Turinys
- Sveiko restorano parinktys
- Geresnis greito maisto pasirinkimas
- Patogūs namuose paruoštų patiekalų rinkiniai
Pradėsite nuo geriausių ketinimų: pažymėsite sveikus receptus, maisto prekių parduotuvėje pasiimsite lapinių kopūstų ir kvinojos ir įsigysite greitpuodį. Bet tada kažkas atsitinka. Jūs susikaupėte dėl didžiulio darbo projekto, atsidūrėte rūpindamiesi sergančiais vaikais (ar tėvais) arba praleidote visą dieną vykdydami reikalus. Nepriklausomai nuo priežasties, gyvenimas dažnai nepalieka mums laiko (ar energijos!) Maistui gaminti. Taigi, pasivažinėdami už automobilio vairo ar telefonu, rasite picą, dėl kurios jausitės išsipūtę ir nedrąsūs vėl valgyti sveikai.
Jūs teisus susirūpinti. „Dieta, kurioje yra daug sočiųjų riebalų, natrio ir cukraus, gali sukelti nutukimą, padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje ir aukštą kraujospūdį - visa tai yra širdies ligų rizikos veiksniai“, - sako Isatu Isuk, RD, LDN, dietologė iš „The Johns“. Hopkinso ligoninė. Tačiau yra būdų, kuriais galite išplakti naudingus patiekalus namuose, neinvestuodami daug laiko planuodami patiekalus ar pirkdami maisto produktus. Taip pat galite valgyti sveikiau, kai esate kelyje. Isukas rekomenduoja šias strategijas, kad padėtų jums išlikti kelyje net tada, kai jaučiatės suirzęs.
Sveiko restorano parinktys
Dabar daugelio restoranų meniu siūlomi lengvesni bilietai, dažnai skaičiuojant kalorijas. Greitai pažvelkite į restorano meniu internete, kad sužinotumėte, kurie iš jų suteikia geriausias galimybes, prieš išvykdami. Tada apsvarstykite šiuos patarimus užsakydami:
- Pirmiausia suvalgykite nedidelę salotų ar sultinio pagrindo sriubą. Tai maistinga ir soti jūsų valgio pradžia, kuri padės suvartoti mažiau kalorijų.
- Pasirinkite patiekalus iš daržovių arba su kepta, kepta ar kepta žuvimi arba vištiena be odos.
- Ieškokite patiekalų, kurie nėra riebūs ar riebūs. Pavyzdžiui, užuot užsisakę sūriu padengtų vištienos enchiladų, gaukite ant grotelių keptos vištienos ar žuvies tacos. Pasirinkite maisto produktus be kreminių padažų ar padažų.
- Paprašykite daržoves ar salotas pakeisti penimomis pusėmis, pavyzdžiui, bulvytėmis, kopūstų salotais ar sviestu pakrautomis bulvių košėmis.
- Restoranuose patiekiamos porcijos gali būti per didelės. Pažiūrėkite, ar yra mažesnių porcijų. Paprašius, restoranai dažnai siūlo „pusę“ salotų ar sumuštinių. Jei ne, paprašykite šunų krepšio ir būkite pasirengę parsinešti namo trečdalį - pusę valgio.
- Jei trokštate deserto, rinkitės šviežius vaisius ar šerbetą.
Geresnis greito maisto pasirinkimas
Greito maisto valgymas nereiškia, kad turite nuleisti riebų sūrį ir sūrias bulvytes. Šiais laikais yra įvairių meniu variantų, kuriuose galite rasti sveikesnių pasirinkimų. Daugelis greito maisto restoranų taip pat turi savo meniu su kalorijų skaičiumi internete.
Išmanieji greitojo ir lengvo maisto patiekalai yra vietos, kuriose galite labiau kontroliuoti, kas priklauso nuo jūsų užsakymo. Sumuštinių parduotuvėje lengva padaryti sveikas korekcijas, pavyzdžiui, be majonezo, papildomų daržovių ir neskaldytų kviečių duonos. (Be to, jie taip pat dažnai turi salotų ir sriubų.) Etninės valgyklos, siūlančios pastatyti savo indus, vegetariškų patiekalų ar keptų mėsos ir daržovių lėkštes, taip pat yra geros lažybos.
Bet jei važiuojate tradiciškai, turėkite omenyje šiuos patarimus:
- Venkite kepto maisto (pvz., Bulvytės bulvių, svogūnų žiedų, vištienos juostelių ir grynuolių).
- Ant grotelių keptame vištienos krūtinėlės sumuštinyje be odos yra mažiau sočiųjų riebalų nei mėsainiame.
- Užsisakykite mažiausius dydžius - nieko „nestiprinkite“. Užsisakę mėgstamo greito maisto programą vaikams, galite gauti norimą skonį su daug mažiau kalorijų.
- Praleiskite daug kalorijų turinčius šonus ir užpilus.
- Aplenkite saldžius gėrimus naudodami vandenį, nesaldintą arbatą arba neriebų ar neriebų pieną.
Patogūs namuose paruoštų patiekalų rinkiniai
Jei receptų rinkimas užtrunka per savaitę, planuokite, ką valgysite savaitę, o maisto prekių parduotuvė trukdo valgyti sveikus patiekalus namuose, yra paprastas sprendimas: patiekalų prenumeratos dėžutės.
Yra daugiau nei 100 skirtingų kompanijų, kurios kasą pateikia kelis maisto produktus ir kiekvieną savaitę pristato juos į namus. Žinoma, kaina yra didesnė nei tuo atveju, jei valgį planavote ir apsipirkote patys, tačiau daugeliui atrodo, kad patogumas to vertas. Kai pristatysite savo patiekalų dėžutę, galite tiesiog išmesti iš anksto išmatuotus ingredientus ir laikytis maisto ruošimo instrukcijų, kad per kelias minutes ant stalo gautumėte kontroliuojamas, skanias vakarienes. Galite rinktis iš nuolat besisukančio receptų sąrašo. Daugelis kompanijų taip pat siūlo mažai angliavandenių turinčių, mažai kaloringų, be glitimo ar vegetariškų patiekalų. Jūs vengiate pirkti ingredientus, kurie lieka nepanaudoti ir sėdi šaldytuve.
„Nesvarbu, ar valgote, ar valgote, svarbu galvoti apie subalansuotą mitybą“, - sako Isukas. „Tai reiškia, kad įsitikinsite, jog gausite riebių baltymų, daržovių, vaisių, neskaldytų grūdų ir sveikų pieno produktų, kuriuose yra mažai riebalų, mišinį.“
Turėdami tokį platų patogių valgio variantų asortimentą - ir informaciją, kurios jums reikia norint pasirinkti protingai, sveiką širdį - galite gerai jaustis tuo, ką valgote, net kai gyvenimas užimtas.