Turinys
Mitybos specialistas yra maisto ir mitybos naudojimo sveikatos skatinimui ir ligoms valdyti ekspertas. Šie specialistai pataria žmonėms, ką valgyti, norint gyventi sveiką gyvenimo būdą ar pasiekti konkretų su sveikata susijusį tikslą. Dauguma dietologų dirba ligoninėse, slaugos namuose, ilgalaikės priežiūros įstaigose ar medicinos kabinetuose.Mitybos specialisto terminas nėra reglamentuojamas, todėl techniškai kiekvienas gali save vadinti dietologu, net neturėdamas oficialaus mokymo, licencijos ar pažymėjimo. Dietologas, specialiai registruotas dietologas, pažymėtas RD po savo vardo, arba RDN - registruotas dietologas dietologas (terminai vartojami pakaitomis), turi specifinę reikšmę.
Paprasčiau tariant, kiekvienas dietologas yra dietologas, tačiau ne kiekvienas dietologas yra dietologas.
Koncentracijos
Nors mityba yra kompetencijos sritis, kuriai taikoma daugybė realaus pasaulio programų, yra dvi pagrindinės koncentracijos sritys, dėl kurių mitybos specialistai susisiekia su plačiąja visuomene.
Klinikinė mityba
Klinikiniai mitybos specialistai dirba klinikinėje aplinkoje, dažnai susiduria su stacionariais ir (arba) ambulatoriniais pacientais, taip pat su jų šeimomis, vertindami, kurdami ir įgyvendindami mitybos strategijas ir mitybos terapijas. Dažnai siekiama išspręsti konkretus medicininis klausimas, kuris gali apimti hipertenziją, diabetą ar nutukimą, nors klinikiniai dietologai taip pat raginami parengti veiksmų planą situacijose, kai gydymo protokolas, pvz., chemoterapija, paveikia paciento bendrą mitybą arba sukuria tam tikrą maistą. jautrumas.
Bendruomenės mityba
Mokyklos, bendruomenės sveikatos klinikos ir poilsio centrai, vietinės, valstijos ir federalinės vyriausybės agentūrų programos ir sveikatos priežiūros organizacijos (HMO) yra keletas vietų, kuriose greičiausiai rasite dietologų ir dietologų, dirbančių tokiu būdu. Dažnai šiose aplinkybėse konkretūs pogrupiai, pavyzdžiui, vaikai, pagyvenę žmonės, rizikos šeimos ir jų specifiniai poreikiai, yra skirti programoms, skirtoms specifinėms mitybos problemoms spręsti.
Pavyzdžiui, kai JAV žemės ūkio ir sveikatos bei žmogiškųjų paslaugų departamentai pristato patikslintas mitybos gaires, pagrįstas naujausiais moksliniais duomenimis, bendruomenės mitybos specialistų ir dietologų užduotis yra paaiškinti pasekmes, šviesti visuomenę ir įgyvendinti veiksmų planus. siekiant naujų tikslų.
Procedūrinė ekspertizė
Mitybos specialistas dažnai dirba daugiadisciplinėje sveikatos priežiūros komandoje, į kurią įeina gydytojai, socialiniai darbuotojai, slaugytojai ir namų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai, kad padėtų optimizuoti gydymą nuo alergijos, maisto netoleravimo ir valgymo sutrikimų iki virškinimo trakto sutrikimų ir svorio problemų.
Šiuo tikslu mitybos specialistai paprastai atlieka šiuos veiksmus:
- Įvertinkite pacientų ir klientų mitybos ir sveikatos poreikius
- Patarkite pacientus mitybos ir sveikos mitybos įpročiais
- Parengti valgio ir mitybos planus, atsižvelgiant į klientų pageidavimus ir biudžetą
- Įvertinkite maitinimo planų poveikį ir prireikus pakeiskite planus
- Sekite naujausius maisto ir mitybos mokslo tyrimus arba prisidėkite prie jų. Jie turėtų interpretuoti mokslinius tyrimus ir mitybos mokslus paversti praktiniais valgymo patarimais.
- Dokumentuokite pacientų progresą
Porūšiai
Kai kurie dietologai randa praktikos sritį, kur nori sutelkti savo dėmesį. Norint tapti specialistu, gali prireikti papildomų mokymų ir gilesnių žinių.
