Turinys
Kai svarstote maistą, kurį norėtumėte vartoti laikydamiesi cholesterolio kiekį mažinančios dietos, tikėtina, kad daugiausia dėmesio skirsite mažiau gyvūninės mėsos ir daugiau vaisių bei daržovių vartojimui. Valgyti grūdus tikriausiai reikia pagalvoti, nes juose nėra daug riebalų. Tačiau galite nustebti sužinoję, kad bandant sumažinti cholesterolio kiekį, valgomų grūdų rūšys gali pakeisti jūsų rezultatus.Angliavandeniai ir jūsų širdies sveikata
Norint aprūpinti kūną reikalinga energija, jums reikia angliavandenių. Tačiau, remiantis Nacionaline cholesterolio mokymo programa, angliavandenių suvartojimas neturėtų viršyti 60% visos dienos kalorijų. Per didelis angliavandenių kiekis jūsų dietoje gali būti nenaudingas jūsų širdžiai.
Tyrimai susiejo didelį angliavandenių vartojimą su dideliu trigliceridų kiekiu (riebalų rūšimi, randama visame kūne), mažesniu DTL arba „gerojo“ cholesterolio kiekiu ir svorio padidėjimu.
Kaip matote, norint pasirinkti cholesterolio kiekį sveikos ribose, svarbu pasirinkti tinkamas grūdų rūšis, skirtas valgyti cholesterolio kiekį mažinančiam patiekalui. Tai netgi gali šiek tiek sumažinti cholesterolio kiekį.
Kurie grūdai geriausi
Planuojant maistą laikantis cholesterolio kiekį mažinančios dietos, svarbu pasirinkti pilno grūdo duoną, makaronus ir dribsnius bei vengti rafinuotų, perdirbtų grūdų, kurių yra tokiuose maisto produktuose kaip kiaušinių makaronai, balta duona, pyragaičiai, bandelės ir spirgučiai.
Bet tai nereiškia, kad valgydami turite pasimėgauti visais malonumais! Naudodami širdžiai sveikus grūdus, galite paruošti daug įvairių ir skanių patiekalų bei užkandžių. Štai keletas patarimų, kurie padės jums pasirinkti sveikiausius grūdų tipus, kuriuos valgysite laikydamiesi cholesterolio kiekį mažinančios dietos:
- Perjunkite įprastus makaronus į viso grūdo makaronus. Šios makaronų rūšys yra didesnės maistinės vertės nei rafinuoti grūdai, juose yra daugiau skaidulų (ypač tirpių skaidulų), kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį.
- Ar jūs vis dar valgote baltą duoną? Pabandykite pereiti prie pilno grūdo ar grūdų veislių. Šios duonos rūšys taip pat turi daug skaidulų, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Taip pat galite išbandyti mažai angliavandenių turinčias duonos rūšis, tačiau prieš pasirinkdami įsitikinkite, kad patikrinote riebalų ir skaidulų kiekį maisto produktų etiketėje.
- Kiti grūdai taip pat gali būti sveiki, todėl nereikia apsiriboti viso grūdo duona ir makaronais. Ar bandėte į savo patiekalus pridėti kuskuso, ankštinių augalų, pavyzdžiui, sojos pupelių ir lęšių, ir grūdų ryžių? Tai puikus neriebus, daug skaidulų turintis maistas, kurio skonis gali būti puikus su daugeliu patiekalų. Vėlgi, jie gali padėti jums valdyti cholesterolio kiekį.
- Stebėkite, ką pridėsite prie savo grūdų! Jei užtruksite riebų padažą ant savo grūdų grūdų, pašalinsite makaronų cholesterolio kiekį mažinančią naudą. Jums nereikia valgyti sveikų grūdų nepagražintais; tiesiog būtinai palaikykite pusiausvyrą, patikrindami su jais valgomų pagardų, užtepų ir padažų riebumą.
- Dalintis
- Apversti
- El
- Tekstas