Turinys
Alergija maistui yra dažna ir tam tikru gyvenimo momentu palies beveik visus. Tai apima vaisius, kai kurie iš jų turi didelį polinkį į burnos alergijos sindromą (OAS), kryžminę reakciją tarp tam tikrų žiedadulkių ir vaisių, kuriuos organizmas pripažįsta kaip tuos pačius.Vienas vaisius, išsiskiriantis gebėjimu sukelti alergiją, yra mango (Mangifera indica). Kaip nacionalinis Indijos, Pakistano ir Filipinų vaisius, mango auginamas ant medžio, priklausančio anakardžių (Anacardiaceae) šeimai. Tai ta pati augalų šeima, kuriai priklauso nuodingas ąžuolas, nuodingasis žagrenis ir nuodingoji gebenė.
Šis skirtumas gali ne tik padaryti mangų valgymą problemišku kai kuriems žmonėms, bet kartais gali būti ir pavojingas.
Mango ir burnos alergijos sindromas
Burnos alergijos sindromas (OAS) paprastai yra nesudėtinga alergija, atsirandanti beveik iškart suvalgius šviežių vaisių gabalėlį ir paprastai praeinanti be gydymo per kelias minutes.
OAS atsiranda dėl baltymų, esančių manguose ir žiedadulkėse, panašumo (dažniausiai beržo žiedadulkių arba rugiagėlių žiedadulkių). Kaip bebūtų keista, alergija lateksui taip pat gali sukelti OAS simptomus valgant mangą - būklę, vadinamą latekso-vaisiaus sindromu.
OAS diagnozė paprastai atliekama atliekant odos tyrimus, siekiant patvirtinti, ar yra kryžminė reakcija tarp mango ir dažniausiai susijusių alergenų.
OAS paprastai nelaikoma rimta būkle, nes seilės žmogaus burnoje paprastai sugeba gana greitai suskaidyti alergeną. Todėl bet koks atsakas paprastai pasireiškia tik burna ir (arba) lūpomis. Tačiau dėl palyginti nedidelės rimtesnės reakcijos rizikos žmonėms, turintiems alergiją mangams, patariama vengti visų žalių vaisių formų. Virti vaisiai retai kelia problemų.
Mango ir kontaktinis dermatitas
Kitas reakcijos tipas, kuris gali atsirasti dėl mango valgymo, yra kontaktinis dermatitas. Tai yra būtent dėl medžiagos, randamos Anacardiaceae šeimos augaluose, vadinamos urushiol.
Urushiolis yra medžiaga, sukelianti nuodingų gebenių, nuodingų ąžuolų ir nuodų žagrenių bėrimus.
Manguose urushiolio yra didelė koncentracija žievelėse ir vaisiuose, esančiuose po žievele. Daugumai žmonių kontaktas su urushiol sukels alerginę odos reakciją. Vartojant mangų, alergija gali būti ne tokia dažna, kaip, tarkime, nuodingo ąžuolo ar nuodų gebenės, tačiau kai kuriais atvejais ji gali būti tokia pat gili.
Ši reakcija, panaši į nuodingo ąžuolo bėrimą, dažniausiai atsiranda ant veido per kelias valandas po vaisių valgymo ir gali trukti kelias dienas. Bėrimas pasirodys kaip mažos, niežtinčios pūslelės, kurios kartais gali išsiskirti.
Nors tokio tipo alergija mangams nėra ypač pavojinga ar pavojinga gyvybei, ji gali būti nemaloni ir erzinanti. Prireikus gydymas apima vietinį arba geriamąjį kortikosteroidą, atsižvelgiant į simptomų sunkumą.
Diagnozę galima nustatyti atsižvelgiant į bėrimo išvaizdą. Testuoti paprastai nereikia. Jei reakcija yra ypač sunki, gali būti naudojamas pleistro bandymas, siekiant patvirtinti, ar iš tikrųjų bėrimas yra mango priežastis.
Mango ir anafilaksija
Retais atvejais valgant mangą gali atsirasti sunki alerginė reakcija. Žinomas kaip anafilaksija, atsakas paprastai pasireiškia per kelias minutes po vaisiaus valgymo ir gali apimti:
- Kvėpavimo pasunkėjimas
- Švokštimas
- Dilgėlinė
- Veido patinimas
- Gerklės sandarumas
- Pykinimas
- Vėmimas
- Pilvo skausmas
- Krūtinės spaudimas
- Viduriavimas
- Galvos svaigimas
- Alpimas
- Greitas širdies plakimas
- Artėjančio pražūties jausmas
Kai kuriais atvejais asmens būklė gali greitai pablogėti ir sukelti komą, šoką, širdies ar kvėpavimo sustojimą ir net mirtį.
Skubios pagalbos reikia ieškoti be išimties, jei žmogus patiria staigią, sunkią reakciją į mangą.
Asmenys, patyrę sunkių alerginių simptomų, suvalgę anakardžių ar pistacijų, taip pat turėtų vengti mango dėl galimo kryžminio reaktyvumo. Asmenys, kuriems gresia anafilaksija, visada turėtų turėti injekcinį epinefriną (pvz., „EpiPen“), jei atsitiktinai patektų į mango ar bet kurią kryžmiškai reaguojančią medžiagą.
Maisto alergijos gydytojo diskusijų vadovas
Gaukite mūsų atspausdintą vadovą kitam gydytojo paskyrimui, kuris padės jums užduoti teisingus klausimus.
- Dalintis
- Apversti
- El