Turinys
Tinkamai subalansuota podagros dieta gali ne tik sumažinti priepuolio riziką, bet ir sulėtinti podagros sukeltų sąnarių pažeidimų progresavimą. Svarbiausia yra pasirinkti maisto produktus, kuriuose yra mažai purino - cheminio junginio, kuris, metabolizuojamas, sukuria šlapimo rūgštį, sukeliančią podagros priepuolius. Purino yra daugelyje maisto produktų, pavyzdžiui, organų mėsoje, aluje ir soda, todėl jų vengti. Maistinis maistas, kuris padeda jūsų kūnui pašalinti šlapimo rūgštį, yra veiksmingos podagros valdymo dietos centras.Podagros dieta paprastai yra visapusiškos programos dalis, rekomenduojama po to, kai jums diagnozuojama ši būklė. Dirbsite kartu su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju valdydami kelis gyvenimo būdo veiksnius, įskaitant dietą, svorio kontrolę, fizinį aktyvumą ir galbūt vaistus, kad sumažintumėte podagros priepuolių dažnį ir intensyvumą.
Privalumai
Žmogaus organizme purinai yra arba endogeniniai (pagaminti organizmo), arba egzogeniniai (vartojami maiste). Kai kepenyse skaidomi egzogeniniai purinai, susidaro atliekų produktas, vadinamas šlapimo rūgštimi. Paprastai jis išsiskiria, tačiau to nėra, kai sergate podagra. Būklę iš tikrųjų apibūdina šlapimo rūgšties kaupimasis.
Per šimtmečius podagra buvo siejama su gausaus maisto, pavyzdžiui, jūros gėrybių, mėsos ir alkoholio, mėgavimusi. Todėl žmonėms buvo rekomenduojama vengti visų šių dalykų, kol simptomai išnyks.
1884 m. Atradus purinus, ši praktika buvo dar labiau patvirtinta ir žmonės buvo nuolat įspėjami nevartoti kitaip sveiko maisto, pavyzdžiui, žuvies, daržovių ir vaisių, nes juose taip pat yra cheminės medžiagos.
Tačiau pastaraisiais metais supratimas apie šlapimo rūgšties sintezę smarkiai išsiplėtė, ir daugelis augalinės kilmės labai purino turinčių maisto produktų, kurie anksčiau buvo laikomi ribiniais, šiandien laikomi saugiais vartoti.
Šios žinios leido podagros dietai vystytis maistingiau, tačiau vis tiek buvo naudinga valdant šią būklę.
Amerikos reumatologijos akademijos duomenimis, podagros gydymas gali apimti vaistus ir gyvenimo būdo pokyčius. Organizacija pabrėžia, kad gydymas turėtų būti pritaikytas kiekvienam asmeniui. Kas tinka vienam asmeniui, gali būti mažiau veiksminga kitam.
Bet tyrimai parodė, kad laikantis podagros dietos, kai kuriems žmonėms gali pagerėti podagros priepuolių dažnis ir sumažinti simptomų sunkumas. Tiesą sakant, tyrimas, paskelbtas Reumatinių ligų metraščiai nustatė, kad vartojant daug purino turinčią dietą, podagra sergančių pacientų rizika pasikartojantiems podagros priepuoliams padidėjo penkis kartus, tuo tarpu vengiant ar sumažinant maisto produktų, kuriuose gausu purinų (ypač gyvūninės kilmės), sumažėjo podagros priepuolių rizika.
Laikantis žemesnės purino dietos, kai kurie žmonės taip pat gali padėti pasiekti ir išlaikyti sveiką svorį. Tai svarbu podagros atžvilgiu, nes tai ne tik gali sumažinti būklės išsivystymo riziką, bet ir sumažinti sąnarių spaudimą, padėti sumažinti skausmą, pagerinti funkciją ir sulėtinti artrito problemų, kurias diagnozuoja podagra, progresavimą. dažnai susiduria su.
Šlapimo rūgšties supratimasKaip tai veikia
Laikydamiesi podagros dietos, bandysite vengti daugumos maisto produktų, kuriuose gausu purinų, ypač iš gyvūninių ir jūros gėrybių šaltinių. Purino turinčios daržovės nepadidina podagros priepuolio rizikos ir gali būti vartojamos. Taip pat reikėtų vartoti saikingas porcijas maisto produktų, kuriuose gausu vitamino C, neriebių pieno produktų ir augalinių aliejų.
