Turinys
Argano aliejus yra natūralus aliejus, išgaunamas iš argano medžio (Argania spinosa) medis, kilęs iš Maroko. Argano aliejus, kuriame gausu riebalų rūgščių ir antioksidantų, dažnai naudojamas odos priežiūroje kaip senėjimą mažinantis produktas. Argano aliejus taip pat naudojamas kulinarijos tikslais, kurio vartojimas, kaip manoma, turi medicininės naudos, įskaitant padidėjusio kraujospūdžio ir diabeto gydymą.Nauda sveikatai
Argano aliejus parduodamas keliems skirtingiems tikslams. Svarbiausias iš jų yra jų naudojimas plaukų priežiūrai ir odos priežiūros procedūroms. Pastaraisiais metais argano aliejus tapo toks populiarus kosmetikoje, kad Maroko vyriausybė sustiprino pastangas padidinti argano medžių giraičių auginimą.
Ne mažiau populiarus yra argano aliejaus kulinarinis naudojimas. Vartotojus traukia ne tik švelnus, aštrus skonis (primenantis moliūgų sėklų aliejų), bet ir tariama nauda sveikatai. Kaip polinesočiųjų aliejų jis laikomas sveika širdimi ir turi panašų pranašumą kaip alyvuogių aliejus.
Odos priežiūra
Šalininkai teigia, kad argano aliejus gali gydyti įvairias odos ligas, įskaitant spuogus, egzemą, psoriazę, nudegimus ir odos infekcijas. Didelė antioksidantų koncentracija argano aliejuje (įskaitant oleino rūgštį ir linolo rūgštį) paskatino kai kuriuos teigti, kad jis gali „kovoti su senėjimu“, neutralizuodamas ląsteles žalojančius laisvuosius radikalus.
Dermatologai taip pat teigia, kad argano aliejuje esančios omega-3 riebalų rūgštys gali padidinti kolageno gamybą ir apkūninti odą, sumažinti smulkias raukšleles ir raukšles.
Argano aliejus ne tik naudojamas odos kremuose, losjonuose, serumuose, veido kaukėse ir tepaluose, bet ir dedamas į šampūnus ir kondicionierius arba naudojamas masažo aliejams.
Remiantis 2015 m Klinikinės senėjimo intervencijos, vietinis argano aliejaus vartojimas moterims po menopauzės po 60 dienų žymiai padidino odos elastingumą. Šį efektą dar labiau sustiprino geriamasis argano aliejaus vartojimas pusei dalyvavusių moterų. (Nors perspektyvios, išvadas apribojo tai, kad nebuvo placebo kontrolinės grupės.)
Argano aliejaus nauda kuriant nudegimus ir odos infekcijas yra kur kas mažiau tikra. Nors žinoma, kad argano aliejus pasižymi antibakterinėmis savybėmis, nežinoma, ar poveikis yra pakankamai stiprus, kad būtų išvengta infekcijos ar padėtų pasveikti.
2016 m. Tyrimas Ostomos žaizdų gijimas užsiminė apie naudą, kai žiurkės, gydytos nuo antrojo laipsnio nudegimų argano aliejumi, gydėsi greičiau nei gydytos 1% sidabro sulfadiazinu (standartinis kremas nuo nudegimo) arba placebu.
Kaip gauti sveiką odą bet kuriame amžiujePlaukų priežiūra
Manoma, kad argano aliejus pagerina plaukų kokybę, užkerta kelią plaukų ašies išorinės odelės pažeidimams ir išsaugo natūralius pigmentus (melaniną), kurie suteikia plaukams spalvą.
Remiantis 2013 m. Brazilijos atliktu tyrimu, argano aliejus sugebėjo pagerinti plaukų kokybę ir dažų išlaikymą po kelių plaukų dažymo procedūrų. Plaukų dažymas yra viena iš griežčiausių procedūrų, kurias gali atlikti plaukai, ir argano aliejus, atrodo, turi apsauginį poveikį, lyginant su komerciniais plaukų kondicionieriais.
Ar ricinos aliejus gali padėti plaukams augti?
Geriamoji terapinė paskirtis
Kai kurie šalininkai mano, kad tas argano aliejaus vartojimas gali padėti gydyti arba užkirsti kelią tam tikroms sveikatos būklėms, įskaitant osteoartritą, aukštą kraujospūdį, diabetą, epilepsiją ir aterosklerozę. Iki šiol yra nedaug mokslinių tyrimų, patvirtinančių šiuos teiginius.
2013 m. Tyrimas Papildomos ir integruotos medicinos leidinys padarė išvadą, kad vartojant argano aliejų cukriniu diabetu sergantiems pelėms cukraus kiekis kraujyje sumažėjo kur kas geriau nei negydomoms pelėms. Be to, atrodė, kad stabilizuoja kraujospūdį, ko nepasitaikė su negydytomis pelėmis.
