Turinys
- Populiarios dietos
- Kaip jie dirba
- Ilgalaikis poveikis sveikatai
- Dietos su mažu angliavandenių kiekiu ir podagra
- Mažai angliavandenių turinčios dietos ir osteoporozė
Populiarios dietos
Dietos su mažu angliavandenių kiekiu yra įvairios, o daugelyje maisto produktų etikečių yra žodžiai „mažai angliavandenių“.
Mažai angliavandenių turinčios dietos, kurios sukėlė daug viešumo, yra:
- Atkinso dieta
- Angliavandenių priklausomybės dieta
- Pietų paplūdimio dieta
- SugarBusters!
- Zonos dieta
- Paleo dieta
Viešumas buvo ir palankus, ir nepalankus. Dažnai pranešama apie trumpalaikį svorio metimo pasisekimą ir geresnio cholesterolio (DTL) bei trigliceridų kiekio pagerėjimą. Kita vertus, pranešimai apie galimus neigiamus padarinius sveikatai rodo šių dietų neigiamą pusę.
Kai kurie gydytojai, mitybos specialistai ir tyrėjai suabejojo mažai angliavandenių turinčių dietų saugumu.
Kaip jie dirba
Pagrindinė mažai angliavandenių turinčios dietos koncepcija yra ta, kad angliavandeniai skatina insulino gamybą, o tai savo ruožtu skatina riebalų kaupimąsi.
Teorija yra tokia:
- Dėl mažesnio angliavandenių kiekio dienos organizmas degina sukauptus angliavandenius, kad gautų energijos.
- Kai vyksta šis susikaupusių angliavandenių (dar žinomas kaip glikogenas) deginimo procesas, išsiskiria vanduo ir seka svorio metimas.
- Kūnas taip pat pradeda deginti riebalus, kad gautų energijos.
Tokia dieta vadinama „ketogenine“ dieta, nes dėl jos kraujyje kaupiasi ketonai (riebalų oksidacijos šalutiniai produktai), kuriuos pašalina inkstai.
Būdamas vadinamą amžina ketoze ar gerybine dietine ketoze, žmogus praranda svorį, nesvarbu, kiek kalorijų suvartojama iš riebalų ir baltymų.
Ilgalaikis poveikis sveikatai
Tiriama mažai angliavandenių turinčios dietos ilgalaikė rizika ir pasekmės, o dar nėra galutinių ar įtikinamų įrodymų.
Palyginti su nacionalinėmis mitybos ir svorio metimo rekomendacijomis, kai kuriose mažai angliavandenių turinčiose dietose yra didelis kiekis sočiųjų riebalų, gyvūninių baltymų ir cholesterolio. Tuo pačiu metu jiems trūksta maistinių medžiagų, skaidulų ir kompleksinių angliavandenių, kurie laikomi būtinais gerai sveikatai palaikyti.
Sveikatos ekspertai, išreiškiantys susirūpinimą dėl ilgalaikio saugumo, teigia, kad kai kurios mažai angliavandenių turinčios dietos gali padidinti tam tikrų ligų, tokių kaip:
- Širdies liga
- Vėžys
- Inkstų liga
- Podagra
- Osteoporozė
Dietos su mažu angliavandenių kiekiu ir podagra
Podagra yra viena iš skausmingiausių artrito rūšių. Siūloma koreliacija tarp mažai angliavandenių turinčios dietos ir padidėjusios podagros rizikos atrodo akivaizdi.
Podagra atsiranda dėl šlapimo rūgšties pertekliaus organizme. Maisto produktai, kuriuose gausu purinų (ty mėsa, paukštiena, jūros gėrybės, riešutai, kiaušiniai ir kt.), Vėliau organizme suskaidomi į šlapimo rūgštį. Kadangi daugelyje mažai angliavandenių turinčių dietų yra pabrėžiami riebalai ir baltymai, ypač iš gyvūninių šaltinių, žmonės mažai angliavandenių vartojanti dieta gali suvalgyti tiek purino, kad galėtų sukelti podagros priepuolį.
Maisto produktai, kurie padidina šlapimo rūgštį
Mažai angliavandenių turinčios dietos ir osteoporozė
Osteoporozė yra būklė, kuriai būdingas normalaus kaulų tankio praradimas, dėl kurio lūžinėja kaulai. Ligos procesas gali būti tylus (be simptomų) dešimtmečius.
Vartojant mažai angliavandenių turinčią dietą, gali padidėti osteoporozės rizika, kai kalcio kiekis gali sumažėti, jei baltymų suvartojama daug ir kalcio suvartojama mažai. Gyvūnų ir augalinių baltymų suvartojimo santykis taip pat gali prisidėti prie kaulų nykimo. Nors tyrimai su žiurkėmis ir pelėmis parodė kaulų tankio sumažėjimą, susijusį su mažai angliavandenių turinčiomis dietomis (kaip, pavyzdžiui, šiame 2017 m. Tyrime), nedideli tyrimai su žmonėmis nepalaikė šio ryšio.
Žodis iš „Wellwell“
Kaip matyti analizuojant nutukimo duomenų paplitimą, svorio kritimas yra svarbi problema. Tačiau svarbu suvokti, kad ne visos dietos yra sveikos, o kai kurios gali turėti rimtų ilgalaikių pasekmių sveikatai.
Prieš pasirinkdami svorio metimo planą, turėtumėte aptarti su savo gydytoju bendrą sveikatos būklę. Kartu galite peržiūrėti savo asmeninę sveikatos istoriją ir galimybes, kad galėtumėte padaryti viską, kad išvengtumėte neigiamo konkretaus svorio metimo plano poveikio.