Turinys
Ingridientai
Trys uncijos geriausio kepsnio patiekalas yra šių didelių salotų pagrindas. Virkite kepsnį ant vidinės, dvipusės kontaktinės elektrinės kepsninės.
Maždaug 1 svaro Niujorko juostos kepsnys, maždaug 1 colio storio
6 puodeliai susmulkintų romėniškų salotų
1 mažas agurkas, nuluptas, pasėtas ir susmulkintas
4 ridikai, supjaustyti
2/3 puodelio susmulkinto raudonojo svogūno
1 puodelis perpus sumažintų vynuogių pomidorų
2 šonkauliai salierai, supjaustyti
2 puodeliai garintų ir atšaldytų brokolių žiedynų
Nurodymai
Įkaitinkite groteles iki aukštų. Niujorko juostos kepsnį patrinkite grūstais juodaisiais pipirais. Kepkite kepsnį iki norimo švelnumo - maždaug 5 minutes retai (vidaus temperatūra apie 130 ° F) iki 8 minučių gerai atliktą (160 ° F). Leiskite kepsniui pailsėti prieš pjaustant.
Išdėstykite daržoves ant 4 pietų lėkščių. Švelniai apipurkškite alyvuogių aliejumi ir actu arba naudokite lengvą buteliukais užpildytą vinetę. Supjaustykite kepsnį ant įstrižainės, apkarpydami visus riebalus. Padalinkite po lygiai salotų lėkštes. Ant viršaus uždėkite žolelių krienų grietinėlės padažą ir patiekite.
Patiekia 4
Be salotų padažo kiekvienoje porcijoje yra apie 270 kalorijų, 28 g baltymų, 14 g riebalų, 75 mg cholesterolio, 4 g skaidulų, 94 mg natrio ir 9 g angliavandenių.
Žolelių krienų grietinėlės padažas
Ingridientai
1/4 puodelio neriebios grietinės
1 šaukštas paruoštų krienų
1 šaukštas petražolių, kalendros ar kitų šviežių žolelių
Nurodymai
Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje. Lašinkite ant kepsnio.
Patiekia 4
Kiekvienoje porcijoje yra apie 23 kalorijos, mažiau nei 1 g baltymų, 2 g riebalų, 6 mg cholesterolio, mažiau nei 1 g skaidulų, 19 mg natrio ir 1 g angliavandenių.
Kad šis receptas būtų be glitimo, naudokite tik be glitimo turinčius prieskonius ar pagardus. Atidžiai perskaitykite maisto produktų etiketes ir, jei turite klausimų, susisiekite su įmone.
Mėsos, paukštienos ir žuvies suvartojimas turėtų būti ribojamas nuo 1 iki 2 porcijų per dieną.