Panašus tyrimas Mityba, medžiagų apykaita ir širdies bei kraujagyslių ligos pranešė, kad argano aliejus nutukino pelių, maitinančių daug riebalų turinčią dietą, nutukimą. Palyginti su negydytomis pelėmis, tiems, kuriems buvo duotas argano aliejus, bendras cholesterolio, trigliceridų, gliukozės, insulino ir „blogojo“ MTL cholesterolio kiekis buvo mažesnis. Tai sakant, argano aliejus nepadidino „gerojo“ DTL cholesterolio kiekio, kuris gyvybiškai svarbus širdies sveikatai.
Ar tuos pačius privalumus galima pakartoti žmonėms, dar nematyti. Deja, argano aliejus išlieka nepakankamai įvertintas, palyginti su kitais širdžiai naudingais polinesočiaisiais aliejais.
Galimas šalutinis poveikis
Argano aliejus paprastai laikomas saugiu vartoti ir vietiniam vartojimui. Tačiau kai kuriems žmonėms argano aliejus gali sukelti alergijos formą, vadinamą kontaktiniu dermatitu, kuriai būdingas bėrimas, paraudimas ir niežėjimas vartojimo vietoje.
Argano aliejuje taip pat yra tokoferolių, vitamino E formos, kurie gali sulėtinti kraujo krešėjimą ir sąveikauti su antikoaguliantais, tokiais kaip varfarinas. Ar tokoferolių koncentracijos argano aliejuje pakanka sąveikai sukelti, nežinoma.
Dozavimas ir paruošimas
Argano aliejus parduodamas kulinarijos tikslais ir kaip bendras sveikatos tonikas. Dažnai tarp jų nebus pastebimo skirtumo, išskyrus kainą. Argano kepimo aliejus paprastai yra pigesnis, nors aukštos kokybės šalto spaudimo aliejai kartais gali kainuoti tiek pat, uncija už unciją, kaip ir gydomieji aliejai.
Tinkamo argano aliejaus naudojimo gairių nėra. Vartojant vietiškai, dauguma gamintojų prieš šukuodami plaukus rekomenduoja užlašinti kelis lašus ant odos arba įmasažuoti aliejų į galvos odą.
Ko ieškoti
Argano aliejaus ir argano aliejaus turinčių produktų galima rasti internete ir daugelyje natūralaus maisto parduotuvių, narkotikų parduotuvėse ir specializuotose grožio parduotuvėse.
Kai naudojamas terapiniais tikslais, kai įmanoma, rinkitės organinį šalto spaudimo aliejų. Šaltai presuojant sumažėja oksidacija, kuri gali padidinti rūgštingumą termiškai presuotuose aliejuose. Tada aliejus gali būti rafinuotas, kad gautų aiškią konsistenciją ir jam būdingą gelsvai auksinį atspalvį. Kai kurie argano aliejai yra dezodoruojami, kurių procesas neturi įtakos kokybei.
Organiniuose aliejuose turėtų būti JAV žemės ūkio departamento (USDA) ekologinis sertifikatas.
Kiti klausimai
Kaip maistui gaminti naudojate argano aliejų?
Argano aliejų galima naudoti kaip alyvuogių aliejų ar bet kurį kitą kepimo aliejų. Tačiau dėl 8 uncijos (250 mililitrų) butelio kainos yra maždaug 30 USD, todėl dauguma žmonių jį mėgsta lašinti ant makaronų, kuskuso, troškinių, salotų ir kitų paruoštų patiekalų.
Kai kurie argano aliejai gaminami iš lengvai paskrudintų branduolių, kurie suteikia aliejui patrauklų riešutų skonį. Skrudinimas sumažina dalį maistinės vertės, bet nepakankamai, kad pakenktų jo naudai dietai.
Ar argano aliejus gali blogėti?
Argano aliejaus tinkamumo laikas yra gana ilgas (iki dvejų metų), nors kokybę gali paveikti ypatinga saulės šiluma ir ultravioletinė (UV) spinduliuotė. Norėdami to išvengti, aliejų laikykite vėsioje patalpoje, nuo tiesioginių saulės spindulių. Gydomieji aliejai turėtų būti laikomi originalioje šviesai atsparioje talpykloje.
Argano aliejaus galiojimo laiką galite pratęsti laikydami jį šaldytuve. Nors atšaldytas aliejus užsikimš, jis pašalins normalią temperatūrą, kai jis bus pašalintas iki kambario temperatūros.
Išmeskite bet kokį aliejų, pasibaigusio jo galiojimo laikui, turintį pašviečiantį kvapą, staiga tapusį drumstu ar pakitusiu spalvos.