Trukmė
Podagros negalima išgydyti. Taigi podagros dietos taikymas gali būti jūsų ilgalaikės priežiūros plano dalis, padedanti daugiau laiko praleisti remisijai ir mažiau laiko skausmingam paūmėjimui valdyti.
Ką valgyti
Atitinkantys maisto produktaiDaržovės
Riebi pieninė
Tofu
Pilno grūdo
Pupelės ir lęšiai
Augaliniai aliejai
Citrusiniai vaisiai
Vyšnios
Kava
raudona mėsa
Vargonų mėsa
Šaltojo vandens žuvys
Kai kurie vėžiagyviai
Mielių ekstraktas
Alus, alkoholiniai gėrimai
Cukrus maistas ir gėrimai
Daržovės: Naujausi duomenys rodo, kad puriniškų daržovių, tokių kaip šparagai, špinatai ir žiediniai kopūstai, vartojimas neturi įtakos šlapimo rūgšties kiekiui ir nepadidina podagros priepuolio rizikos, kaip kadaise manyta. Be to, valgyti dietą, kurioje yra daug daržovių, padeda kad pasiektumėte ir išlaikytumėte sveiką svorį ir aprūpintumėte savo kūną svarbiais vitaminais ir mineralais.
Mažo riebumo pieno produktai: Tyrimai parodė, kad pieno produktuose esantys baltymai gali padėti sumažinti šlapimo rūgšties kiekį.Renkantis neriebius produktus, tokius kaip liesas pienas ar neriebus jogurtas, taip pat galėsite išlaikyti sveiką svorį.
Tofu, neskaldyti grūdai, pupelės ir lęšiai: Augaliniai baltymai padės jums išlaikyti subalansuotą mitybą valdant jūsų būklę. Laikydamiesi podagros dietos, sumažinsite mėsos ir jūros gėrybių suvartojimą, tačiau vis tiek norėsite suvartoti apie 15–30% kalorijų iš baltymų, kad atitiktų JAV žemės ūkio departamento (USDA) rekomendacijas. Yra keletas įrodymų, kad augaliniai baltymai ir augaliniai aliejai (pvz., Alyvuogių, saulėgrąžų ir sojos) gali netgi apsaugoti jus nuo podagros priepuolių.
Citrusinis vaisius: Įrodymai rodo, kad 500 miligramų (mg) vitamino C paros suvartojimas gali būti veiksmingas būdas sumažinti podagros paūmėjimą. Vitaminas C padeda jūsų kūnui išskirti šlapimo rūgštį, o citrusiniai vaisiai yra puikus šaltinis. šios pagrindinės maistinės medžiagos. Pabandykite rinktis žemesnės fruktozės vaisius, tokius kaip greipfrutas, apelsinai ar ananasai, nes šis natūralus cukrus gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį.
Kai kurie žmonės, sergantys podagra, vartoja vitamino C priedą. Pasitarkite su savo gydytoju, kad sužinotumėte, ar reikia vartoti papildų ir ar tai tinka jūsų dietai ir vaistų planui.
VyšniosMokslininkai nustatė, kad vartojant vyšnias sumažėja šlapimo rūgšties kiekis serume ir gali sumažėti podagra sergančių pacientų paūmėjimo rizika. Vyšniose ir kai kuriuose vyšnių produktuose (pvz., Pyragaičių vyšnių sultyse) taip pat yra didelis antocianinų-flavonoidų, turinčių anti - uždegiminės ir antioksidacinės savybės, kurios padeda valdyti skausmą ir uždegimą, susijusį su podagros priepuoliais.
Raudona mėsa ir organų mėsa: Raudonoje mėsoje yra daugiau purinų nei baltos mėsos. Didesnis raudonos mėsos (įskaitant jautieną, elnieną, bizonus) ir organų (įskaitant kepenis, saldainius, liežuvį ir inkstus) mėsos vartojimas padidina pasikartojančių podagros priepuolių riziką.
