Turinys
- Žemės riešutai, sojos pupelės ir kiti ankštiniai augalai
- Ar soja gali jautrinti kūdikius žemės riešutams?
- Lubinas gali sukelti reakciją
- Žodis iš Veryvelio
Tačiau jūsų alergologas gali patarti kitaip, priklausomai nuo jūsų individualių tyrimų rezultatų ir šeimos ligos istorijos. Be to, yra vienas ankštinis-lubinas, kurio greičiausiai turėtumėte vengti, nes žmonėms, kurie yra alergiški žemės riešutams, yra didelė reakcijos į lubiną tikimybė.
Žemės riešutai, sojos pupelės ir kiti ankštiniai augalai
Daugelis žmonių mano, kad žemės riešutai yra riešutas, juk jų pavadinime yra žodis „riešutas“. Tačiau tai nėra teisinga. Žemės riešutai iš tikrųjų yra vadinamos augalų šeimos nariai ankštiniai. Ankštinių augalų šeimai priklauso žirniai ir pupelės, bet ne medžio riešutai, tokie kaip graikiniai riešutai ir pekano riešutai.
Sojos pupelės, kurios yra paplitusios tiekiant maistą, taip pat yra ankštinių augalų šeimos nariai.
Dažnai vienam maistui alergiški žmonės yra alergiški glaudžiai susijusiems maisto produktams, nes kai kurie iš tų pačių alergiją sukeliančių baltymų yra abiejuose maisto produktuose. Šis reiškinys yra žinomas kaip kryžminis reaktyvumas. Vienas iš pavyzdžių yra tas, kad žmonės, alergiški krevetėms, dažnai yra alergiški kitoms vėžiagyvėms, tokioms kaip krabai ir omarai.
Tačiau žemės riešutų atveju neatrodo, kad žemės riešutai ir kiti ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės, žirniai ir sojos pupelės, būtų labai tarpusavyje reaguojantys.
Nors žemės riešutai yra ankštinių augalų šeimos nariai, rizika būti alergiškam kitiems ankštiniams augalams, pavyzdžiui, sojoms, nedidėja vien todėl, kad esate alergiškas žemės riešutams.
Įdomu tai, kad žmonėms, turintiems alergiją žemės riešutams, yra didesnė nei įprasta alergija medžių riešutams, net jei žemės riešutai botaniškai labiau susiję su ankštinėmis daržovėmis, tokiomis kaip soja, nei su medžio riešutais. Dėl šios priežasties daugelis žmonių, turintys alergiją žemės riešutams, patariama vengti medžių riešutų kaip atsargumo priemonę.
Ar soja gali jautrinti kūdikius žemės riešutams?
Neaišku, ar gėrimas iš sojų pieno gali prisidėti prie žemės riešutų alergijos. Tyrimai parodė prieštaringus rezultatus, ar ankstyvas sojos pieno ar sojos mišinių įvedimas gali įjautrinti vaikus žemės riešutuose ir sukelti didesnę alergiją žemės riešutams.
Kai kurie tyrimai iš tiesų parodė, kad kūdikiams, šeriamiems sojos mišiniais, yra didesnė alergija žemės riešutams. Tyrime, kuriame dalyvavo 13 971 vaikas, iš viso 49 vaikai sirgo žemės riešutų alergija, o gydytojai patvirtino žemės riešutų alergiją per žemės riešutų iššūkį 23 iš 36 išbandytų vaikų.
Tyrėjai nustatė, kad šie žemės riešutams alergiški vaikai 2,6 karto dažniau vartojo sojos mišinius ar sojos pieną. Kiti veiksniai, susiję su žemės riešutų alergijos išsivystymu, buvo bėrimas per sąnarius ar odos raukšles ir išbyrėjęs, plutos išbėrimas. (Tame tyrime vaikai, vartoję odos preparatus, kurių sudėtyje buvo žemės riešutų aliejaus, turėjo didžiausią tikimybę vėliau išsivystyti žemės riešutų alergijai: beveik septynis kartus padidėjo.)
Tačiau dar vienas tyrimas paskelbtas Klinikinės alergijos ir imunologijos leidinys pasiūlė, kad dėl pieno alergijos, kuri paskatino tėvus pereiti prie sojos mišinių, ankstesni tyrimai parodė, kad sojų maitinamų kūdikių padaugėjo alergijų žemės riešutams. Kai mokslininkai prisitaikė prie šių veiksnių, sojos mišinio ir dingo alergija žemės riešutams.
Lubinas gali sukelti reakciją
Vienos rūšies ankštiniai augalai, lubinai, gali sukelti didesnę riziką nei kiti ankštiniai žemės riešutų alergijai. Lubinas (taip pat žinomas kaip lubinas) yra ankštiniai augalai, paplitę Europoje, kur kepiniuose naudojami kaip miltai. Tai vis labiau paplitusi JAV, kur lubinų miltai kartais naudojami kepiniuose be glitimo.
Tyrimai parodė, kad iki pusės žmonių, turinčių alergiją žemės riešutams, vartodami lubiną patiria alerginę reakciją. Todėl prieš bandydami lubiną, turėtumėte pasikalbėti su savo gydytoju ir stebėti, ar jo nėra ant maisto produktų etikečių.
Žodis iš Veryvelio
Kol kas mokslinis klausimas, ar kūdikiai ir vaikai, kuriems gresia žemės riešutų alergija, turėtų vartoti soją, nėra visiškai išspręstas, ir tėvai turėtų laikytis savo pediatrų rekomendacijų dėl kūdikių maitinimo.
Apskritai Amerikos pediatrijos akademija rekomenduoja kūdikius, kuriems yra didelė maisto alergijos rizika, maitinti tik krūtimi mažiausiai keturis mėnesius ir iki šešių mėnesių. Jei tai neįmanoma, pediatrai rekomenduoja vartoti hipoalerginius kūdikių mišinius, o ne sojų mišiniai kūdikiams, kuriems gresia pavojus arba kurie yra sirgę maisto alergija.