Ką valgyti, kai turite viduriavimą

Turinys

• Privalumai
• Kaip tai veikia
• Svarstymai
• Mitybos apribojimai
• Kaip jis lyginamas su kitomis dietomis
• Žodis iš „Wellwell“

Viduriavimas arba daugiau nei trys laisvi ar vandeningi išmatos per dieną gali atsitikti dėl įvairių priežasčių. Nors jis yra nemalonus ir nemalonus, viduriavimą paprastai galima valdyti namuose su poilsiu, daug skysčių ir lengvai virškinamu maistu, iš kurio susidaro viduriavimo dieta.

Privalumai

Jei turite viduriavimą ir kitus simptomus (pvz., Pykinimą, pilvo spazmus ir pilvo pūtimą), laikinai laikantis ribotos lengvai virškinamų maisto produktų dietos sumažėja virškinimo sistemos stresas ir suteikiama žarnyno galimybė pailsėti, kad galėtumėte atsigauti. Viduriavimo dieta taip pat skatina atstatyti organizmo skysčių ir elektrolitų pusiausvyrą.

Paprastas maisto pasirinkimas sumažina atliekų ar likučių kiekį storojoje žarnoje, vadinasi, tuštinsitės rečiau ir rečiau. Lėtesnis tranzito laikas sumažina viduriavimą ir padeda jūsų kūnui maitintis. (Kai maistas per greitai juda virškinamuoju traktu, žarnyne sunkiau ištraukti visas maistines medžiagas.)

Viduriavimo dieta turi daug bendro su gerai žinoma BRAT dieta, kuri naudojama įvairiems virškinimo trakto susirgimams. BRAT yra bananų, ryžių, obuolių ir skrebučių akronimas. Šiuos daiktus kartu su kitais rasite patvirtintų viduriuojančių dietinių maisto produktų sąraše.

Kaip tai veikia

Viduriuojančios dietos maisto produktai yra paprasti. Idėja vėlgi - suteikti kūnui reikalingą pertrauką. Tai gali padėti prisiminti, kad dietos reikia laikytis tik laikinai ir kad nukrypstant nuo valgymo plano jūsų simptomai greičiausiai tik pablogės ir (arba) pailgės.

Viena sritis, kurią greičiausiai keisite, yra tai, kiek ląstelienos suvartojate kiekvieną dieną. Svarbu atsiminti, kad nors dėl viduriavimo dietos reikia sumažinti skaidulų kiekį, ji vis tiek yra svarbi jūsų dietos dalis. Užduotis bus surasti reikiamą skaidulų kiekį optimaliai sveikatai, nepabloginant simptomų.

Trukmė

Jums tikriausiai tereikės laikytis viduriavimo dietos kelias dienas - tai geras dalykas, ypač todėl, kad reikalavimus atitinkantis maistas nepateikia pakankamai maistinių medžiagų, kad šis valgymo planas būtų laikomas sveiku ir ilgalaikiu.

Kai pradėsite jaustis geriau, galėsite vėl pradėti vartoti visapusišką daržovių, vaisių ir neskaldytų grūdų dietą. Jums gali prireikti savaitės iki 14 dienų, kad galėtumėte visiškai grįžti prie įprastos dietos.

Ką valgyti

Atitinkantis maistas

• Balta duona arba skrebučiai

• Sultinys

• Kokosų vanduo

• Paprasti makaronai

• Balta bulvė (nulupta)

• Bananai

• balti ryžiai

• Konservuotos kriaušės

• Farina

• Obuolių padažas

• Kiaušiniai (virti minkšti)

• Neriebus jogurtas

• Vištienos krūtinėlė (be odos)

• Sodos krekeriai

• Arbata be kofeino (silpnai paruošta)

• Kaltiniai

Neatitinkantys maisto produktai

• Pieno produktai (išskyrus jogurtą)

