Turinys
- Naudojama IBS pašalinimo dietai
- Prieš tau pradedant
- Pašalinimo etapas
- Reintrodukcijos etapas
- Pašalinimo dietos tikslas
Naudojama IBS pašalinimo dietai
Galima naudoti eliminacinę dietą:
1. Norėdami nustatyti specifinius maisto sukėlėjus.Tokiu atveju, norėdami nustatyti konkretų tikslinį maistą, naudosite pašalinimo dietą. Dažniausiai vertinami maisto produktai, kurių reaktyvumas ir tolerancija yra vertinami:
- Pieno produktai
- Glitimo turintys maisto produktai (kviečiai, rugiai, miežiai)
- Kukurūzai
- Sojos
2. Kaip dalis dietos, skirtos IBS, turinčiai mažai FODMAP.Dieta su mažai FODMAP yra vienintelis IBS dietinis gydymo metodas, turintis mokslinių tyrimų pagrindą. Fermentuojami oligosacharidai, disacharidai, monosacharidai ir polioliai (FODMAP) yra trumpo ciklo angliavandeniai, kuriuos kai kuriems žmonėms sunku absorbuoti, todėl virškinamas simptomai. Pradinis dietos etapas apima tai, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug FODMAP, pašalinami iš dietos nuo dviejų iki aštuonių savaičių.
Populiariausi patarimai, kaip laikytis mažai FODMAP turinčios dietos IBS simptomams valdyti
Prieš tau pradedant
Pasitikrinkite, ar nėra celiakijos. Nesvarbu, ar pasirenkate pašalinti glitimą iš dietos, nes įtariate, kad turite glitimo jautrumą, ar dėl to, kad laikotės mažai FODMAP turinčios dietos apribojimų, kurie taip pat apima kviečių, rugių ir miežių turinčių maisto produktų išpjaustymą dėl to, kad juose yra FODMAP fruktano, pirmiausia turėtumėte išsitirti dėl celiakijos. Žmonėms, sergantiems IBS, yra didesnė diagnozuojamos celiakijos, autoimuninės būklės, kai rizikuojate sveikata, jei valgote glitimo turinčius maisto produktus, rizika. Tačiau kraujo tyrimas dėl celiakijos yra tikslus tik tuo atveju, jei valgėte glitimo bandymo metu.
Pradėkite vesti maisto dienoraštį.Nesvarbu, ar naudojate paprastą užrašų knygelę, ar internetinę stebėjimo programą, labai naudinga nuolat apskaityti, kokius maisto produktus valgote, kokie yra jūsų simptomai ir kokie kiti veiksniai (pvz., Streso lygis, menstruacijų ciklas) gali prisidėti. jūsų simptomai.
Kaip laikyti maisto dienoraštį
Nuspręskite, kokius maisto produktus pašalinti. Jei norite įvertinti galimą jautrumą maistui, pradėkite nuo vieno maisto, kurį norite pašalinti vienu metu. Jei nuspręsite laikytis mažai FODMAP turinčios dietos, pašalinsite visus maisto produktus, kurių FODMAP yra mažai.
Sandėliuokite savo virtuvę.Pašalinimo dietoms reikia skirti laiko ir dėmesio tam, kokį maistą valgote. Jums gali būti lengviau gaminti ir gaminti didžiąją dalį savo patiekalų namuose, kad galėtumėte visiškai kontroliuoti vartojamus ingredientus. Taip pat norėsite įsitikinti, kad turite daugybę galimybių pusryčiams, pietums, vakarienei ir užkandžiams, kuriuose nėra pašalinamų maisto produktų ar ingredientų.
Pašalinimo etapas
Turėtumėte šaudyti, kad pašalintumėte bandomus maisto produktus nuo dviejų iki aštuonių savaičių. Stebėkite suvalgytus maisto produktus ir simptomus per visą savo maisto dienoraščio etapą.
Kaip ilgai laikytis eliminacinės dietos, nulems jūsų savijauta ir tai, kaip lengva išvengti tikslinio maisto. Apskritai, kuo ilgiau galite atlikti pašalinimo etapą, tuo teigiamesnis bus rezultatas ne tik nustatant suaktyvinančius maisto produktus, bet ir galbūt pagerinant jūsų toleranciją anksčiau nerimą keliantiems daiktams.
Tačiau pašalinimo etapas neturėtų trukti amžinai! Svarbu, kad jūs dalyvautumėte pakartotiniame įvedimo procese, kad būtumėte tikri, jog tiksliai nustatote maisto produktus, kurie sukelia jūsų kūną.
Reintrodukcijos etapas
Pašalinimo laikotarpio pabaigoje lėtai vėl įtraukiate tikslinį maistą į savo dietą. Jei laikotės dietos, kurioje mažai FODMAP, pristatysite maisto produktus po vieną FODMAP tipą.
Norėdami lengviau interpretuoti rezultatus, galite pradėti reintrodukcijos testą pirmadienį. Valgykite nedidelį kiekį atitinkamo maisto ar FODMAP tipo. Nevalgykite maisto kitas dvi dienas, bet ieškokite simptomų. Trečią dieną suvalgykite didesnę aptariamo maisto dalį. Maisto dienoraštyje stebėkite suvalgytus maisto produktus ir visus simptomus.
Jei jaučiate simptomus, nustatėte galimą maisto sukėlėją. Jei simptomai negrįžta, galite laikyti, kad maisto grupė jums nereaguoja.
Baigę vertinti vieną konkretų maistą, galite pabandyti įvertinti kitą galimą maisto sukėlėją ir pradėti iš naujo pašalinimo etapą iš naujo.
Jei laikotės mažai FODMAP dietos, po to, kai vėl įvedėte ir įvertinote toleranciją pirmajam FODMAP tipui, jūs po vieną pereisite į visų kitų FODMAP tipų atkūrimo iššūkius.
Pašalinimo dietos tikslas
Pašalinimo dietos turi būti naudojamos kaip priemonė nustatyti maisto produktus, kurie prisideda prie jūsų IBS simptomų. Galutinis tikslas yra naudoti šią informaciją valgant kuo įvairesnį maistą, nepatiriant per didelių simptomų. Tai užtikrins, kad maksimaliai suvartojate pagrindinių maistinių medžiagų.
Renkant daugiau informacijos apie organizmo reaktyvumą ar toleranciją tam tikriems maisto produktams ar FODMAP tipams, gali tekti pažaisti su porcijos dydžiu. Galite pastebėti, kad jūsų kūnas gali toleruoti tam tikrus maisto produktus mažomis porcijomis, tačiau yra labiau reaguojantis į didesnes porcijas. Ši informacija ne tik išplės jūsų vartojamų maisto produktų įvairovę, bet ir leis mėgautis senais mėgstamais maisto produktais.