Turinys
Sumuštinis yra pagrindinis patiekalas pietų ar pietų metu. Jie greitai pagaminami ir gali būti pagaminti iš įvairių ingredientų, kad patenkintų beveik bet kokį potraukį. Nors padidėjęs cholesterolio kiekis nepanaikina šio skanaus maisto iš jūsų raciono, vis tiek turite būti atsargūs dėl maisto, kurį dedate į savo sumuštinį. Pridedant neteisingus ingredientus, galima padidinti kalorijų kiekį ir liemens liniją.Duona
Duona yra svarbi tradicinio sumuštinio dalis. Deja, jie taip pat gali prisidėti prie sumuštinio daug kalorijų. Kai kurios duonos rūšys, kuriose yra daug tirpių skaidulų, iš tikrųjų gali padėti palaikyti sveiką cholesterolio kiekį ir padėti virškinti. Išbandykite keletą šių naudingų patarimų, kaip pasirinkti savo širdžiai sveiką duoną:
- Pasirinkite neskaldytus grūdus. Užuot pasirinkę baltą, rafinuotą duoną savo sumuštiniui, rinkitės viso grūdo duoną. Šiose duonose yra daug tirpių skaidulų, kurios gali padėti išlaikyti jūsų MTL lygį sveiką. Visų grūdų duonos pavyzdžiai yra visa grūdų duona, dvylikos grūdų duona arba duona, pagaminta iš grikių, speltos ar miežių miltų.
- Pažvelkite į angliavandenių ir skaidulų kiekį. Kitas sveikos duonos indikatorius yra angliavandenių ir skaidulų kiekis. Idealiu atveju duonoje turėtų būti daug skaidulų ir minimalus rafinuotų cukrų kiekis. Kai kuriose parduodamose duonose gali būti pridėta cukraus, todėl turėtumėte patikrinti maistinę etiketę ant maisto pakuotės.
- Sumaišykite. Atsibodo tradicinis sumuštinis? Pabandykite kai kuriuos ingredientus suvynioti į salotas arba pasidarykite pakuotę, kurioje būtų jūsų mėgstami ingredientai. Kita sveika alternatyva būtų įdėti mėgstamus sumuštinių įdarus į viso grūdo pitos kišenę.
Skanūs papildymai
Sumuštinio širdis gali būti praktiškai viskas. Tačiau būtent šiame sumuštinio skyriuje taip pat galima supilti papildomas kalorijas ir sočiuosius riebalus bei išstumti cholesterolio kiekį mažinančią dietą. Kad jūsų sumuštinis būtų sveikas, nebūtina būti nuobodu ar apriboti savo pasirinkimą šiais paprastais patarimais.
Daržovės - Savo sumuštinyje niekada negali būti per daug tokių. Tiesą sakant, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad į kiekvieną pagamintą sumuštinį įdėkite keletą daržovių. Daržovės sumuštiniui gali suteikti tekstūros ir skonio. Be to, daržovėse yra fitosterolių ir kitų sveikų cheminių medžiagų, kurios gali padėti sumažinti MTL cholesterolio kiekį. Nors salotos ir pomidorai yra klasikiniai sumuštinių priedai, į sumuštinį galima dėti praktiškai bet kokią daržovę.
Reikia kažko šiek tiek kitokio? Vietoj salotų įdėkite daigų ar špinatų. Vietoj savo tradicinio pomidoro į kitą sumuštinių kainą įpilkite supjaustyto agurko, susmulkintų morkų, juodųjų alyvuogių, avokado arba svogūno griežinėlio. Dar geriau, kodėl gi nepridėjus visų šių ingredientų?
Vaisiai - Nors vaisiai nėra tokie populiarūs kaip daržovės, vaisiai gali suteikti skonio šiaip nuobodžiam sumuštiniui, ypač jei trokštate kažko šiek tiek saldesnio. Supjaustyti obuoliai, supjaustytos spanguolės, perpus perpjautos vynuogės ar citrusiniai vaisiai gali būti skanus ir sveikas jūsų sumuštinio priedas.
Mėsa - Mėsa, dažnai įvardijama kaip svarbiausia sumuštinio dalis, mėsa taip pat gali būti didžiausias sočiųjų riebalų šaltinis, kuris gali pridėti kalorijų sumuštiniui, jei gabalai yra ypač riebūs. Mėsa gali būti saikingai įtraukta į jūsų cholesterolio vartojimo dietą. Keletas būdų įtraukti mėsą į sumuštinį, stipriai nepaveikiant cholesterolio kiekį mažinančios dietos:
- Naudokite liesus pjūvius - Kai kuriuose mėsos produktuose nėra tiek riebalų, todėl jie gali būti geresni nei tam tikri riebesni gabalai. Išbandykite šiuos naudingus patarimus, kaip pasirinkti liesesnę mėsą sumuštiniui.
- Vietoj to įdėkite žuvį - Žuvis gali būti puikus, širdžiai sveikas sumuštinio priedas. Lašiša ir tunas turi sveikų omega-3 riebalų, kurie gali padėti sveikai palaikyti jūsų širdį ir trigliceridus.
- Pridėti mėsos alternatyvų - Įtraukę pupelių ar tofu į savo sumuštinį, galite pridėti daug baltymų ir dietos be riebalų pertekliaus.
Sūriai - Sūris gali būti geras kalcio šaltinis.ir sotieji riebalai. Ieškodami sūrių, kurie tinka jūsų sumuštiniui, pabandykite pasirinkti mažiau riebalų ir kalorijų turinčius sūrius. Arba kai kurie gamintojai gali įsigyti plonesnių sūrio griežinėlių, kurie yra iš anksto supjaustyti, siekiant sumažinti kalorijų kiekį.
Tavo užtepai
Kai nesate atsargūs, kai kurie sumuštinių užtepėliai gali suteikti daug skonio jūsų sumuštiniams ir kalorijoms. Ieškodami tepalų, kuriuos galite pridėti prie sumuštinio, visada patikrinkite maisto produktų etiketes, ar nėra cukraus ir sočiųjų riebalų. Saugesni sumuštiniai prie jūsų širdžiai naudingo sumuštinio yra:
- Actas
- Garstyčios
- Prieskoniai
- Alyvuogių aliejus
Kituose užtepėliuose gali būti cukraus ar riebalų perteklius, kurie taip pat gali pakenkti sveikai širdžiai mitybai. Jei nuspręsite naudoti bet kurį iš toliau pateiktų užtepėlių, naudokite juos saikingai arba ieškokite neriebių alternatyvų:
- Majonezas
- Kečupas
- Sviestas
- Kreminiai padažai
Galimybės sukurti puikų, cholesterolio dietai palankų sumuštinį yra begalinės, atsižvelgiant į įvairius jums prieinamus sveikus maisto produktus. Derindami savo sumuštinį su sveikais šalutiniais gaminiais, jūs ne tik užtikrinsite skanų ir sotų maistą, bet ir sveiką širdį.