• Kepta, riebi ar aštri mėsa

• Pilno grūdo

• Riešutai ir sėklos

• Pupelės ir ankštiniai augalai

• Žalios daržovės

• Kukurūzai

• Svogūnas ir česnakas

• Bulvių traškučiai

• Saldainiai ar guma be cukraus

• Kopūstai ir brokoliai

• Džiovinti vaisiai

• Riešutų sviestai

• Gazuoti gėrimai

• Kava

  
  

• Citrusiniai vaisiai ir sultys

• Alkoholis

Vaisiai: Bananai yra švelnūs ir lengvai virškinami, todėl jie yra geras pasirinkimas sutvarkius virškinimo sistemą. Jie taip pat yra puikus kalio šaltinis, svarbus elektrolitas, kurio gali netekti viduriuojant, taip pat gausus pektino, tirpaus pluošto, šaltinis.

Jei viduriuojate, valgant tirpias skaidulas galima absorbuoti žarnyne skystį ir išvengti vidurių užkietėjimo. Obuolių padažas yra geresnis pasirinkimas nei obuolys, nes vaisiaus odoje yra netirpių skaidulų, kurios gali apkrauti jūsų virškinimo sistemą.

Daržovės: Daržovės yra mitybos jėgainės, tačiau gali būti sunkiai virškinamos, kai valgomos žalios. Padarykite juos labiau pritaikytą viduriavimui ir dietai, nulupdami juos, pašalindami sėklas ir kruopščiai virdami.

Keptos bulvės oda yra maistinga, tačiau joje gali būti daugiau skaidulų, nei jūsų sistema gali naudoti. Kol vis dar viduriuojate, laikykitės nuluptų, paprastų bulvių. Venkite brokolių, žiedinių kopūstų, pipirų, žirnių, žalių lapinių daržovių ir kukurūzų, nes jie gali sukelti dujas.

Grūdai: Karštus javus, tokius kaip farina, lengva virškinti ir sustiprinti mityba. Kai atsigaunate, galite pridėti ir avižinių dribsnių. Avižos yra dar vienas tirpių skaidulų šaltinis. Kaip sumaišymo priemonė išmatoms, ji gali padėti sumažinti viduriavimą. Jei avižinius dribsnius paprastai gardinate cukrumi, medumi, sirupu ar pieno produktais, viduriuodami norėsite vengti šių priedų.

Visiškai kviečiai yra sveikesni skrebučiai, tačiau balta duona gali būti geresnė, nes ją lengviau virškinti. Saltinės ir peronai dažnai gaminami iš baltų miltų, o ne iš kviečių. Be to, juose taip pat yra druskos, kuri gali padėti atkurti jūsų kūno natrio pusiausvyrą.

Paprasti balti ryžiai yra lengvai virškinami ir surišami, o tai reiškia, kad jie padeda sutvirtinti birias išmatas. Virkite paprastą arba su vištienos sultiniu. Kitas variantas yra makaronų makaronai iš baltų miltų be padažo ar sviesto.

Pieninė: Venkite pieno produktų, kol viduriavimas nepagerės. Net jei paprastai toleruojate laktozę, viduriuojant gali būti sunkiau virškinama.

Vienintelė išimtis yra nedidelė neriebaus jogurto porcija su gyvomis ar aktyviomis bakterijų kultūromis. Pasirinkite ženklus, kuriuose yra mažai cukraus be jokių dirbtinių saldiklių, kurie gali pabloginti dujas ir atlaisvinti išmatas.

Baltymas: Garinta baltos mėsos vištiena yra vienas iš lengvai virškinamų gyvūninių baltymų šaltinių. Liekni kalakutienos, jautienos, kiaulienos ir žuvies gabalai taip pat yra priimtini.

Gėrimai: Svarbu, kad skysčius ir elektrolitus pakeistumėte gerdami daug vandens. Kokosų vanduo yra dar vienas drėkinamasis pasirinkimas. Galima rinktis elektrolitus pakeičiančius sportinius gėrimus, nors juose gali būti daug pridėtinio cukraus.

Kaulų sultinys gali padėti pakeisti skysčius ir natrį, prarastą dėl pakartotinių viduriavimo priepuolių. Nors jis gali būti naudojamas naminėms sriuboms gaminti, kai kurie jį vartoja patys kaip šiltą gėrimą.

