Turinys
Paklauskite 10 žmonių, sergančių uždegimine žarnyno liga (IBD), apie jų mitybą ir gausite 10 skirtingų atsakymų apie tai, kaip tam tikri maisto produktai veikia jų būklę. Yra ne vienas rekomenduojamas požiūris į IBD mitybą ir mitybą, nes, kaip ir daugybė susijusių su šiuo virškinimo trakto sutrikimu (kuris apima Krono ligą ir opinį kolitą), susijusių duomenų nėra labai daug.Tačiau yra keletas rekomendacijų, kurias galite naudoti norėdami rasti sveiką mitybą, kuri maitina jūsų kūną ir padeda valdyti jūsų simptomus, jei turite IBD.
Kaip dieta veikia IBD
Dieta nėra nei IBD priežastis, nei jos gydymas. Tačiau IBD sergantiems pacientams gyvybiškai svarbu maitinti savo kūną maitinančiu maistu. Įsiplieskimo metu ypač svarbu sutelkti dėmesį į mitybą, kad organizmas galėtų lengviau susidoroti su uždegimu.
Daugelis žmonių, sergančių IBD, riboja maistą paūmėjimo metu, kad sumažintų tokius simptomus kaip skausmas ir viduriavimas. Tačiau ribojančios dietos gali sukelti vitaminų trūkumą ir paveikti jūsų gyvenimo kokybę. Su IBD jau turite plonosios ir storosios žarnos uždegimą, kuris gali slopinti vitaminų ir mineralų absorbciją. Be to, kai kurie gydymo vaistai taip pat gali slopinti absorbciją. Todėl ypač svarbu grįžti prie įprastos dietos.
Apetito trūkumas būdingas žmonėms, sergantiems IBD, ypač paūmėjimo metu. Tai gali dar labiau apsunkinti sveiko svorio palaikymą; žmonėms, sergantiems IBD, sunku kovoti su svoriu. Strategijos gali padėti valgyti maistingų medžiagų maistą, dažniau valgyti mažus patiekalus ir būti kūrybiškiems valgio metu, pavyzdžiui, išbandyti maistą skirtingoje temperatūroje.
Kai kurie maisto produktai gali sukelti jus (pvz., Pieną, jei netoleruojate laktozės), o kiti (pvz., Alkoholis, riebus maistas, dujinis maistas ir gazuoti gėrimai) dažniausiai paaštrina žarnyno problemas. Jie gali nesukelti paūmėjimo, tačiau gali padaryti jį dar nemalonesnį.
Palaikykite aiškų bendravimą su savo gydytoju apie tai, kaip dieta veikia jūsų simptomus. Mainais klausykitės pateiktų patarimų ir gairių. Tik pusė pacientų sako, kad laikėsi gydytojų patarimų dėl dietos.
Gyvenimas su IBDBendrosios gairės
Kiekvienas IBD sergantis asmuo pasirinks savo asmeninę dietą, kuri jam tinka. Gera mintis rasti ir išmokti paruošti keletą receptų, kuriuose yra skanių ir gerai toleruojamų maisto produktų. Tai padės išvengti paprasto maisto, kai susiduriate su nuovargiu ar kitais paūmėjimo simptomais.
Yra keletas bendrų gairių, kurios suteikia pagrindą suprasti, kaip valgyti IBD:
- Alkoholiniai gėrimai: Gėrimas unikaliai veikia kiekvieną IBD sergantį asmenį; pavyzdžiui, kai kurie gali pastebėti, kad alus gali sukelti dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą. Nepaisant asmeninių skirtumų, neabejotinai tai turi įtakos virškinimo sistemai (ypač kepenims). Apsvarstykite ir aptarkite tai su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Taip pat žinokite, kad tam tikri vaistai, vartojami IBD ar IBD komplikacijoms gydyti, gali sąveikauti su alkoholiu.
