Turinys
Specifinė angliavandenių dieta (SCD) yra valgymo planas, aprašytas knygoje Celiakijos gydymas, pateikė gydytojai Sydney Valentine Haas ir Merrill P. Haas. Daktaras Sydney Haasas, pediatras, domėjosi savo pacientų, kuriems buvo diagnozuota celiakija, mityba. Jis pažymėjo, kad šie pacientai geriau toleravo tam tikrus angliavandenius nei kiti, ir toliau plėtojo SCD kaip celiakijos gydymą. Dieta be glitimo šiuo metu yra celiakijos gydymas.Elaine Gottschall, beviltiškai gydanti savo dukrą, kuri sirgo opų kolitu, kurio gydymas nereagavo, buvo susisiekta su daktaru Haasu. Gottschall pradėjo savo dukterį dėl SCD, o mergaitės simptomai pagerėjo. Tuomet biochemikas ir ląstelių biologas Gottschallas buvo įkvėptas giliau tyrinėti dietą. Ji toliau rašė Užburtojo rato nutraukimas: žarnyno sveikata laikantis dietos, kuriame išsamiai aprašyta SCD specifika.
SCD naudingumas IBD
Trumpas atsakymas yra tas, kad mes nežinome, ar SCD yra naudingas gydant uždegiminę žarnyno ligą (IBD). Kai kurie žmonės pastebėjo, kad SCD yra naudinga sergant IBD simptomais, tačiau dietos gali būti sunku laikytis, nes ji yra ribojanti ir reikalauja kantrybės bei atsidavimo.
SCD nepatvirtina nei pacientų gynimo grupės, nei profesionalios medicinos draugijos gydant ar gydant IBD.
Krono ir kolito fondas teigia, kad nors dieta nesumažins uždegimo, bandymas tai greičiausiai nebus žalingas.
Prielaida už SCD
SCD grūdai, laktozė ir cukrus neleidžiami. Pagrindinė prielaida yra pašalinti iš dietos visus kompleksinius angliavandenius. Leidžiama vartoti tik paprastus angliavandenius. Teorija yra ta, kad kompleksiniai angliavandeniai yra žarnyno kenksmingų bakterijų maistas. Jei vengiama kompleksinių angliavandenių, šios bakterijos badauja, jos negalės daugintis ir toliau sukelti virškinimo trakto simptomus.
Be poveikio bakterijoms, sudėtingus angliavandenius sunku virškinti. Manoma, kad visi nesuvirškinti angliavandeniai gali prisidėti prie toksinų susidarymo žarnyne. Toksinai, remiantis teorija, gali dar labiau prisidėti prie virškinimo trakto simptomų ir visiško nevisiško angliavandenių virškinimo.
Maisto produktai, kurie yra leidžiami arba neleidžiami SCD
SCD yra gana ribojantis, ir kai kuriems žmonėms sunku jų laikytis, nes jis labai skiriasi nuo įprastos vakarietiškos dietos. Rekomenduojama, kad valgymo planas būtų laikomasi mažiausiai vienerius metus, kol į dietą vėl bus įtraukti ne SCD maisto produktai. Leidžiami tokie maisto produktai kaip riešutai, sendinti sūriai, žuvis, jautiena ir nesaldintos sultys. Neleistinų maisto produktų pavyzdžiai yra cukrus, avižos, makaronai, bulvės, ryžiai, cukraus pakaitalai ir kviečiai.
Žodis iš „Wellwell“
SCD yra nelankstus, todėl sunku sekti bet kokį ilgesnį laiką. Tačiau kai kurie žmonės pastebi, kad po jų simptomų pagerėja. Šiuo metu nėra įtikinamų įrodymų, kodėl kai kurie žmonės gali jaustis geriau naudodami šią dietą. SCD nesumažins uždegimo ir neišgydys IBD, tačiau jis nėra laikomas kenksmingu. Mokslininkai šiuo metu mano, kad IBD gali būti šimtai tipų, o tai gali būti viena iš priežasčių, kodėl kai kurie žmonės gali pakeisti simptomus, pakeisdami savo mitybą, o kiti - ne.
Žmonės, sergantys IBD, visada turėtų pasitarti su gydytoju ir (arba) dietologu prieš keisdami dietą, ypač prieš pašalindami iš dietos visas maisto grupes. Labai svarbu, kad IBD sergantys žmonės gautų visų organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų, o iškirpus visas maisto grupes gali atsirasti trūkumų, o tai jau yra IBD sergančių žmonių problema.
- Dalintis
- Apversti
- El
- Tekstas