruoja nuo 100 iki 200 mikrogramų litre. Mažesnės nei 20 mikrogramų litre vertės rodo nepakankamą jodo suvartojimą.

Įprasti jodo šaltiniai yra:

• Druska: Joduotoje druskoje grame yra vidutiniškai 45 mikrogramai jodo. Ši koncentracija gali skirtis priklausomai nuo gamintojo. Norėdami sužinoti tikslius kiekius, patikrinkite etiketės maistinę informaciją.
• Maistas: Jodas yra jūros gėrybių, pieno, daržovių ir vaisių komponentas. Žuvis ir jūros dumbliai yra maistas, kuriame yra daugiausia jodo - vienoje žuvies porcijoje yra apie 90 mikrogramų jodo, o vienoje jūros dumblių porcijoje - apie 200 mikrogramų jodo.
• Papildai: Vitaminai ir papildai skiriasi jodo kiekiu, o etiketėje galite rasti konkretų jodo kiekį. Jei vartojate bet kokio tipo vitaminus ar papildus, būtinai praneškite savo gydytojui, jei turite sveikatos sutrikimų, prieš pasitarę su gydytoju, nenaudokite papildų.

Medicininis naudojimas

Kaip medicininis gydymas, radioaktyvusis jodas naudojamas keliems tikslams, įskaitant skydliaukės vėžį ar gūžį. Radioaktyvus jodas dažnai naudojamas sunaikinti pernelyg aktyvų skydliaukės audinį ar skydliaukės vėžį.

Šis gydymas yra kaip receptinė piliulė ir jį reikia paruošti laikantis specialios dietos su mažu jodo kiekiu prieš kelias savaites prieš pradedant gydymą. Radioaktyvus jodas gali būti kenksmingas kitiems, todėl yra atsargumo priemonių, kurių turėtumėte imtis, kad apsaugotumėte kitus žmones, įskaitant gydymo metu kaklo uždengimą.

Užkirsti kelią infekcijoms dažnai naudojamos nereceptinės ir receptinės jodo tirpalo formos. Mineralas dažnai dedamas į vietinius antiseptikus ir manoma, kad jis sunaikina infekcinius mikroorganizmus, turėdamas minimalią šalutinio poveikio riziką.

Jodas taip pat naudojamas prieš chirurginę priežiūrą. Tai yra povidono-jodo komponentas, kuris yra vienas iš preparatų, naudojamų chirurginėms procedūroms, siekiant užkirsti kelią infekcijoms.

Retais atvejais branduolinė avarija, susijusi su radioaktyviojo jodo nuotėkiu, gali kelti rimtą pavojų visuomenės sveikatai. Tokiais atvejais kalio jodidas gali būti naudojamas siekiant užkirsti kelią skydliaukės pažeidimams.

Ko ieškoti

Kadangi druska yra praturtinta jodu ir natūraliai randama kai kuriuose maisto produktuose, nerekomenduojama vartoti jodo papildų, nebent turite trūkumą, kurį diagnozavo gydytojas. Tiesą sakant, esant skydliaukės sutrikimui, dažnai rekomenduojama vartoti mažai jodo. Jei dėl kitų sveikatos problemų turite laikytis labai mažai druskos turinčios dietos, jums gali prireikti jodo papildų.

Jei jums reikia jodo papildų, gydytojas jums išrašys receptą. Gali būti, kad galėsite naudoti be recepto įsigytą priedą, o jei taip, įsitikinkite, kad dozė tiksliai atitinka gydytojo nurodytą dozę.

Kiti klausimai apie jodą ir sveikatą

Ar jodo trūkumas gali sukelti mažą energijos kiekį?

Jodo trūkumas gali paveikti skydliaukės hormonų kiekį ir sukelti mažai energijos. Tačiau jodo trūkumas neturi įtakos energijos lygiui, nepriklausomai nuo skydliaukės hormonų. Galite patikrinti savo skydliaukės kiekį, jei turite mažai energijos ar kitų skydliaukės ligos simptomų.

Ar valgant sūrų maistą gali atsirasti toksiškumas jodui?

Jei esate linkęs valgyti sūrų maistą, jūsų kūnas pašalins jodo perteklių. Vien tik maistas neturėtų sukelti toksiškumo vartojančių papildų pertekliaus, tačiau nėra saugus.

Nenaudokite jodo papildų, nebent jums diagnozuotas jodo trūkumas.

Žodis iš „Wellwell“

Jodo trūkumas yra retas tose šalyse, kur reguliariai naudojama joduota druska. Jei turite skydliaukės problemų, jums gali būti nurodyta laikytis mažai jodo turinčios dietos arba papildyti savo dietą jodu. Jei praeityje buvo jodo trūkumas, reguliarus skydliaukės hormonų kiekio stebėjimas laikomas geriausiu būdu sužinoti, ar gaunate pakankamai jodo.

Kaip interpretuoti skydliaukės tyrimo rezultatus