Turinys
- Funkcija
- Maisto šaltiniai
- Šalutiniai poveikiai
- Rekomendacijos
- Alternatyvūs vardai
- Paciento instrukcijos
- Vaizdai
- Nuorodos
- Peržiūros data 18/28/2018
Pluoštas yra augaluose randama medžiaga. Mitybos pluoštas, kuris yra pluošto tipas, kurį galite valgyti, randamas vaisiuose, daržovėse ir grūduose. Tai svarbi sveikos mitybos dalis.
Funkcija
Mitybos pluoštas jūsų maistui suteikia didžiulį kiekį. Kadangi jis leidžia jaustis visiškai greitesnis, jis gali padėti kontroliuoti svorį. Pluoštas padeda virškinti ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo. Kartais jis vartojamas divertikuliozės, diabeto ir širdies ligų gydymui.
Maisto šaltiniai
Yra dvi pluošto formos: tirpios ir netirpios.
Tirpus pluoštas pritraukia vandenį ir virškinimo metu virsta gelyje. Tai lėtina virškinimą. Tirpus pluoštas yra avižų sėlenos, miežiai, riešutai, sėklos, pupelės, lęšiai, žirniai ir kai kurie vaisiai ir daržovės. Tyrimai parodė, kad tirpus pluoštas mažina cholesterolio kiekį, kuris gali padėti išvengti širdies ligų.
Netirpūs pluoštai randami maisto produktuose, pavyzdžiui, kviečių sėlenos, daržovės ir sveiki grūdai. Atrodo, kad greitėja maisto patekimas per skrandį ir žarnyną, o išmatose įnešama didelė dalis.
Šalutiniai poveikiai
Valgyti didelį kiekį pluošto per trumpą laiką gali sukelti žarnyno dujas (vidurių pūtimas), pilvo pūtimą ir pilvo spazmus. Ši problema dažnai išnyksta, kai natūralios virškinimo sistemos bakterijos pripranta prie pluošto padidėjimo. Lėtai pridedant skaidulų prie dietos, o ne vienu metu, gali sumažėti dujų ar viduriavimas.
Per daug pluošto gali pakenkti mineralų, pvz., Geležies, cinko, magnio ir kalcio, absorbcijai. Daugeliu atvejų tai nėra priežastis pernelyg dideliam susirūpinimui, nes didelio pluošto maisto produktai yra daug mineralų.
Rekomendacijos
Vidutiniškai amerikiečiai dabar valgo apie 16 gramų pluošto per dieną. Rekomendacija vyresniems vaikams, paaugliams ir suaugusiesiems kasdien valgyti 21–38 gramus pluošto. Jaunesni vaikai negalės valgyti pakankamai kalorijų, kad pasiektų šią sumą, tačiau yra gera idėja įvesti sveikus grūdus, šviežius vaisius ir kitus maisto produktus.
Siekiant užtikrinti, kad gausite pakankamai pluošto, valgykite įvairių maisto produktų, įskaitant:
- Grūdai
- Džiovintos pupelės ir žirniai
- Vaisiai
- Daržovės
- Pilno grūdo
Per kelias savaites pamažu pridėti pluoštą, kad išvengtumėte skrandžio. Vanduo padeda pluoštui pereiti per virškinimo sistemą. Gerkite daug skysčių (apie 8 stiklines vandens ar ne-kalcio skysčio per dieną).
Vaisių ir daržovių žievelės sumažina pluošto kiekį, kurį gaunate iš maisto. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug skaidulų, yra naudingi sveikatai, kai jie valgomi arba virti.
Alternatyvūs vardai
Dieta - pluoštas; Grubus; Masinis; Vidurių užkietėjimas - pluoštas
Paciento instrukcijos
- Vidurių užkietėjimas - ką kreiptis į gydytoją
- Aukšto pluošto maisto produktai
Vaizdai
Pluošto šaltiniai
Nuorodos
Hoy MK, Goldman JD. JAV gyventojų pluošto suvartojimas. Ką mes valgome Amerikoje, NHANES 2009-2010. Maisto tyrimų tyrimų grupė. Mitybos duomenų santrumpa Nr. 12. 2014 m. Rugsėjo mėn. Www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400530/pdf/DBrief/12_fiber_intake_0910.pdf. Prieiga prie 2018 m. Liepos 25 d.
Heimburger DC. Mitybos sąsaja su sveikata ir liga. In: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil medicina. 25-asis red. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 213 skyrius.
Thompson M, Noel MB. Mityba ir šeimos medicina. In Rakel RE, Rakel DP, red. Šeimos medicinos vadovėlis. 9-asis red. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: 37 skyrius.
JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentas. JAV žemės ūkio departamentas. 2015-2020 m. Amerikiečių mitybos gairės. 8-asis red. health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Prieiga prie 2018 m. Liepos 25 d.
Peržiūros data 18/28/2018
Atnaujino: Linda J. Vorvick, MD, Vašingtono universiteto Medicinos mokyklos medicinos daktaro, UW medicinos katedros klinikinė docentė. Taip pat peržiūrėjo David Zieve, MD, MHA, medicinos direktorius, redaktoriaus direktorius Brenda Conaway ir A.D.A.M. Redakcinė komanda.