Gerdami labai karštus ar labai šaltus gėrimus, galite stimuliuoti tuštinimąsi. Laikykitės kambario temperatūros gėrimų, kol jūsų simptomai pagerės.

Reikėtų vengti kavos ir arbatos, nes jos gali stimuliuoti žarnyno susitraukimus. Taip pat norėsite praleisti alkoholinius gėrimus, įskaitant vyną, alų ir kokteilius, kol viduriavimas pagerės. Gazuoti gėrimai, tokie kaip seltzerinis vanduo ir soda, gali sukelti dujų išsiskyrimą ir pilvo pūtimą, nors kai kuriems žmonėms gurkšnojimas ant plokščio imbiero alaus padeda susitvarkyti skrandį.

Desertai: Ledo sprogimas yra puikus gydymas, kuris gali padėti išvengti dehidratacijos. Tokie prekės ženklai kaip „Pedialyte“ gamina šaldiklius, kurie siūlo papildomą maistą, arba galite nusipirkti ar gaminti įprastus.

Venkite saldžių saldainių, kramtomosios gumos ar gėrimų, kuriuose yra cukraus alkoholių, tokių kaip sorbitolis, ksilitolis ar eritritas, nes jie gali turėti lengvą vidurius. Nors ledai ir pudingas yra minkšti maisto produktai, juose paprastai yra daug cukraus ir pagamintas iš pieno, kurio reikėtų vengti.

Naudokitės šiomis rekomendacijomis kaip pradine vieta ir leiskite savo kūnui tapti jūsų vadovu.

Burnos reabilitacijos terapija esant viduriavimui

Rekomenduojamas laikas

Jei vėmėte, prieš pradėdami viduriavimo dietą palaukite, kol galėsite toleruoti kietą maistą. Pirmiausia išbandykite šiltą sultinį ar gurkšnius vandens ir pažiūrėkite, kaip jaučiatės.

Priklausomai nuo viduriavimo priežasties, galite nuo kelių valandų iki visos dienos laikytis skaidraus skysčio. Kai jaučiatės valgyti, rinkitės švelnų maistą ir pradėkite nuo mažų porcijų.

Duokite skrandžiui laiko pailsėti tarp lengvų patiekalų ir užkandžių. Jei vis dar jaučiate pykinimą ar greitai pasisotinate, pabandykite valgyti ir gerti atskiru laiku. Jei po kelių dienų jaučiatės geriau, galite pabandyti palaipsniui atnaujinti įprastą valgymo būdą.

Virimo patarimai

Nors kai kuriuos maisto produktus paprastai sunku virškinti, juos kaitinant keičiasi cheminė struktūra ir jūsų kūnas lengviau suskaidomas.

Jei laikotės viduriavimo dietos, vienas iš paprasčiausių būdų palengvinti vaisių ir daržovių naudojimą virškinimo sistemoje yra jų gaminimas; morkas, šparagines pupeles, burokėlius, gilių moliūgus ir nuluptas cukinijas lengva garinti net mikrobangų krosnelėje. Jūs taip pat galite virti savo mėgstamus.

Į virtas daržoves galite įdėti šiek tiek druskos, tačiau praleiskite sviestą, margariną, grietinę ar padažą. Riebalai ir aliejus gali sutrikdyti jautrią virškinimo sistemą.

Kalbant apie mėsą, viskas turi būti paprasta ir švelni. Venkite gaminti su sviestu, aliejais ar kitais prieskoniais ir prieskoniais (išskyrus šiek tiek druskos). Garinimas, kepimas ir kepimas yra geri paruošimo variantai. Mėsos kepimas su vištienos sultiniu gali pagerinti skonį ir padėti išvengti jos sausumo ir kietumo.

Modifikacijos

Viduriavimo dietos rekomendacijos skirtingos suaugusiesiems ir vaikams. Vaikų mitybos poreikiai apskritai skiriasi, tačiau kai yra viduriavimo liga, svarbu nepamiršti, kad vaikai ir kūdikiai gali dehidruoti greičiau nei suaugusieji.

