Turinys
Tai gali nustebinti jus pastebėjus, kad negausite glitimo iš savo draugų ir giminaičių, nes tai yra dėl to, kad jums buvo diagnozuota celiakija ar jautrumas glitimui, ar dėl to, kad jaučiatės geriau be glitimo net ir be oficialios diagnozės .Deja, nors daugelio žmonių artimieji susiburia aplink juos, ypač jei jie jau seniai akivaizdžiai serga, kiti, laikydamiesi dietos be glitimo, patiria nenuoseklių komentarų ir netgi pašaipių, niekingų pastabų.
Kaip galite elgtis su draugais ir artimaisiais, kai esate be glitimo
Tikiuosi, kad jūs esate tas, kurio artimieji susibūrė ir visaip jus palaiko. Bet jei nesate (arba net jei turite vieną neigiamą pokytį), pateikite bendrų problemų su draugais ir artimaisiais sąrašą ir keletą būdų, kaip galite juos spręsti.
1) Tikėkitės atsakyti į klausimus, kurie, atrodo, abejoja jūsų diagnoze ir gydymu. Daugelis žmonių turi sunkumų apgaubdami galvą apie būklę, kuri gydoma dietomis, o ne tabletėmis, todėl jiems gali būti sunku suprasti, kad vienintelis galimas celiakijos ir glitimo jautrumo gydymas yra dieta be glitimo. Tai dar sunkiau, kai tokiu atveju tu pats diagnozuoji, daugelis žmonių gali į tave žiūrėti dar mažiau rimtai.
Vienintelis to sprendimas yra būti kietam. Spręskite klausimus, kai jie ateina, bet niekada nesiginkite. Pateikite išsamų paaiškinimą žmonėms, kurie prašo pirmą (ar net antrą) kartą. Atkakliems klausinėtojams ir abejojantiems atsakykite ramiais atsakymais, pvz., „Jaučiuosi taip geriau valgydamas, neįsivaizduoju grįžimo“ ... ir tada pakeisk temą. Pakartokite, jei reikia.
2) Nepaisykite tų, kurie rimtai nevertins jūsų dietos be glitimo. Daugelis iš mūsų turi draugą ar giminaitį, kuris ir toliau mus maitina glitimo turinčiu maistu ilgai, kai aiškiai parodėme, kad negalime jo valgyti. - Tikrai kąsnis to nepakenks! eina refrenas. Be to, kai kurie jūsų draugai ar giminaičiai gali pažinti žmogų, kuris taip pat turi celiakiją ar glitimą, bet kuris nuolat apgaudinėja dietą be glitimo ... ir, jų manymu, jūs galite padaryti tą patį.
Paaiškinkite (dar kartą, tik vieną ar du kartus), kad taip, jūs turite būti tokie atsargūs ir tada pradėti jų nepaisyti. Galų gale (o kai kuriems žmonėms tai užtruks ilgiau!), Jie pamatys, kad jūs tai rimtai suprantate, ir, tikiuosi, pradės jus palikti ramybėje. Kai kurie galbūt niekada nepaliks jūsų vieno, taip, bet jūs neturite į juos atsakyti.
3) Nevalgyk jų maisto. Valgant „be glitimo“ maistą, kurį paruošė draugai ir giminaičiai be glitimo, daugiau nei tikėtina, kad jūs glitimo. Vieną kartą galite išsisukti, ypač jei nesate ypač jautrus, bet greičiausiai neišvengsite du kartus. Negaliu to pakankamai pabrėžti: atsineškite savo maisto į susibūrimus, ypač jei virėjas pareiškė abejonių dėl jūsų mitybos.
4) Negalima padaryti daug dėl savo maisto. Atrodo, kad daugelis žmonių klaidingai supranta, kad maistas be glitimo yra blogo skonio. Galbūt tai yra laikai nuo tų dienų, kai be glitimo duona buvo gana siaubinga, bet jei rimtai, kodėl kepsnys, kurio marinatas be glitimo būtų blogas, būtų blogo skonio? Maisto be glitimo skonis yra puikus! Tačiau kai kuriems žmonėms nėra jokių argumentų - jie manys, kad tai turi būti bruto vien todėl, kad jame nėra glitimo.
Vienintelis būdas tai išspręsti yra vengti didelių problemų dėl jūsų maisto (ar net nekreipti į jį jokio dėmesio). Kai nešate maistą į susibūrimą, nekalbėkite apie tai, nebent jus apklaus, ir net tada sumenkinkite jį ir greitai pakeiskite temą („Taip, tai puikūs makaronai. Argi ne toks nuostabus oras buvo?“). Jei komentarai negražūs ar niekingi, jie net nepateisina atsakymo - tiesiog nusisukite ir pradėkite pokalbį su kuo nors kitu.
Jei jūsų namuose yra žmonių, paprasčiausiai gaminkite viską be glitimo, bet neminėkite fakto, kad jame nėra glitimo. Mano surengtuose susibūrimuose aš patiekiu ryžių krekerių (kurie buvo įprasti) užkandžiams, šiek tiek grūdų neturinčiam krakmolui su pagrindiniu patiekalu (dažniausiai tam tikros rūšies bulvėmis) ir vakarienei ledais. Negaliu sugalvoti nė vieno naujo svečio, kuris net būtų minėjęs, kad viskas be glitimo, o kai kurie žmonės, buvę mano susibūrimuose, net nesupranta, kad aš neturiu glitimo.
5) Nesilaikykite dietos be glitimo. Oi, tai sunkus dalykas taip sunku atsispirti kalbant apie naudojimąsi be glitimo naudą sveikatai, ypač kai pažįstate žmogų, kuriam akivaizdžiai būtų naudinga. Taip, tikėtina, kad kai kurie (arba daugelis) jūsų draugų ir giminaičių turėtų laikytis dietos. Taip, norėtumėte, kad jie išklausytų jūsų, nustatytų sau diagnozę (ar ne) ir pradėtų valgyti kaip jūs. Patikėk, aš žinoti. Bet jie arba patys tai pamatys, arba ne, ir labai mažai ką galite pasakyti ar padaryti, kad jie pamatytų tai, ko jie nenori.
Jei nustatėte celiakiją, turėtumėte įsitikinti, kad jie žino, jog jūsų artimiesiems giminaičiams turėtų būti atliekamas celiakijos tyrimas. Pasakyk jiems vieną ar net du kartus, bet tada patylėk (jei reikia, pažodžiui prikąsk liežuvį). Jie žino, ką jūs galvojate (net jei to nekartojate), ir žino, kad esate pasirengę padėti, jei nusprendžia, kad nori tos pagalbos. Priešingu atveju, juos išpardavus, jie gali tapti mažiau greičiausiai eis be glitimo maršrutu ... ir tai nėra jūsų norimas rezultatas.
Žodis iš „Wellwell“
Bendradarbiavimas su nenuosekliais draugais ir artimaisiais gali kelti stresą, todėl jų skepticizmas dažnai iškyla tuo metu, kai patys nesate tikri dėl dietos ir gyvenimo būdo. Tai taip pat gali būti labai sunku valdyti. Bet jei atsakysite į klausimus ir komentarus užtikrintai, ramiai (lengviau pasakyti nei padaryti, aš žinau!) Ir sustabdysite diskusijas apie savo būseną ir dietą, kai tik norite pakeisti temą, jūs visiems parodysite, kad jūs rimtai ir dėl to jie gali nebeteikti jums klaidų dėl to.