Turinys
Kartu su gyvenimo būdo pokyčiais, tokiais kaip sveika mityba ir liekno svorio praradimas, yra tam tikrų įrodymų, kad žuvų taukų įtraukimas į dietą gali padėti kontroliuoti kraujospūdį ir kontroliuoti aukštą kraujospūdį (dar vadinamą hipertenzija).Žuvų taukai, kuriuose gausu omega-3 riebalų rūgščių (polinesočiųjų riebalų forma, laikoma būtina sveikatai), yra gaunama iš šalto vandens žuvų, tokių kaip lašiša, skumbrė, silkė, sardinės ir ančiuviai. Be to, kad padidinsite omega-3 turtingos žuvies suvartojimą, galite rasti maisto papildų formos žuvų taukų.
Aukštas kraujospūdis yra glaudžiai susijęs su endotelio, ląstelių sluoksnio, dengiančio jūsų kraujagysles, disfunkcija. Endotelis dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, turinčių įtakos širdies ir kraujagyslių sveikatai, pavyzdžiui, kraujagyslių susitraukimas ir atsipalaidavimas bei kraujo krešėjimas. Endotelio disfunkcija yra susijusi su apnašų kaupimuisi arterijose (aterosklerozė) - tai būklė, galinti sukelti širdies priepuolius ir insultą.
Atlikdami preliminarius gyvūnų tyrimus, mokslininkai pastebėjo, kad žuvų taukai gali padėti pagerinti endotelio funkciją ir pagerinti jūsų arterijų elastingumą.
Žuvų taukų tyrimas siekiant nustatyti aukštą kraujospūdį
Kai kurie tyrimai rodo, kad omega-3 riebalų rūgštys iš žuvų taukų papildų gali padėti kontroliuoti kraujospūdį.
Tyrimų apžvalgoje, paskelbtoje Amerikos hipertenzijos žurnalas Pavyzdžiui, 2014 m. tyrėjai padidino 70 anksčiau paskelbtų klinikinių tyrimų, kuriuose tiriamas jūros gėrybių, sustiprintų maisto produktų ar papildų turinčių omega-3 riebalų rūgščių EPA ir DHA poveikis žmonėms, turintiems arba neturintiems padidėjusio kraujospūdžio.
Tyrėjai nustatė, kad vidutinis sistolinis kraujospūdis (didžiausias kraujo spaudimo rodiklis) sumažėjo 4,51 mm Hg žmonėms, vartojusiems DHA ir EPA (palyginti su tais, kurie vartojo placebą). Diastolinis kraujospūdis (apatinis kraujo spaudimo rodiklis) sumažėjo vidutiniškai 3,05 mm Hg.
Analizuodami mokslininkai nustatė, kad tarp visų žmonių, vartojusių omega-3 riebalų rūgščių per papildus, pavyzdžiui, žuvų taukus, sistolinis kraujospūdis sumažėjo 1,75 mm Hg, o diastolinis - 1,1 mm Hg (neatsižvelgiant į žmogaus kraujospūdį). .
Šalutinis žuvų taukų poveikis
Pasak Nacionalinių sveikatos institutų (NIH), žuvų taukai yra saugūs daugeliui žmonių, vartojant tris ar mažiau gramų per dieną. NIH įspėja, kad vartojant daugiau kaip 3 gramus žuvų taukų per parą (DHA ir EPA kartu), gali būti slopinamas kraujo krešėjimas ir padidėja kraujavimo rizika.
Žuvų taukus reikia vartoti atsargiai (ir tik prižiūrint kvalifikuotam sveikatos priežiūros specialistui), jų vengti turėtų žmonės, kurie lengvai sumuša mėlynę, turi kraujavimo sutrikimų arba vartoja tam tikrus vaistus ar papildus, kurie padidina kraujavimo riziką, pavyzdžiui, varfarinas, klopidogrelis, aspirinas, NVNU (pvz., ibuprofenas), česnakai, vitaminas E ir žolė ginkmedžio. Jo nereikėtų vartoti per dvi savaites nuo planinės operacijos.
Žuvų taukų naudojimas gali sukelti daugybę šalutinių reiškinių, įskaitant blogą burnos kvapą, rėmuo ir pykinimą. Be to, didelės žuvų taukų dozės parodė teigiamą ir neigiamą poveikį imuninės sistemos veikimo aspektams.
Turėkite omenyje, kad papildų saugumas nebuvo išbandytas, ir dėl to, kad maisto papildai iš esmės nereglamentuojami, kai kurių produktų turinys gali skirtis nuo nurodyto produkto etiketėje. Du pagrindiniai nerimą keliantys žuvų taukai yra tai, kad aliejus gali būti puvęs arba juose gali būti aplinkos teršalų, tokių kaip PCB (polichlorinti bifenilai) ir gyvsidabris.
Be to, nėščioms moterims, maitinančioms motinoms, vaikams ir tiems, kurie serga ar vartoja vaistus, papildų saugumas nebuvo nustatytas.
„Takeaway“
Laikydamiesi sveiko gyvenimo būdo, pavyzdžiui, reguliariai mankštindamiesi, stebėdami druskos vartojimą, mažindami alkoholio vartojimą, vengdami rūkyti ir stebėdami svorį, galite lengviau valdyti kraujospūdį.
Į dietą taip pat gali būti įtraukta riebių žuvų, tokių kaip lašišos, ančiuviai ir sardinės, omega-3 riebalų rūgščių. Remiantis NIH, 3,5 uncijos šių žuvų porcijoje yra apie 1 gramas omega-3 riebalų rūgščių. Atminkite, kad kai kuriose žuvų rūšyse gali būti didelis gyvsidabrio, PCB, dioksinų ir kitų aplinkos teršalų kiekis ir kad reguliariai vartojant šias žuvis, jūsų organizme gali padidėti šių teršalų kiekis.
Be to, kad gali sumažinti kraujospūdį, žuvų taukai gali padėti pagerinti širdies sveikatą kovojant su širdies ligomis, apsaugant nuo arterijų sukietėjimo ir sumažinant cholesterolio kiekį.
Jei ketinate vartoti žuvų taukų papildus, pirmiausia pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad sužinotumėte, ar jis jums tinkamas ir saugus. Kai kurie vaistai ir papildai, paprastai vartojami nuo padidėjusio kraujospūdžio (pvz., Varfarinas, aspirinas, česnakai ar gingko), gali sąveikauti su žuvų taukais.