Gydytojai paprastai sutaria, kad jei vaikas jau valgo maistą, įtrauktą į viduriavimo dietą kaip įprastą dietą, ir jis juos toleruoja, jis gali juos valgyti viduriuodamas. Rinktis iš riboto maisto ir gėrimų asortimento, kai sergate, geriau nei nieko nevalgyti. Kalbant apie dehidratacijos prevenciją, skysčių vartojimas bus prioritetinis.

Amerikos pediatrijos akademija jau nerekomenduoja tėvams viduriuojant apriboti vaiką BRAT dieta.

Jei turite kitą sveikatos sutrikimą, kurį tiesiogiai veikia dieta (pvz., Diabetas), turėsite skirti papildomą dėmesį tam, ką valgote. Gydytojas gali norėti, kad pridėtumėte specialių maisto papildų, tokių kaip „Glucerna“, kad įsitikintumėte, jog cukraus kiekis kraujyje išlieka stabilus.

Yra keletas vaistų ar papildų, kuriuos galite derinti su viduriavimo dieta. Žmonės, netoleruojantys laktozės, gali vartoti tokius fermentus kaip „Lactaid“, valgydami maisto produktus, kuriuose yra pieno produktų. Jei dažnai pasireiškia viduriavimas dėl tokios būklės kaip dirgliosios žarnos sindromas (IBS), gydytojas gali pasiūlyti probiotikų papildą.

Svarstymai

Kai tik reikia pakoreguoti savo mitybą, net jei tai laikinai, svarbu atsižvelgti į tai, kaip tai paveiks jūsų gyvenimą. Viduriavimas paprastai nėra ilgalaikis klausimas, tačiau jis gali kelti kasdienius iššūkius, kol jūs su tuo susiduriate.

Bendroji mityba

Net ir trumpą laiką laikydamiesi ribotos dietos, galite rizikuoti, kad trūksta pagrindinių maistinių medžiagų. Dėl ribotos dietos taip pat sunku valgyti pakankamai kalorijų kiekvieną dieną ir gerti pakankamai skysčių, kad liktų hidratuotas. Viduriavimo dietos reikia laikytis tik kelias dienas, kol pasveiksite.

Jei dėl viduriavimo jums dažnai reikia vartoti viduriavimo dietą, būtinai atidžiai bendradarbiaukite su savo gydytoju ir (arba) dietologu. Jums gali prireikti papildomos mitybos ar skysčių, kad būtumėte tinkamai maitinami ir hidratuoti.

Tvarumas ir praktiškumas

Maisto ruošimas viduriavimo dietai gali užtrukti. Jei nesinori lupti ir virti vaisių ir daržovių, parduotuvėje dažniausiai galite rasti iš anksto supjaustytų, iš anksto paruoštų arba nuluptų veislių. Taip pat galite ieškoti produktų, kurie jau buvo ištrinti arba užšaldyti ir kuriuos galima greitai mikrobangų krosnelėje.

Saugumas

Laikytis viduriavimo dietos trumpą laiką paprastai yra saugu, jei sugebate išlikti hidratuotas ir neturite kitos sveikatos būklės, kuri gali apsunkinti staiga pakeitus dietą. Laikantis rekomenduojamos dietos nekyla jokių problemų dėl saugumo, tačiau tai darykite nesikreipdami į gydytoją, kai jums to gali prireikti.

Jei po poros dienų po viduriavimo dietos nesijaučiate geriau, paskambinkite savo gydytojui. Jei negalite išgerti pakankamai skysčių, karščiuojate, matote kraują išmatose ar jaučiate stiprų skausmą, eikite į greitosios pagalbos skyrių.