Sporto mitybos specialistas
Sportininkai ir aktyvūs suaugusieji siekia, kad sporto profesionalai padėtų pagerinti jų sportinę veiklą. Sporto dietologai vis dažniau samdomi kurti mitybos ir skysčių programas, skirtas individualiems sportininkams ar komandoms. Sporto mitybos profesionalams sukurtas unikalus pažymėjimas: atestuotas valdybos specialistas sporto dietetikos srityje (CSSD). Jei ieškote sporto mitybos specialisto savo srityje, Tarptautinė sporto mitybos draugija siūlo jums žinomą internetinį paieškos katalogą.
Vaikų dietologė
Šie specialistai siekia skatinti optimalią kūdikių, vaikų ir paauglių mitybos sveikatą. Dietologų registravimo komisija registruotiems dietologams dabar siūlo vaikų mitybos specialisto tarybos atestaciją.
Gerontologinė mitybos specialistė
Šie specialistai kuria, įgyvendina ir valdo saugios ir veiksmingos mitybos strategijas, siekdami pagerinti pagyvenusių žmonių gyvenimo kokybę ir sveikatą. Tuo metu, kai mityba tampa vis labiau pripažįstama kaip esminis sveiko senėjimo ir ligų valdymo komponentas, šie specialistai turi tai, kas laikoma „privaloma“ senėjimo tinklo patirtimi.
Inkstų ar nefrologijos mitybos specialistas
Dietos terapija yra labai svarbi pacientams, sergantiems lėtine inkstų liga (ŠKL), ir laikoma gyvybiškai svarbia asmeniui, žinančiam apie specializuotus mitybos poreikius, įvertinti ir atlikti individualizuotą medicininę mitybos terapiją (MNT) žmonėms, sergantiems inkstų liga. Pasak Nacionalinio diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų instituto, MNT gali atitolinti ŠKL progresavimą, užkirsti kelią ar gydyti tokias komplikacijas kaip nepakankama mityba ir pagerinti gyvenimo kokybę. Be to, MNT gali sumažinti sveikatos priežiūros išlaidas.
Mokymai ir atestacija
Dietologai ir dietologai yra mitybos ekspertai, ištyrę, kaip dieta ir maisto papildai gali paveikti jūsų sveikatą. Abu jie laikomi sveikatos priežiūros specialistais, tačiau pavadinimai neturėtų būti vartojami vienas su kitu. Dietologai paprastai turi daugiau išsilavinimo ir kvalifikacijos, nors tai ne visada.
Dietologo ir dietologo skirtumaiDietologai
Dietologas yra dietologijos ekspertas, žinių šaka, susijusi su dieta ir jos poveikiu sveikatai. Dietologas paprastai pakeis kliento mitybą, atsižvelgdamas į sveikatos būklę ir (arba) individualius tikslus.
Pasak Mitybos ir dietologijos akademijos, registruotas dietologas, norėdamas gauti sertifikatą, turi atlikti ir išlaikyti šiuos dalykus:
- Bakalauro laipsnis su kursiniais darbais, patvirtintas Mitybos ir dietetikos akademijos Mitybos ir dietetikos švietimo akreditavimo tarybos
- Mažiausiai 1200 valandų prižiūrimos patirties akredituotoje sveikatos priežiūros įstaigoje, bendruomenės agentūroje ar maisto tiekimo korporacijoje
- Nacionalinis egzaminas, kurį administruoja Dietologų registravimo komisija
Be to, dietologas turi atitikti tęstinio profesinio mokymo reikalavimus, kad išlaikytų valdybos atestaciją.
Mitybos specialistai
Jungtinėse Amerikos Valstijose mitybos specialisto vardas gali būti taikomas visiems, kurie teikia bendruosius patarimus mitybos klausimais. Mitybos specialistai nėra taip reguliuojami kaip dietologai, ir net tie, kurie neturi jokio profesinio pasirengimo, gali teisiškai vadintis mitybos specialistais. Skirtingai nuo dietologų, kurie yra kvalifikuoti diagnozuoti valgymo sutrikimus ir kurti dietas, kad gydytų konkrečias sveikatos sąlygas, dietologai sprendžia bendros mitybos problemas. tikslai ir elgesys.
