Turinys
- Alergijos iš karvės pieno simptomai
- Kas tai nėra
- Alergijos nuo karvės pieno gydymas
- Kaip išvengti karvės pieno
- Daugiau naudingų patarimų
Alergijos iš karvės pieno simptomai
Simptomai, susiję su alergija karvės pienui, pasireiškia gana greitai, dauguma žmonių sureaguoja per kelias minutes iki dviejų valandų išgėrus pieno ar suvalgius su pienu pagaminto maisto.
Simptomai gali būti:
- Odos reakcijos, tokios kaip bėrimas, dilgėlinė ar egzema.
- Virškinimo trakto simptomai, tokie kaip pykinimas, skrandžio skausmas, vėmimas ar viduriavimas.
- Kvėpavimo takų simptomai, įskaitant švokštimą, kosulį ar slogą.
- Lūpų, liežuvio ar veido patinimas, taip pat žinomas kaip angioneurozinė edema.
- Gali atsirasti sunkių reakcijų, vadinamų anafilaksija, dėl kurių gali pasireikšti kelios organų sistemos.
Kas tai nėra
Karvės pieno alergija yra ne būklė, vadinama laktozės netoleravimu, kai piene esantis pieno cukrus (laktozė) nėra gerai virškinamas ar toleruojamas, dėl to atsiranda dujos, vidurių pūtimas, virškinimo trakto spazmai ir viduriavimas. Laktozės netoleravimo simptomai gali pasireikšti iškart išgėrus pieno ar suvalgius pieno turinčio maisto, pvz., Ledų ar sūrio, arba jie gali vėluoti iki 12 valandų po nurijimo.
Jei netoleruojate laktozės, galite toleruoti karvės pieną su pašalinta laktoze, pvz., „Lactaid“ pienu, arba naudodami „Lactaid“ tabletes, kurios padėtų virškinti laktozę. Kai kurie asmenys, netoleruojantys laktozės, gali toleruoti jogurtą, kuriame yra gyvų, aktyvių kultūrų, ar net nedidelį kiekį produktų, keptų produktuose. Individualus laktozės toleravimas yra labai įvairus. Priešingai, alergiškas karvės pienui žmogus negalėtų toleruoti jokio pieno be laktozės, nes alergija yra karvės pieno baltymų komponentui, o ne angliavandenių šaltiniui (laktozei).
Alergijos nuo karvės pieno gydymas
Pieno ir pieno produktų vengimas yra aukso standartas gydant alergiją pienui. Kol mokslininkai ieško vaistų, šiuo metu jų nėra. Imunoterapija dėl alergijos pienui yra viena iš šios veiklos sričių.
Kaip išvengti karvės pieno
Kaip minėta, visas karvės pienas (nugriebtas pienas, 1 proc. Pieno, 2 proc. Pieno ir nenugriebtas pienas) turi būti pašalintas iš dietos, kad būtų išvengta alerginės reakcijos. Lygiai taip pat svarbu vengti visų su pienu pagamintų maisto produktų, pavyzdžiui, sūrio, ir kitų produktų, kuriuose perdirbant naudojamas pienas, pavyzdžiui, krekerių, kruopų, kepinių ir kt. Paslėptas pienas gali nustebinti, todėl venkite atsitiktinio pieno vartojimo perskaitydami ingredientų etiketę ant maisto produktų. Maisto alergijos ženklinimo įstatymas (FALCPA) reikalauja, kad gamintojai išvardytų pieną kaip galimą alergenų ingredientą vartotojui. Šią informaciją ne tik rasite ingredientų sąraše, bet ir ant pakuotės. Kai kurie produktai etiketėje neišskirs pieno produktų ingredientų. Šioje situacijoje galite padaryti du dalykus: paskambinkite gamintojui ir pasiteiraukite konkrečių produkto sudedamųjų dalių ir (arba) praleiskite produkto valgymą.
Daugiau naudingų patarimų
Venkite pieno dėl alergijos pienui, tai reiškia, kad iš savo dietos pašalinsite visą maisto grupę. Kai tik turite tai padaryti, turite pasistengti pakeisti svarbias maistines medžiagas, kurias siūlo pašalinta maisto grupė. Tokiu būdu galite išlaikyti mitybą mitybos požiūriu. Pavyzdžiui, alergijos pienui atveju turėsite rasti kalcio ir vitamino D pakaitalų (maisto ar papildų).
Mažiems vaikams ieškokite problemų dėl svorio augimo ir augimo. Mokslininkai nustatė, kad vaikai, turintys alergiją pienui ir (arba) daugybę alergijų maistui, dėl ribotos dietos gali dažniau patirti augimo problemų.