- Gazuoti gėrimai: Dėl papildomo angliarūgštės gali atsirasti vidurių pūtimas ir dujos, kurios yra nepatogios atskirai, bet ypač paūmėjimo metu.
- Kepti maisto produktai: Keptuose maisto produktuose dažnai būna daug riebalų ir tuščių kalorijų, todėl kai kuriems žmonėms tai gali sukelti viduriavimą.
- Maistas, kuriame yra daug skaidulų: Skaidulos yra svarbi subalansuotos mitybos dalis, tačiau maisto produktus, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, pavyzdžiui, riešutus, kukurūzus, sėklas ir spragėsius, gali tekti riboti. Tai ypač pasakytina po pilvo operacijos (ostomos ar J-maišelio operacijos) ir visiems, kuriems yra striktūra (susiaurėjusi žarnyno dalis).
- Laktozė: Dažnas laktozės netoleravimas. Pieno produktų pašalinimas padės išvengti bet kokių simptomų, kuriuos sukelia pieno cukrus.
IBD dietos parinktys
Kai kurie žmonės teigia, kad dietos pakeitimas padeda jų simptomams, tačiau nėra dietos, kuri, kaip įrodyta, galėtų padėti visi žmonių, sergančių IBD. Patys dietos tyrimus sunku sudaryti, nes tiriamieji gali nukrypti nuo rekomendacijų ir sugadinti rezultatus.
Bendradarbiavimas su registruotu dietologu suteiks geriausius šansus sėkmingai sukurti dietą, kuri padėtų atsirasti simptomams ir neapribotų vitaminų bei maistinių medžiagų.
Štai keletas dietų, apie kurias dažniausiai kalbama dėl IBD:
Dieta, turinti mažai skaidulų
Dieta, kurioje yra mažai skaidulų, gali būti naudojama kurį laiką po operacijos ar paūmėjimo metu. Apribojus skaidulų kiekį, gali atsirasti mažiau išmatų. Tai taip pat gali padėti sumažinti pilvo pūtimą ir skausmą, nes žarnyne yra mažiau nesuvirškinto maisto.
Šios dietos nereikia laikytis ilgą laiką, o IBD turintys žmonės turėtų kuo greičiau grįžti prie visapusiškesnės dietos, apimančios įvairiausius maisto produktus.
IBD ir ribota pluošto dietaDieta su mažai FODMAP
FODMAP yra rauginamų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių akronimas. Šios dietos prielaida yra apriboti visus maisto produktus, kuriuose yra FODMAP.
Daugelis žmonių instinktyviai nežino, kokie maisto produktai turi daug FODMAP ar mažai FODMAP, todėl geriausia išbandyti šią dietą glaudžiai bendradarbiaujant su dietologu, kuris supranta IBD. Buvo atlikti nedideli tyrimai dėl mažai FODMAP turinčios dietos ir IBD, kurie parodė gerus rezultatus. Kad šią dietą būtų galima rekomenduoti platesnei IBD sergančių pacientų grupei, reikalingi klinikiniai tyrimai.
Dieta be glitimo
Ši dieta pašalina iš dietos glitimą, baltymą, esantį kviečiuose, miežiuose ir rugiuose. Kai kurie IBD pacientai teigė, kad pašalinus glitimą iš dietos, jų simptomai palengvėja, tačiau mokslininkai dar nenustatė, ar tai taip pat sumažina IBD uždegimą. Be to, prieš pradedant dietą be glitimo gali būti gera idėja pasitikrinti dėl celiakijos.
Dieta be laktozės
Kai kurie IBD sergantys žmonės gali pastebėti, kad pieno cukrus (laktozė) sukelia pilvo pūtimą, viduriavimą ar diskomfortą. Simptomai gali būti nuo lengvų iki sunkių.Visų pieno produktų, kurių sudėtyje yra laktozės, pašalinimas iš dietos yra geriausias būdas išvengti susijusių simptomų.
