Turinys
- Maisto gaminimo atostogų metu sauga
- Vaikai virtuvėje
- Kaip gydyti nudegimą
- Ką daryti, jei kyla virimo gaisras
Peržiūrėjo:
Scottas Hultmanas, M.B.A., M.D.
Ilgos eilės maisto prekių parduotuvėje, pakelių pristatymas, kaupiantis slenksčius - taip, tai pradeda panašėti į šventes.
Visi veržlūs preparatai gali išblaškyti, kai kalbama apie saugumą virtuvėje, dėl ko atsitiktinai nudegami ar apdegę. Nacionalinės priešgaisrinės asociacijos duomenimis, žiemos šventės yra didžiausios dienos maisto gaminimo laužams.
„Artėjant metų pabaigai ir mūsų laukia šventinės šventės, tai tinkamas laikas šeimoms peržiūrėti savo priešgaisrinės saugos planą“, - sako Scottas Hultmanas, MD, MBA, Johns Hopkinso deginimo centro, vienintelio Marylando regiono deginimo, direktorius. centre. Centras teikia išsamią, visame pasaulyje žinomą vietos ir tarptautinių pacientų, sergančių nudegimo traumomis, priežiūros programą.
„Galbūt dvi svarbiausios tokio plano dalys yra geriausio kelio evakuoti iš jūsų namo ar būsto žinojimas ir gesintuvo vietos žinojimas“, - tęsia Hultmanas.
Maisto gaminimo atostogų metu sauga
Nesvarbu, ar rengiate šventinį susitikimą, ar tiesiog nešate patiekalą, išvenkite virtuvės gaisrų ir saugiai gaminkite maistą, atsižvelgdami į šiuos patarimus:
- Laikykite degius daiktus atokiau nuo viryklės, įskaitant krosnies pirštines, indus, maisto pakuotes ir rankšluosčius. Venkite dėvėti laisvus drabužius, kurie gali užsidegti ant degiklių.
- Nepalikite maisto ruošimo be priežiūros. Naudodamiesi virykle, pabūkite virtuvėje, kad galėtumėte stebėti maistą. Jei turite ką nors orkaitėje, dažnai tai patikrinkite; nustatykite laikmatį kaip priminimą.
- Saugokite grindis nuo bet kokių užkliuvimo pavojų, tokių kaip krepšiai ar žaislai. Augintiniai turėtų būti laikomi kitoje patalpoje, kur jie nerizikuos patekti po kojomis.
- Gaminant maistą ant viryklės svarbu būti budriam, todėl jei esate pavargęs ar vartojote alkoholio, gali būti geriausia leisti kitam vadovauti.
- Būkite atsargūs dirbdami su karštais skysčiais ir maisto produktais, nes garai ar purslai gali sukelti rimtus nudegimus, taip pat padėklus, keptuves ir patiekalus, kuriuose jie yra.
Kai ateis laikas padengti stalą, padėkite karštų skysčių ir maisto produktų stalo viduryje, kur rečiau jie bus nuversti.
Vaikai virtuvėje
Virtuvė gali būti nesaugi vieta vaikams, ypač esant atostogų pasiruošimo chaosui. Pradedant karštu maistu ir skysčiais, baigiant peiliais ir kabančiais elektros laidais, yra daug pavojingų dalykų, kuriuos vaikas gali patraukti nuo prekystalio. Palaikykite saugią aplinką, laikydami pavojingus daiktus prie prekystalio galo ir lengvai nepasiekiamus.
Kad išvengtumėte atsitiktinio nudegimo ar nuplikymo, vaikai turėtų likti mažiausiai 3 pėdų atstumu nuo viryklės. Laikykite juos linksmintus ir ne virtuvėje, kitoje patalpoje sukurdami tokias veiklas kaip žaidimai, galvosūkiai ar knygos.
Kaip gydyti nudegimą
Kad ir koks atsargus būtų, avarijos vis tiek įvyksta. Jei patiriate skausmingą nudegimą, susisiekite su savo gydytoju arba eikite į greitosios pagalbos skyrių.
Ką daryti, jei kyla virimo gaisras
Kai virtuvėje užsidega ugnis, mūsų pirmasis instinktas gali būti paimti liepsnojantį puodą ar keptuvę ir pabandyti perkelti jį į kriauklę ar lauke. Tačiau tai yra pavojinga ir gali sukelti karšto aliejaus purškimą sau ir namams, o gaisras toliau plinta.
Jei užsidegtų nedidelis gaisras, laikykitės šių saugos nurodymų:
- Nepilkite ant jo vandens. Vanduo gali purkšti aliejų, kuris gali ne tik jus įskaudinti, bet ir paskleisti ugnį.
- Uždenkite keptuvės dangtį, kad užgniaužtų ugnį, ir išjunkite viryklę, palikdami keptuvę uždengtą, kol ji visiškai atvės; taip pat soda gali būti naudojama mažiems riebalų gaisrams gesinti.
- Jei kyla orkaitės gaisras, išjunkite ugnį ir laikykite uždarytas orkaitės dureles.
„Didesniems gaisrams, kuriuose plinta daug dūmų ir karščio, kurie greitai plinta, pasitraukite!“ sako Hultmanas. Išeikite iš virtuvės ir uždarykite duris už savęs, kad sulaikytumėte liepsną. Kai būsite saugūs, skambinkite 911 arba vietiniu pagalbos numeriu.
„Pasiimkite savo artimuosius su savimi, bet negrįžkite į savo namus, kad gautumėte savo mobilųjį telefoną, kompiuterį ar kitus asmeninius daiktus“, - sako Hultmanas. - Gali būti, kad neturėsite antros galimybės saugiai išeiti.
Turint tai omenyje, jūs ir jūsų artimieji esate linkę laimingo ir saugaus atostogų sezono nuo virtuvės iki stalo.