Ar kviečių ir pieno derinys sukelia autizmą?

Turinys

• Ar glitimas ir kazeinas sukelia autizmą?
• Ar opiatų autizmo teorija turi vandens?
• Kodėl GFCF atrodo veikiantis?

Ar gliutenas ar kazeinas (kviečiai ar pieno produktai) iš tikrųjų gali sukelti autizmą? Knygos ir internetiniai puslapiai rekomenduoja autizmu sergantiems žmonėms iš raciono pašalinti kviečius ir pieno produktus. Kai kurie terapeutai, tėvai, gydytojai ir rašytojai prisiekia pažįstantys vaiką, kuris dėl šios dietos visiškai „atsigavo“ nuo autizmo, o vaikas nebeturi teisės į autizmo spektro etiketę. Tačiau pagrindiniai gydytojai ir tyrėjai linkę skeptiškai vertinti teiginius apie „gydymą“ dėl mitybos pokyčių.

Ar kviečiai ir pieno produktai iš tikrųjų gali būti bent kai kurių autizmo atvejų kaltininkai?

Ar glitimas ir kazeinas sukelia autizmą?

Populiari teorija vadovaujasi šia logika:

• Kviečių glitime ir kazeine yra baltymų, kurie skyla į molekules, kurios panašios į panašius į opiumą vaistus.
• Autizmu sergantys vaikai pažeidė virškinimo sistemas, įskaitant „nesandarias žarnas“. Nutekėjusio žarnos sindromas yra šiek tiek prieštaringa diagnozė; iš esmės tai reiškia, kad žmogaus žarnynas yra neįprastai pralaidus, leidžiantis žarnyną palikti ypač didelėms molekulėms (pavyzdžiui, baltymams). Taigi, užuot tiesiog išskyrę šias dideles į opiumą panašias molekules, autistai vaikai absorbuoja molekules į savo kraują.
• Molekulės keliauja į smegenis, kur jos sukelia būseną, panašią į narkotikų sukeltą „aukštą“.
• Kai iš dietos pašalinami kviečiai ir kazeinas, vaikas nebepatiria aukšto lygio, radikaliai pagerėja jo elgesys ir gebėjimai.

Išvada iš šios teorijos teigia, kad kai vaiko pageidaujama mityba dažniausiai yra kviečių ir pieno produktai (pica, krekeriai, pienas, ledai, jogurtas, sumuštiniai, trumpai tariant, ką mes dažnai laikome „vaikų maistu“), tai įrodo. kad vaikas yra priklausomas nuo į opiatus panašių molekulių ir jam būtų naudinga GFCF dieta.

Ar opiatų autizmo teorija turi vandens?

Nelengva susekti kiekvieno opiatų teorijos elemento įrodymus. Tačiau čia yra informacija, kurią iki šiol sugebėjau surinkti:

• Kviečiai ir pieno produktai iš tikrųjų suskaidomi į peptidus, kurie iš tikrųjų panašūs į panašius į opiumą vaistus. Tai vadinama gluteomorfinais ir kazomorfinais.
• Kai kurie autizmu sergantys vaikai (nors ir ne visi) turi virškinimo trakto problemų. Šių vaikų pogrupyje yra nesandarių žarnų.
• Kai kurie tyrimai rodo, kad aptariami peptidai yra neįprastai dideli autistiškų vaikų šlapimo kiekiai, tačiau šiuose tyrimuose dalyvavo tik vaikai, turintys virškinimo trakto problemų. Tyrimas, kuriame dalyvavo platesnė autistiškų vaikų grupė, neparodė padidėjusio peptidų kiekio šlapime.
• Buvo atlikti tyrimai, rodantys, kad žiurkių, suleistų kazomorfinais, smegenys suaktyvėja autizmo paveiktose vietovėse (nors vis dar kyla didelių klausimų, kurios smegenų sritys iš tikrųjų yra paveiktos autizmo, todėl man kyla abejonių dėl to konkretaus tyrimo rezultatų) .
• Neradau jokių įrodymų, rodančių, kad gluteomorfinai ir kazomorfinai iš tikrųjų sukelia panašų į autistą elgesį. Keli tyrimai apžvelgė naltreksono (nepatvirtinto JAV) - vaisto, blokuojančio gluteomporfinų ir kasomorfinų poveikį smegenims, poveikį. Tyrėjai nustatė, kad nedaug pritarė idėjai, kad naltreksonas veiksmingas gydant autizmo simptomus.
• Daugelis tyrimų parodė, kad GFCF dieta veiksmingai gydo autizmo simptomus, nors nemažai vienodai patikimų tyrimų rodo kitaip.

Norėdami patikrinti savo tyrimą, aš užsiregistravau pas Cincinnati vaikų ligoninės medicinos centro epidemiologijos ir biostatistikos centro pediatrijos docentę dr. Cynthia Molloy, MD. Štai jos atsakymas:

• Maisto baltymai gali pagrįstai turėti įtakos GI problemoms, tačiau net ir tai nebuvo aiškiai įrodyta. Nėra jokių empirinių įrodymų, patvirtinančių priežastinį ryšį tarp šių baltymų ir autizmo. Spėjama daryti išvadą, kad vaikas patiria opiatų poveikį maistui, nes jis jų trokšta.

Vertindama visus šiuos įrodymus, manau, kad opiatų autizmo teorija turi labai mažai vandens, nors pati GFCF dieta gali žadėti.

Kodėl GFCF atrodo veikiantis?

GFCF dietas yra sunku ir brangu administruoti. Jie reikalauja daug atsidavimo ir žinių, o dauguma specialistų teigia, kad dieta įgyvendinama mažiausiai tris mėnesius. Atsižvelgiant į visa tai, gali būti, kad tėvai, kurie labai nori pamatyti pagerėjimą, galėtų pranešti apie pagerėjimą, kurio iš tikrųjų gali būti arba nėra. Be to, daugelis vaikų per tris mėnesius įgyja naujų įgūdžių, laikydamiesi specialių dietų ar be jų.

Tačiau pasakojime yra ir daugiau norų. Alergija glitimui ir kazeinui nėra reta, ir tos alergijos dažnai pasireiškia viduriavimu, vidurių užkietėjimu, pilvo pūtimu ir kitais simptomais. Atrodo, kad apie 19–20 procentų autistiškų vaikų turi didelių virškinimo trakto problemų.

Jei šias problemas sukelia glitimas ir (arba) kazeinas, dieta juos tikrai pagerins. Pašalinę nuolatinio diskomforto ir nerimo šaltinį, tėvai gali atverti duris į geresnį elgesį, geresnį dėmesį ir net sumažinti nerimą.