Specifinė angliavandenių dieta (SCD)
SCD yra dieta, pašalinanti grūdus, laktozę ir cukrų iš dietos.Pagrindinis šios dietos trūkumas yra tas, kad daugumai pacientų atrodo, kad tai yra ribojama ir sunku laikytis. Jis nebuvo plačiai ištirtas vartoti žmonėms, sergantiems IBD, todėl jo veiksmingumas nežinomas. Tačiau manoma, kad tai nėra kenksminga.
Pasninką imituojanti dieta
Mirtis nevalgius kartoja mažai kalorijų turinčios planinės dietos ciklus. Pietų Kalifornijos universiteto tyrimas parodė, kad šie keturių dienų ciklai iš dalies pakeitė pelių IBD požymius. Jie padarė išvadą, kad pasninkas paruošė žarnyno audinį pagerinti maitinimo etape. Mokslininkai palygino kalorijų ribojimą ir papildymo procesą su namo nugriovimu ir atstatymu. Reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.
Skystos dietos
Skystos dietos paprastai nerekomenduojamos, tačiau jos gali būti naudojamos po operacijos arba kai yra strikta. Šios dietos nereikėtų laikytis ilgai, nes ji riboja maistinių medžiagų vartojimą.
Išskirtinė enterinė mityba (EEN)
EEN yra skysta dieta ir paprastai skiriama per vamzdelį, kuris eina nosimi į skrandį, paprastai per naktį. Pagrindinis dalykas yra ne tik tai, kad jis padeda pagerinti simptomus, bet ir gali padėti sumažinti žarnyno uždegimą.
EEN yra vienintelė pakankamai ištirta dieta, kad yra gerų mokslinių įrodymų, patvirtinančių jos naudojimą IBD. Tačiau, nors įrodyta, kad ši galimybė padeda gydyti Krono ligą vaikams, yra mažiau įrodymų, kad ji gerai veikia suaugusiųjų.
Akivaizdu, kad šią parinktį nėra taip lengva įgyvendinti, kaip paprastus mitybos pokyčius, todėl, nepaisant teigiamų tyrimų, ji greičiausiai nebus laikoma pirmuoju pasirinkimu.
Dažnos medicininės dietos sergant IBDProbleminių maisto produktų nustatymas
Norint išsiaiškinti, kurie maisto produktai gali sukelti viduriavimo ar pilvo pūtimo simptomus, gali prireikti laiko ir atidžiai stebėti. Gali padėti išsamus maisto dienoraštis, kuriame yra simptomai ir reakcijos į tam tikrus maisto produktus. Svarbiausia tokio žurnalo dalis yra atitikti jį ir įtraukti kuo daugiau informacijos.
Maisto pašalinimo dietos išbandymas yra dar viena technika, kuri gali padėti. Norint naudoti šį metodą, svarbu gauti kvalifikuoto sveikatos priežiūros specialisto, pageidautina registruoto dietologo, patarimą, nes tokia dieta gali būti daug laiko reikalaujanti ir paini.
Pašalinti maisto produktus reikėtų tik trumpą laiką, kol bus nustatyta bet kokia maisto netolerancija.Jei reikia nuolat vengti maisto produktų ar maisto produktų grupių, dietologas gali sukurti planą, užtikrinantį pakankamą vitaminų ir mineralų kiekį.
Kaip laikyti maisto dienoraštįŽodis iš „Wellwell“
Daugelis žmonių, sergančių IBD, turi sudėtingus santykius su maistu ir stengiasi žinoti, ką valgyti. Bandymai ir klaidos gali užimti daug laiko ir varginti, tačiau šiuo metu tai yra geriausias būdas pereiti prie dietos, kuri padeda išvengti simptomų ir kuri taip pat yra sveika. Jūsų tikslas turėtų būti valdyti savo būklę ir kuo greičiau grįžti prie sveikos mitybos. Geriausias būdas tai padaryti - kreiptis pagalbos į patyrusius sveikatos priežiūros specialistus ir glaudžiai bendradarbiauti su jais.
IBD tinkamų patiekalų receptai