Turinys
Trigliceridai yra riebalų forma, kurią organizmas naudoja energijos kaupimui ir transportavimui. Trigliceridai sudaro didžiąją daugumą riebalų, laikomų žmogaus organizme.Trigliceridus sudaro ilgos glicerolio molekulių grandinės, kurių kiekviena yra prijungta prie trijų riebalų rūgščių molekulių (taigi pavadinimas - „trigliceridas“). Skirtingi trigliceridų tipai įvardijami pagal juose esančių glicerolio grandinių ilgį. Kai kurie specifinių trigliceridų pavadinimai, kuriuos galbūt girdėjote, yra oleino rūgštis ir palmitino rūgštis.
Trigliceridų nešamos riebalų rūgštys yra svarbios, nes tai yra riebalai, kuriuos galima „sudeginti“ kaip kurą kūno poreikiams patenkinti. Geriausia galvoti apie trigliceridus kaip priemonę riebiųjų rūgščių, reikalingų kurui, kaupimui ir transportavimui.
Iš kur jie atvyko?
Savo trigliceridus gauname iš dviejų šaltinių: patys juos gamindami ir iš valgomo maisto.
Mes gaminame trigliceridus. Trigliceridai sintetinami mūsų kepenyse ir riebalų ląstelėse tuo metu, kai maisto yra daug. Pavyzdžiui, kai valgome daug angliavandenių turinčio maisto, angliavandenių perteklius (angliavandenių, kurių nereikia tada, kai reikia degalų) virsta trigliceridais. Kepenys išskiria šiuos naujai pagamintus trigliceridus į kraują VLDL (labai mažo tankio lipoproteinų) pavidalu. VLDL trigliceridus perneša į riebalų ląsteles ilgalaikiam saugojimui.
Trigliceridai, kuriuos mes valgome. Daugumą riebalų, kuriuos valgome iš gyvūnų ar augalų, sudaro įvairūs trigliceridai. Mūsų žarnos negali absorbuoti taktinių trigliceridų (nes tai labai didelės molekulės), todėl virškinimo proceso metu mūsų maiste esantys trigliceridai yra suskaidomi į glicerolio ir riebalų rūgščių komponentus, kuriuos vėliau absorbuoja ląstelės, kurios yra mūsų žarnos.
Žarnyno ląstelėse trigliceridai yra surenkami ir išleidžiami į mūsų kraują kartu su nurijusiais cholesterolio „paketais“, vadinamais chilomikronais. Kūno audiniai pašalina trigliceridus iš cirkuliuojančių chilomikronų, arba degindami energiją, arba kaupdami riebalus. Paprastai po valgio chilomikronų tankis kraujyje padidėja kelias valandas.
Tai yra priežastis, dėl kurios gydytojai visada prašo pasninkauti 12 valandų prieš imant kraują matuoti lipidų kiekį serume. Širdies ir kraujagyslių ligų rizikos įvertinimas pagrįstas jūsų „pradiniu“ lipidų kiekiu kraujyje, tai yra, jūsų lipidų kiekiu kraujyje tuo metu, kai cirkuliuojantys chilomikronai laikinai nedidina jūsų trigliceridų ir cholesterolio kiekio. Tačiau nustatyta, kad padidėjęs nevalgiusio trigliceridų kiekis taip pat susijęs su širdies ir kraujagyslių rizika.
Kaip jie naudojami?
Trigliceridai naudojami riebalų rūgštims pernešti ir laikyti organizme.
Kai maisto gausu, riebalų rūgštys trigliceridų pavidalu kaupiasi kūno riebalų ląstelėse - ir kūno riebalai kaupiasi. Pasninko metu riebalų ląstelės išleidžia trigliceridus į kraujotaką, kad užtikrintų kurą medžiagų apykaitai.
Kada jie yra problema?
„Per daug“ trigliceridų gali tapti problema dviem bendrais būdais.
Pirma, riebalų perteklius, ypač riebalų, kaupiamų pilvo audiniuose, gali sukelti prediabetą ir 2 tipo diabetą. Antsvoris dėl per didelio kūno riebalų kiekio gali pats padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Antra, didelis trigliceridų kiekis kraujyje, būklė, vadinama hipertrigliceridemija, yra susijusi su padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika, o labai didelis trigliceridų kiekis gali sukelti pankreatitą (skausmingą ir kartais pavojingą kasos uždegimą).
Gydymas aukštu lygiu
Jei jums buvo pasakyta, kad jūsų trigliceridų kiekis yra aukštas, gydytojas turėtų atlikti išsamų vertinimą, kad sužinotų, kodėl. Yra keletas galimų (ir dažniausiai gydomų) padidėjusių trigliceridų priežasčių, įskaitant diabetą, metabolinį sindromą, hipotirozę, inkstų ligas ir keletą receptinių vaistų. Jei sergate hipertrigliceridemija, gydytojas turėtų ieškoti šių būklių ir pradėti gydymą, jei jų yra.
Be to, priklausomai nuo lygio, iki kurio padidėja jūsų trigliceridų kiekis, jūsų gydytojas gali rekomenduoti jus skirti terapijai, kurios tikslas yra būtent tas padidėjęs lygis. Toks gydymas neabejotinai apims gyvenimo būdo pokyčius (dietą ir mankštą) ir gali apimti vaistų terapiją, specialiai skirtą trigliceridų kiekiui sumažinti. Tai gali apimti fibratinį vaistą ar niaciną, arba receptinę omega-3 riebalų rūgščių terapiją.