Senatvės ir ilgaamžiškumo pusryčių idėjos

Turinys

• Pusryčių svarba
• Kas daro pusryčius „senstančiais“?
• „Grab-and-Go“ pusryčių parinktys
• Pusryčių maisto ruošimas iš anksto

Žinote, kad sveiki pusryčiai suteikia energijos pradėti savo dieną. Tačiau į pusryčius įtraukdami senėjimą mažinančius maisto produktus, tai taip pat gali padėti prailginti jūsų gyvenimo trukmę. Išbandykite šias sveikų pusryčių idėjas, kad būtumėte vienas jaunas rytas.

Pusryčių svarba

Nors pusryčiai buvo vadinami svarbiausiu dienos valgiu, jų vaidmuo sveikoje mityboje nėra nieko stebuklingo ar paslaptingo. Tai nebūtinai padidins jūsų medžiagų apykaitą, tačiau pusryčių valgytojų kūno masės indeksas (KMI) paprastai būna sveikas, palyginti su ne pusryčių valgytojais. Pasak JAV nacionalinio svorio kontrolės registro, dauguma žmonių, netekę svorio ir laikydami jį ne, valgo pusryčius.

Niekas to neįrodo, kad pusryčiai lemia svorio kritimą, tačiau tai yra tipiškas lieknų žmonių įprotis. Daugelis žmonių, norėdami sutaupyti kalorijų, praleidžia pusryčius, tačiau tai gali atsiliepti dviem būdais: arba vėliau esate ryžtingas vėliau ryte, kai mažiau prieinamas sveikas, labiau apdorotas užkandis, arba leidžiate sau daugiau maisto, nes jaučiate kaip jūs jį uždirbote. Rytą pradėję nuo sveiko maisto pasirinkimo, galite pasirinkti sveiką maistą likusiai dienai.

Kas daro pusryčius „senstančiais“?

Pusryčiai gali būti laikomi ilgaamžiškumo stiprintuvu, jei į juos įeina šios senėjimą mažinančios dietos dalys:

• Lieknas baltymas, kuris ilgiau jus pasotina
• Sveiki grūdai, vaisiai ir daržovės, suteikiantys jums sveikų skaidulų, susiję su mažesniu mirtingumu
• Šiek tiek sveikų riebalų, kurie palaiko širdies sveikatą

Be to, puikūs pusryčiai nuo senėjimo nesukelia jokio papildomo streso ryte, kai kortizolio lygis yra didžiausias!

„Grab-and-Go“ pusryčių parinktys

Jei esate panašus į daugelį žmonių, rytai yra per daug įtempti, kad virtuvėje būtų ambicingi. Štai keletas sveikų galimybių užimtoms dienoms:

• Žemės riešutų, migdolų ar kito riešutų sviestas ant viso grūdo duonos
• Jogurto parfetas: sluoksniuotas graikiškas jogurtas (10-15 g baltymų 1/2 puodelio) su viso grūdo grūdais, tokiais kaip „Fiber First“, „Sėlenų pumpurai“ arba „Kashi“ su kai kuriomis uogomis
• Maža tuno skardinė su viso grūdo spirgučiais ir nedidelis vaisiaus gabalas
• Daržovių likučius suvyniokite į viso grūdo tortiliją su nedideliu kiekiu sūrio arba liesos mėsos gabalėliu
• Džiuginkite avižinius dribsnius su vaisiais, riešutais ir neriebiu pienu, taip pat bandykite užpilus, pavyzdžiui, melasą, truputį klevų sirupo, skrudintą kokosą, uogienę ar net sūrį. Geras tirpių ir netirpių maistinių skaidulų šaltinis, didelių dribsnių avižas galima virti mikrobangų krosnelėje maždaug per dvi minutes
• Vaisių kokteiliai, kuriuose yra uogų, neriebus pienas, vaisiai ir liesų baltymų šaltinis (pvz., Išrūgų baltymų milteliai ar riešutų sviestas), yra greiti ir maistingi.

Pusryčių maisto ruošimas iš anksto

• Visus grūdus galima iš anksto paruošti ir palikti šaldytuve iki keturių ar penkių dienų. Pagalvokite apie plienines pjaustytas avižas, bulgurinius kviečius, ruduosius ryžius ar kvinoja ir išbandykite juos su tais pačiais priedais, kuriuos dėtumėte ant tradicinių avižinių dribsnių.
• Kiaušinius galima iš anksto išvirti ir palikti šaldytuve iki savaitės; valgykite su keliais grūdų spirgučiais ar skrebučiu. Frittatas arba omletai yra gera priemonė daržovėms padidinti rytinį pluoštą. Pabandykite kepti mini-frittatas (omletus) orkaitėje bandelių formoje; iššok juos ir užšaldyk lengvai pašildomam ryto patiekalui.

• Dalintis
• Apversti
• El
• Tekstas