Turinys
- Funkcija
- Maisto šaltiniai
- Šalutiniai poveikiai
- Rekomendacijos
- Alternatyvūs vardai
- Nuorodos
- Peržiūros data 1/7/2017
Varis yra esminis mineralų kiekis, esantis visuose kūno audiniuose.
Funkcija
Varis dirba su geležimi, kad padėtų organizmui susidaryti raudonųjų kraujo kūnelių. Jis taip pat padeda išlaikyti kraujagysles, nervus, imuninę sistemą ir kaulus. Varis taip pat padeda geležies absorbcijai.
Maisto šaltiniai
Austeriai ir kiti vėžiagyviai, sveiki grūdai, pupelės, riešutai, bulvės ir organų mėsa (inkstai, kepenys) yra geri vario šaltiniai. Tamsūs žalumynai, džiovinti vaisiai, tokie kaip slyvos, kakavos, juodieji pipirai ir mielės, taip pat yra vario šaltiniai dietoje.
Šalutiniai poveikiai
Paprastai žmonės turi pakankamai vario maisto, kurį jie valgo. Menkes liga (kinky plaukų sindromas) yra labai retas vario metabolizmo sutrikimas, kuris yra prieš gimimą. Jis pasireiškia vyrų kūdikiams.
Vario trūkumas gali sukelti anemiją ir osteoporozę.
Dideliais kiekiais varis yra nuodingas. Retas paveldimas sutrikimas, Wilsono liga, sukelia vario nuosėdas kepenyse, smegenyse ir kituose organuose. Padidėjęs vario kiekis šiuose audiniuose sukelia hepatitą, inkstų sutrikimus, smegenų sutrikimus ir kitas problemas.
Rekomendacijos
Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba rekomenduoja suvartoti varį:
Kūdikiai
- Nuo 0 iki 6 mėnesių: 200 mikrogramų per dieną (mcg per dieną) *
- Nuo 7 iki 12 mėnesių: 220 mcg per dieną *
* AI arba pakankamas suvartojimas
Vaikai
- 1–3 metai: 340 mcg per dieną
- 4-8 metai: 440 mcg per dieną
- 9–13 metų: 700 mikrogramų per dieną
Paaugliai ir suaugusieji
- Vyrai ir moterys nuo 14 iki 18 metų: 890 mikrogramų per dieną
- 19 metų ir vyresni vyrai ir moterys: 900 mikrogramų per dieną
- Nėščios moterys: 1000 mikrogramų per dieną
- Žindančios moterys: 1300 mikrogramų per dieną
Geriausias būdas gauti būtinų vitaminų kasdienį reikalavimą yra valgyti subalansuotą mitybą, kurioje yra įvairių maisto produktų iš maisto vadovo plokštės.
Konkrečios rekomendacijos priklauso nuo amžiaus, lyties ir kitų veiksnių (pvz., Nėštumo). Moterims, kurios yra nėščios arba motinos pienas (laktacijos metu), reikia didesnių sumų. Paklauskite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo, kokia suma Jums tinka.
Alternatyvūs vardai
Dieta - varis
Nuorodos
Medicinos, maisto ir mitybos taryba. Vitaminų A, vitamino K, arseno, boro, chromo, vario, jodo, geležies mangano, molibdeno, nikelio, silicio, vanadžio ir cinko mitybos referenciniai duomenys. Nacionalinės akademijos spauda. Vašingtonas, 2001 m. PMID: 25057538 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25057538.
Mason JB. Vitaminai, mikroelementai ir kiti mikroelementai. In: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil medicina. 25-asis red. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 218 skyrius.
Peržiūros data 1/7/2017
Atnaujino: Emily Wax, RD, Bruklino ligoninės centras, Bruklinas, NY. Taip pat peržiūrėjo David Zieve, MD, MHA, medicinos direktorius, redaktoriaus direktorius Brenda Conaway ir A.D.A.M. Redakcinė komanda.