Kiek žmonių turi glitimo jautrumą?

Posted on
Autorius: Roger Morrison
Kūrybos Data: 5 Rugsėjo Mėn 2021
Atnaujinimo Data: 9 Gegužė 2024
Anonim
A dietitian explains gluten (gluten sensitivity, celiac, intolerance, benefits) | You Versus Food
Video.: A dietitian explains gluten (gluten sensitivity, celiac, intolerance, benefits) | You Versus Food

Turinys

Visuotinai pripažįstama, kad vienas iš 133 žmonių serga celiakija - genetine būkle, sukeliančia žarnyno pažeidimus, kai jie nurijo glitimo, baltymo, esančio kviečiuose, miežiuose ir rugiuose.

Tačiau mokslininkai tik neseniai nustatė, kad celiakija nėra jautri glitimui kaip atskira, atskira būklė, o kai kurie medicinos srityje laukia tų dar naujų tyrimų rezultatų patvirtinimo, prieš priimdami jautrumą glitimui kaip galimą diagnozę.

Alergijos glitimui apžvalga

Taip pat gali būti, kad vis dėlto tai nėra glitimas - vietoj to, tai gali būti kažkas kita kviečiuose ir kituose glitimo turinčiuose grūduose, kurie sukelia kai kurias arba visas reakcijas žmonėms, kurie yra jautrūs „glitimui“.

Atsižvelgiant į visa tai ir faktą, kad nėra patvirtinto jautrumo glitimui tyrimo, neįmanoma tiksliai pasakyti, kiek žmonių iš tikrųjų gali būti jautrūs glitimui. Tyrėjai apskaičiavo, kad tai gali būti vos 0,6% gyventojų (arba šeši iš 1000 žmonių) arba net 6% gyventojų (šeši iš 100 žmonių), tačiau dar nebuvo atlikta jokių galutinių tyrimų numeriai.


Tačiau neseniai trys garsūs šios srities tyrėjai - daktaras Alessio Fasano, daktaras Kennethas Fine ir dr. Rodney Fordas - neseniai kalbėjo su manimi ir spėliojo, koks gali būti procentas. Prieš perskaitydami tiesiog atkreipkite dėmesį, kad procentai, kuriuos jie mini, yra pagrįsti jų pačių (daugiausia neskelbtais) tyrimais ir neatitinka nusistovėjusios medicinos nuomonės.

Dr. Fasano: jautrumas glitimui gali turėti įtakos 6–7%

Merilendo universiteto Celiakijos tyrimų centro direktorius dr. Fasano paskelbė pirmąjį tyrimą, kuriame nagrinėjamas molekulinis jautrumo glitimui pagrindas ir kuo jis skiriasi nuo celiakijos. Jis taip pat dalyvavo tyrime, padaręs išvadą, kad celiakija yra vienas iš 133 žmonių.

Pasak dr. Fasano, jautrumas glitimui gali paveikti kur kas daugiau žmonių nei celiakija. Jis apskaičiavo, kad maždaug 6–7% JAV gyventojų gali būti jautrūs glitimui, o tai reiškia, kad maždaug 20 milijonų žmonių vien tik Jungtinėse Valstijose gali turėti tokią būklę.


Šios populiacijos jautrumo glitimui simptomai gali būti virškinimo problemos, galvos skausmai, bėrimai ir į egzemą panašūs odos simptomai, smegenų rūkas ir nuovargis, sako dr. Fasano. Beveik trečdalis tų, kuriems jis diagnozuotas kaip jautrus glitimui, smegenų miglą ir galvos skausmus nurodo kaip simptomus, sako jis.

Procentas gali būti daug didesnis - iki 50%

Dr Fordas, vaikų ligų gydytojas Kraistčerče (Naujoji Zelandija) ir knygos autorius Glitimo sindromas, sako, kad jis mano, kad glitimo jautrių žmonių procentas iš tikrųjų gali būti daug didesnis - potencialiai nuo 30% iki 50%.

„Yra tiek daug sergančių žmonių“, - sako jis. "Mažiausiai 10% žmonių yra jautrūs glitimui, ir tai greičiausiai yra daugiau kaip 30%. Aš iškišau kaklą prieš daugelį metų sakydamas, kad mažiausiai 10% gyventojų yra jautrūs glitimui. Mano medicinos kolegos sakė, kad jautrumas glitimui nebuvo" Tikriausiai rasime daugiau nei 50%, kai pagaliau apsispręsime prie skaičiaus.

Dr Fine, gastroenterologas, įkūręs jautrumo glitimui tyrimo tarnybą „Enterolab“ ir jai vadovaujantis, sutinka, kad glitimo jautrumas tikriausiai veikia pusę gyventojų.


Gydytojas Fine teigia, kad 10–15% visų amerikiečių turi kraujo antikūnų (AGA-IgA arba AGA-IgG antikūnų) prieš glitimą, o tai rodo, kad jų imuninė sistema reaguoja į baltymą.

Dar viena didelė dalis amerikiečių turi autoimuninių sutrikimų, dirgliosios žarnos sindromą, lėtinius galvos skausmus ir (arba) mikroskopinį kolitą, todėl jiems yra didelė jautrumo glitimui rizika. Apie 60–65% žmonių, sergančių šiomis ligomis, teigia, kad jautrumas glitimui yra teigiamas per Enterolab, sako dr. Fine.

Tuo tarpu remiantis Enterolab tyrimų rezultatais, apie 20–25% žmonių, neturinčių jokių simptomų, diagnozuojamas glitimo jautrumas, sako dr. Fine.

„Kai atlikome matematiką, sugalvojome, kad maždaug kas antras yra jautrus glitimui“, - sako jis.

Tuo tarpu dr. Fine sako manantis, kad celiakija sergančių žmonių „vienas iš 133“ įvertinimas gali būti per didelis - „manau, kad tai daugiau kaip vienas iš 200. Aš puikiai žinau 133 tyrime atliktą tyrimą, bet tai buvo kviesta ir neobjektyvi atranka “. Kiti tyrimai nustatė, kad celiakija serga maždaug kas 200 žmonių ir viena iš 250 žmonių, ir dr. Fine teigia, kad jis mano, jog tai tiksliau.

Ką reiškia šie jautrumo glitimui skaičiai?

Šiuo metu šie galimi procentai žmonių, kurie gali turėti jautrumą glitimui, yra tikra šių gydytojų ir tyrinėtojų spekuliacija - tyrimai tiesiog nebuvo atlikti, siekiant įrodyti, ar jie tikslūs, ar toli.

  • Dalintis
  • Apversti
  • El