Tai sakant, daugelis mitybos specialistų turi aukštesnį laipsnį ir perduos mitybos specialistų sertifikavimo lentas, kad gautų saugomą sertifikuoto mitybos specialisto (CNS) vardą. Tai galima gauti per Mitybos specialistų sertifikavimo valdybą (CBNS). Kandidatai turi turėti mitybos magistro laipsnį (ar panašią sritį) ir turėti bent 1 000 valandų praktinės patirties, kol jiems leidžiama dalyvauti egzaminuose. Tik tie, kurie praėjo CBNS lentas ir atitiko praktinės patirties reikalavimus, gali teisėtai po savo vardais pridėti raides „CNS“.
Kiti mitybos specialistai
Klinikinės mitybos sertifikavimo taryba yra dar viena organizacija, siūlanti sertifikuotą klinikinio mitybos specialisto (CCN) vardą.
Kiti dietologai, tokie kaip sveikatos treneriai ir holistiniai dietologai, nereikalauja tokios išsamios mokymo programos. Sveikatos treneriams gali prireikti tik kelių savaičių mokymų per Amerikos tarybą dėl mankštos ar kitos patikimos organizacijos.
Holistinės mitybos specialistai, kurie specializuojasi funkcinės mitybos srityje, prieš sėdėdami į sertifikavimo egzaminą, kurį administruoja Holistinės mitybos kvalifikacijos kėlimo taryba, turės baigti Nacionalinės mitybos profesionalų asociacijos patvirtintus kursus, o vėliau - 500 valandų praktinės patirties.
Licencijų išdavimo reikalavimai gali skirtis priklausomai nuo valstybės. Kai kurios valstybės licencijuoja tik registruotus dietologus, o kitos licencijuoja mitybos specialistus, jei juos patvirtina viena iš aukščiau išvardytų lentų.
Esmė ta, kad mityba yra specializuotas mokslas. Prieš atiduodami pasitikėjimą mitybos specialisto rankomis, būtinai įsitikinkite, kad pasitikite jo kvalifikacija. Pirmo susitikimo metu nedvejodami klauskite apie paslaugų teikėjo išsilavinimą, įgaliojimus ir licencijas.
Paskyrimo patarimai
Nesvarbu, ar patys kreipiatės į mitybos konsultacijas, ar kreipkitės į gydytojo siuntimą, štai kaip galite maksimaliai išnaudoti savo laiką su mitybos specialistu:
Pirmiausia atlikite medicininę apžiūrą. Dietologas turi žinoti jūsų sveikatos būklę prieš pateikdamas rekomendacijas mitybos klausimais. Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali pasidalinti jūsų kraujospūdžiu ir kraujo tyrimų informacija, tokia kaip cholesterolio kiekis kraujyje, trigliceridai, gliukozės kiekis kraujyje (cukrus), hemoglobinas ir hematokrito lygis (raudonųjų kraujo kūnelių kiekio kraujyje matas). Kai kurias sveikatos problemas iš dalies arba visiškai valdo dieta ir galbūt fizinis aktyvumas.
Pasidalink savo tikslais. Jei patys kreipiatės į mitybos konsultacijas, žinokite, ką norite nuveikti. Ar norite numesti svorio? Priaugti svorio? Turėti daugiau energijos? Iš anksto apgalvokite savo tikslus ir įsitikinkite, kad jie realūs.
Būkite pasirengę atsakyti į klausimus. Tikėkitės pakalbėti apie savo valgymo įpročius, bet kokias neigiamas reakcijas į maistą, maisto papildus, savo svorio istoriją, maisto pasirinkimą, bendrą ligos istoriją, šeimos sveikatos istoriją, vaistus ir gyvenimo būdo įpročius. Šios įžvalgos gali padėti mitybos specialistui pritaikyti maistą ir mitybos patarimus, kad jie atitiktų jūsų gyvenimo būdą ir sveikatos poreikius.
Užregistruokite maisto kiekį. Jei jūsų paprašys, kelias dienas užsirašykite viską, ką valgote ir geriate. Užrašomi kiekiai (puodeliais, uncėmis, šaukštais ir kt.) Ir tai, kaip buvo gaminami maisto produktai, pvz., Kepti, grilyje ar kepti.
Pamirškite stebuklus ir stebuklingas kulkas. Kvalifikuotas mitybos specialistas sutelks dėmesį į jūsų gyvenimo būdo ir maisto pasirinkimo pokyčius, o ne į greitus rezultatus, stebuklingus vaistus ar brangius maisto papildus.
Licencijuotų dietologų ir dietologų paslaugos gali būti apdraustos jūsų sveikatos draudimu, įskaitant „Medicaid“ ir „Medicare“.