Jei sergate cukriniu diabetu ir dažnai viduriuojate, pasitarkite su savo pirminės sveikatos priežiūros gydytoju arba endokrinologu. Kai kuriems diabetu sergantiems žmonėms pasireiškia tam tikros rūšies neuropatija, kuri veikia žarnyną. Būklė, vadinama diabetine enteropatija, gali sukelti viduriavimą. (Tačiau atkreipkite dėmesį, kad keli dažniausiai vartojami vaistai, vartojami diabetui gydyti, pvz., Metforminas, viduriavimą nurodo kaip šalutinį poveikį, nors jis laikui bėgant paprastai pagerėja.)

Kūno ir dietos pokyčiai nėštumo metu kartais gali sukelti viduriavimą. Tačiau jei tai vyksta dažnai ir nereaguoja į švelnią dietą, pasitarkite su gydytoju. Viduriavimas nėra tipiškas „ryto ligos“ simptomas ir gali rodyti rimtesnę būklę, pavyzdžiui, bakterinę infekciją. Nėštumo pabaigoje viduriavimas gali būti net ankstyvas gimdymo požymis.

Jei viduriuojate dėl bakterinės infekcijos ar tokios būklės kaip plonosios žarnos bakterijų peraugimas (SIBO), gali reikėti skirti antibiotikų. (Deja, viduriavimas taip pat gali būti šalutinis antibiotikų poveikis.) Papildomi simptomai yra pykinimas, nuovargis, pilvo skausmas ir meteorizmas.

Maisto sukeltos ligos yra dažna viduriavimo priežastis. Nesvarbu, ar gausite produktų parduotuvėje, vietinio ūkininko turguje, ar išsirinksite iš savo kiemo sodo, įsitikinkite, kad tinkamai elgiatės su maisto sauga. Tinkamai plaudami, laikydami ir ruošdami šviežius produktus galite sumažinti riziką.

Šalutiniai poveikiai

Jei ilgą laiką valgote ribotą maisto įvairovę mažais kiekiais, turėtumėte žinoti apie simptomus, kurie gali rodyti mitybos trūkumą.

Pavyzdžiui, jei dėl geležies trūkumo tampate mažakraujyste, galite jaustis ypač pavargę ir dusulys. Dėl didelio vitamino C trūkumo gali atsirasti skorbutas, kuris gali sukelti dantenų kraujavimą ir odos bėrimą.

Dauguma maisto produktų, patvirtintų viduriavimo dietai, skirti sulėtinti virškinimą ir sumažinti viduriavimą, tačiau tai taip pat gali sukelti vidurių užkietėjimą. Geriausia, ką galite padaryti, tai būtinai gerkite daug vandens. Jei vidurių užkietėjimas negerėja, gydytojas gali pasiūlyti išbandyti skaidulų papildą, kad viskas vėl judėtų.

Energetika ir bendra sveikata

Dėl viduriavimo jūsų kūnas netenka daug vandens, o dehidratacijos prevencija yra ypač svarbi jūsų savijautai, kai laikotės viduriavimo dietos. Ypač didelę riziką patiria kūdikiai, maži vaikai ir pagyvenę žmonės.

Nors galite nesijausti glostyti stiklinę po taurės, nepamirškite kuo dažniau gurkšnoti vandens ar kito patvirtinto gėrimo. Jei skysčių ir druskų (arba elektrolitų) pusiausvyra jūsų kūne išnyksta, jūs ne tik jausitės sugedęs ir apskritai blogas, bet tai gali sukelti potencialiai rimtų komplikacijų.

Mitybos apribojimai

Jei laikotės specialios dietos dėl alergijos maistui arba norite vengti tam tikrų maisto produktų, turėsite į juos atsižvelgti ieškodami viduriavimo dietos patvirtintų variantų. Pavyzdžiui, jei dažniausiai perkate kvietinę duoną be glitimo, dauguma prekės ženklų taip pat siūlo minkštos baltos duonos stiliaus versiją.

Jei ieškote makaronų be glitimo, atkreipkite dėmesį į ingredientus. Iš pupelių ir lęšių gaminama daugybė tradicinių makaronų alternatyvų. Panašiai, jei valgote veganišką ar vegetarišką mitybą, turėtumėte vengti daugumos augalinės kilmės baltymų šaltinių, įskaitant riešutus, ankštines daržoves ir pupeles, o tai gali pabloginti viduriavimą.

