Turinys
- Iššūkiai su mokyklos pietumis
- Pietų pakavimo nauda
- Naudojant termosą
- „Sandwich“ žaidimo atnaujinimas
- Vis tiek galite gaminti desertus ir užkandžius
- Sumažinkite jo laiką
Iššūkiai su mokyklos pietumis
Net atnaujinus dėmesį mitybai Jungtinėse Amerikos Valstijose, mokyklinių pietų meniu per daugelį metų nelabai pasikeitė. Vaikams tinkami mėsainių, picų, dešrelių, vištienos grynuolių ir ant grotelių kepto sūrio pagrindiniai elementai vis dar yra daugelio pradinių klasių meniu, nors dabar prie jų pridedamos bulvytės morkos, švieži vaisiai ir razinos. Vidurinių mokyklų pietų meniu gali būti siūloma daugiau įvairovės, įskaitant sumuštinius ant prancūziškos ar raugintos duonos, sriubos ir keptų bulvių, tačiau taip pat yra greito maisto produktų, tokių kaip ledai, sausainiai ir pyragaičiai. Kolegijos kavinės gali būti mišrus maišas, nes daugelis miestelių į savo studentų sąjungas atneša greito maisto tinklus.
Rasti gerų IBS pietų idėjų gali būti sunku ir net gali keistis kiekvieną dieną. Štai kodėl daug laiko reikalaujantis pietų pakavimas gali būti geriausia idėja išvengti IBS paūmėjimo.
Pietų pakavimo nauda
Pakuoti pietus į mokyklą yra geras būdas išvengti nesveikų alternatyvų, tačiau tam reikia tam tikro kūrybiškumo ir noro eksperimentuoti. Su maistu taip pat reikia elgtis tinkamai, kad nesugestų - jei nėra šaldytuvo ar mikrobangų krosnelės, pasirinkimas bus šiek tiek ribotesnis.
Keletas svarbių dalykų, kuriuos reikia atsiminti kuriant draugiškus IBS pietus, yra šie:
- Venkite dirbtinių saldiklių.
- Venkite gazuoto maisto (bananų, pupelių, riešutų, razinų ir kt.).
- Įtraukite daug tirpaus pluošto (rudieji ryžiai, prancūziška duona, avižiniai dribsniai, makaronai, raugintos duonos, sojos).
- Įtraukite daug baltymų turinčio, mažai riebalų turinčio maisto.
Naudojant termosą
Termosas yra puikus būdas nešti IBS draugiškus gėrimus, tokius kaip ramunėlių arbata, sojos pienas ar net putojantis vanduo. Sriubos, troškiniai ir ryžių patiekalai gali tilpti į termosą ir būti pagrindinis patiekalas sveikų pietų metu.
Receptai:
- Raminanti saldi pipirmėčių žalioji arbata
- Kantono „Jok“ (ryžių košės sriuba)
- Didelio energijos kiekio bananų karobo kokteilis
„Sandwich“ žaidimo atnaujinimas
Rudų maišelių pietų pagrindinė dalis yra sumuštinis. Jis gerai keliauja, jį lengva valgyti bėgant ir yra be galo įvairus. Tačiau žemės riešutų sviestas ir želė ant baltos spalvos gali netikti žmonėms, turintiems IBS, todėl sumuštiniams reikia naujų ingredientų. Duona, tokia kaip raugas ir prancūzų kalba, yra skanios paprastos baltos duonos alternatyvos. Praleiskite pietų mėsą, sūrį ir majonezą ir išbandykite sojos, tofu ar jūros gėrybių alternatyvas.
Receptai:
- Dūminis baklažanų humusas (su Pita duona)
- Rudojo cukraus bananų duona
Vis tiek galite gaminti desertus ir užkandžius
Daugelis iš mūsų trokšta saldaus ar sūraus užkandžio po sveiko maisto. Geros naujienos yra tai, kad yra daugybė desertų ir užkandžių, kurie gali patenkinti tiek potraukį, tiek poreikį laikytis IBS dietos.
Receptai:
- Medaus glazūruotų užkandžių mišinys
- Pipirmėčių kepimo pyragas
Sumažinkite jo laiką
Kasdien supakuoti pietus gali užtrukti. Kartkartėmis gali būti pagunda praleisti rudą maišelį ir nusipirkti kavinės ar greito maisto, kuris ne visada yra maistingas ar tinkamas IBS. Norėdami sumažinti laiką ir energiją, reikalingą pietums gaminti, pasinaudokite šiais patarimais:
- Virkite maistą didelėmis partijomis ir užšaldykite mažomis porcijomis.
- Pakuokite pietus prieš naktį, o ne ryte.
- Suvyniokite savaitės užkandžius atskiromis porcijomis.
- Paruoškite arbatą ar kitus gėrimus dideliame ąsotyje, kurį galite paruošti pilti į termosą.
- Priverskite vaikus pasistatyti ir padėti; sekmadienio vakaro pietų pakavimą paverskite kokybišku laiku.
Žodis iš „Wellwell“
IBS turintys žmonės su maistu kovoja į kalną, tačiau yra vilties. Dabar daugiau suprantama, kaip dieta veikia IBS ir kaip pasitikėti maistu. Ilgainiui gali būti naudingiau supakuoti pietus, nei pasikliauti kavinėmis ar valgyti lauke, kur ingredientai ne visada žinomi ir suprantami. Bandymai ir klaidos užtrunka, tačiau verta valgyti sveiką, gero skonio maistą, kuris neprisidės prie IBS.