Turinys
- Kas yra mažai FODMAP turinti dieta?
- Vaikų dietos tyrimai
- Ypatingos aplinkybės vaikams
- Dietos sėkmės patarimai
Kas yra mažai FODMAP turinti dieta?
Dieta su mažai FODMAP remiasi teorija, kad tam tikri angliavandeniai, bendrai vadinami FODMAP, sustiprina virškinimo simptomus žmonėms, sergantiems IBS. FODMAP reiškia fermentuojamus, oligo-, di-, monosacharidus ir poliolius. FODMAP yra daugelyje įprastų maisto produktų.
Tyrimai parodė, kad maždaug 75% žmonių, sergančių IBS, pastebimai pagerina virškinimo simptomus, kai laikosi dietos, kurioje yra mažai FODMAP. Dieta sukurta taip, kad jos būtų griežtai laikomasi nuo keturių iki aštuonių savaičių, o po to laipsniškas įvairių FODMAP tipų atkūrimas. Labai rekomenduojama dietą vykdyti prižiūrint kvalifikuotam dietologui.
Vaikų dietos tyrimai
Deja, šio rašymo metu nėra paskelbta klinikinių vaikų dietos saugumo tyrimų. Tačiau girdėjau, kad tokios studijos yra darbe. Suaugusiųjų dietos tyrimai neparodė jokio neigiamo šalutinio poveikio žmonėms, besilaikantiems dietos trumpam. Nežinoma, ar būtų neigiamas poveikis sveikatai, jei dietos būtų laikomasi ilgą laiką . Vienas iš didžiausių rūpesčių, susijusių su dietos laikymusi ilgą laiką, yra maistinių medžiagų trūkumo rizika. Taip pat nerimaujama, ar dieta turi teigiamą ar neigiamą poveikį žarnyno floros pusiausvyrai.
Ypatingos aplinkybės vaikams
Jei ketinate išbandyti mažai FODMAP dietą savo vaikui, turi būti nustatyti šie trys veiksniai:
- Tavo vaikas turi turite tvirtą IBS ar FAP diagnozę.
- Dieta turi turi būti patvirtintas jūsų pediatro.
- Jūsų vaiko dieta turi prižiūri kvalifikuotas dietologas.
Dietos sėkmės patarimai
Pasakykite svarbiausiems suaugusiesiems: Būtinai informuokite mokytojus, vaikų priežiūros paslaugų teikėjus, stovyklos patarėjus ir susijusius draugus apie vaiko mitybos poreikius. Laimei, didėjant supratimui apie maisto alergijas ir celiakiją, žmonės, dirbantys su vaikais, daug labiau patenkina specialius mitybos poreikius nei galėjo praeityje. Jums nereikia gilintis į smulkmenas - tiesiog informuokite juos, kad jūsų vaikas šiuo metu laikosi specialios dietos, kad išspręstų skrandžio problemas.
Įtraukite savo vaiką į procesą: Atsižvelgdami į vaiko amžių, galite jiems paaiškinti dietos teoriją ir tai, kaip, jūsų manymu, dieta gali padėti jiems pasijusti geriau. Paprašykite jų nuomonės dėl maisto pakeitimo ir meniu planavimo. Dietos laikymasis labai susijęs su simptomų pagerėjimu. Priversdamas vaiką jaustis neatsiejama proceso dalimi, padidės jo gebėjimas laikytis būtinų mitybos apribojimų.
Negalima prakaituoti mažų dalykų: Labai reikšmingai mažai FODMAP vartojanti dieta labai skiriasi nuo mitybos apribojimų, reikalingų alergiškam maistui ar celiakija sergančiam vaikui - valgydami ribotą maistą, jūsų vaikas negalės pakenkti sveikatai. Jie gali patirti virškinimo simptomų, kai valgo daug FODMAP maisto, tačiau jie nepakenks savo sveikatai. Todėl jums nereikia būti pernelyg budriems ir galite pasiūlyti savo vaikui tam tikrą pasirinkimo laisvę, ką jis nusprendžia valgyti.
Pakuokite maistą iš anksto: Mes gyvename gana FODMAP užpildytame pasaulyje.Pavyzdžiui, kviečiai, česnakai, svogūnai ir daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas (HFCS), kurie visi turi būti ribojami laikantis dietos, kurioje mažai FODMAP, yra pagrindiniai ingredientai daugumoje tipiškos vakarietiškos dietos maisto produktų. Todėl pastebėsite, kad maisto ruošimas namuose ir vaiko atsiuntimas su jo paties maisto produktais bus būtini, norint užtikrinti, kad jie turėtų ką nors tinkamo valgyti.
Nepraleiskite atkūrimo proceso: Ne visi reaguoja į tos pačios rūšies FODMAP. Sistemingas maisto produktų naudojimas su įvairių rūšių FODMAP padės nustatyti, kurie maisto produktai yra ypač neramūs jūsų vaikui. Šį procesą geriausia atlikti vadovaujant kvalifikuotam dietologui. Išsamios žinios apie tai, kokius maisto produktus jūsų vaikas gali ir ko negali toleruoti, padės užtikrinti, kad jie valgo kuo įvairesnį maistą, net nesukeldami simptomų.
Nepamirškite FODMAP apkrovos sąvokos: Vienas iš pagrindinių FODMAP teorijos aspektų yra tas, kad ne tik FODMAP tipas gali sukelti simptomus, bet ir keli per dieną suvartoti FODMAP, kurie gali būti problemiški. Todėl galite pastebėti, kad jūsų vaikas gali toleruoti nedidelius tam tikro maisto ar FODMAP kiekius, jei suvartojamas kiekis yra mažas. Šis veiksnys padeda išplėsti maisto produktų, kuriuos galima valgyti, asortimentą, padedant užtikrinti, kad jūsų vaikas patenkintų savo mitybos poreikius.