Kaip jis lyginamas su kitomis dietomis

Dietos rekomendacijos, kaip atsigauti po trumpo viduriavimo priepuolio, sutampa su kitomis dietomis, kurios gali būti naudojamos lėtinėms žarnyno ligoms gydyti arba padėti žmonėms pasirengti ar atsigauti po operacijos.

Dieta, turinti mažai skaidulų

Suaugusiems, kurie valgo 2000 kalorijų per dieną, rekomenduojama skaidulų paros norma yra mažiausiai 28 gramai (g). Laikantis dietos, kurioje mažai ląstelienos, suvartojate maždaug 10–15 g skaidulų per dieną.

Jei ribojate skaidulų kiekį, kad būtų galima valdyti viduriavimą, turėsite atidžiai apsvarstyti, kokius pluošto šaltinius pasirenkate įtraukti į savo mitybą. Pavyzdžiui, sveiki riešutai yra labai riebūs ir sunkiai virškinami, tačiau šaukštas žemės riešutų sviesto yra greitas kalorijų ir baltymų šaltinis, kuris taip pat suteikia skaidulų.

Dieta su mažu likučių kiekiu

Dieta, kurioje yra mažai likučių, yra panaši į viduriavimo dietą, tačiau su papildomais apribojimais. Paprastai jis skiriamas laikinai, kai ruošiatės tokiai procedūrai kaip kolonoskopija ar atsigaunate po jos.

Viena pagrindinių aplinkybių, kai laikomasi dietos, kurioje yra mažai likučių, yra pieno produktų ribojimas. Jums reikės apriboti pieno produktų kiekį iki 2 puodelių pieno produktų per dieną. Nors jie neprisideda skaidulų, pieno produktai, tokie kaip pienas, sūris ir jogurtas, storojoje žarnoje palieka nesuvirškintą medžiagą.

Galite pastebėti, kad pieno produktai pablogina virškinimo simptomus ir nusprendžia jų vengti laikydamiesi viduriavimo dietos.

Dieta su mažai FODMAP

FODMAP yra rauginamų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių akronimas. Šios angliavandenių grandinės yra daugelyje maisto produktų, ypač grūduose, pupelėse ir ankštiniuose augaluose.

Plonoji žarna mažai įsisavina mažos grandinės angliavandenius. Jei netoleruojate laktozės, jau esate susipažinę su susijusiais simptomais. Kai kurie žmonės mano, kad maistas, kuriame yra daug FODMAP, paprastai sukelia arba pablogina virškinimo simptomus, tokius kaip pilvo skausmas, dujos ir pilvo pūtimas.

Dieta su mažai FODMAP yra panaši į kitas mažai skaidulų turinčias dietas, tokias kaip BRAT dieta ir mažai likučių turinčios dietos, tačiau nėra tokia ribota. Laikantis dietos, kurioje mažai FODMAP, vengiama daug skaidulų turinčio maisto, tačiau nebent netoleruojate laktozės, nereikės riboti pieno produktų.

Mažas FODMAP maistas gali būti patrauklus pereinant nuo viduriavimo dietos prie įprastos dietos.

Žodis iš „Wellwell“

Iš pradžių galite neprieštarauti laikytis ribotos dietos, nes nesijaučiate gerai. Jei esate pavargęs ir pykina, švelnus, lengvas, maistas bus komfortas. Bet kai pradėsite jaustis geriau, galbūt norėsite atnaujinti valgymą kaip įprasta. Pats sau. Venkite valgyti per daug greitai arba pridėti maisto produktų su daugybe skonių ir ingredientų (pvz., Picos), prieš suteikdami galimybę virškinimui visiškai išgydyti. Nors tai gali patenkinti jūsų apetitą, tai gali sukelti viduriavimą ir kitus virškinimo nepatogumus.

5 maisto produktai, kurie gali sukelti viduriavimą