Šaltojo vandens žuvys, vėžiagyviai: Žinoma, kad tam tikrų rūšių žuvyse yra daugiau purinų, todėl podagros dieta turėtų būti ribojama. Purine yra daugiau šalto vandens žuvų, tokių kaip tunas, sardinės ir ančiuviai, kaip ir vėžiagyvių, įskaitant krevetes, austres, krabus ir omarus.
Mielių ekstraktas: Tam tikrose užtepose, įskaitant Marmite, Vegemite ir Vitam-R, yra mielių ekstrakto ir žinoma, kad jose yra daug purino. Venkite jų, kad sumažintumėte šlapimo rūgšties kiekį.
Alus ir alkoholiniai gėrimai: Daugumai alkoholinių gėrimų nerekomenduojama laikytis podagros dietos. Konkrečiai, alus ir alkoholiniai gėrimai lėtina šlapimo rūgšties išsiskyrimą. Tačiau tyrimai parodė, kad saikingas vyno vartojimas nėra susijęs su didesniu podagros dažniu.
Cukrus maistas ir gėrimai: Maisto ir gėrimų, kuriuose yra fruktozės, ypač tų, kurių sudėtyje yra daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo, nerekomenduojama laikytis podagros dietos. Laikykitės žemesnės šlapimo rūgšties koncentracijos, ribodami arba vengdami vartoti gazuotų gėrimų ir kitų saldžių gėrimų, konservuotų vaisių ar vaisių sulčių arba kiti produktai, įskaitant užkandžių barus, saldainius ir pusryčių dribsnius.
Podagros gydytojo diskusijų vadovas
Gaukite mūsų atspausdintą vadovą kitam gydytojo paskyrimui, kuris padės jums užduoti teisingus klausimus.
Rekomenduojamas laikas
Nėra konkretaus maisto tvarkaraščio, kurio turėtumėte laikytis podagros dietos. Savo valgius ir užkandžius galite skirti taip, kaip įprastai, kad visą dieną būtų užtikrinta pastovi energija. Tačiau, jei vartojate vaistus skausmui malšinti (įskaitant nereceptinius ar receptinius vaistus), jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali pasiūlyti vartoti vaistus kartu su užkandžiu ar maistu, kad palengvėtų skrandžio sutrikimas.
Be to, duokite sau laiko prisitaikyti prie podagros dietos, kai tik pradėsite. Išsiaiškinti, kurie maisto produktai jums yra saugūs, gali būti bandymų ir klaidų procesas. Pvz., Nors kai kuriems žmonėms nekils problemų vartojant vidutinį kiekį raudonos mėsos, kiti gali patirti priepuolį tik tuo atveju, kai jiems trūksta pagalbos.
Dirbkite su savo gydytoju arba dietologu, turinčiu patirties podagros valdymo srityje. Dauguma patars vesti maisto dienoraštį, kad galėtumėte pradėti tiksliai nustatyti maisto sukėlėjus, kurie kelia didžiausią pavojų.
Kaip laikyti maisto dienoraštįVirimo patarimai
Laikantis podagros dietos yra daugybė maisto produktų. Susitvarkę virtuvę ir laikydamiesi kelių pagrindinių maisto gaminimo patarimų, galėsite laikytis savo plano.
- Iš anksto virkite grūdus ir džiovintas pupeles: Sveiki grūdai paprastai užtrunka ilgiau nei rafinuoti grūdai. O jei perkate džiovintas pupeles (kurios dažnai yra pigesnės už konservuotas), joms taip pat reikia daugiau laiko mirkyti ir virti. Skirkite vieną dieną per savaitę, kad iškeptumėte didelę partiją, tada laikykite pupeles šaldytuve vienos porcijos induose, kad griebtumėte, kai jų reikia.
- Išmokite naudoti augalinius aliejus: Tokių aliejų kaip alyvuogių aliejus ar saulėgrąžų aliejus naudojimas yra susijęs su mažesne podagros rizika ir geresniu šlapimo rūgšties kiekio valdymu. Tačiau kai kurių šių aliejų pliūpsnio temperatūra paprastai yra žemesnė, o tai reiškia, kad jie pradeda rūkyti žemesnėje temperatūroje. Pirmą kartą naudodami augalinį aliejų, sumažinkite ugnį, kol jums patogu su juo gaminti.
- Eksperimentuokite su tofu: Sojų pagrindu pagaminti baltymų šaltiniai, tokie kaip tofu, yra nepažįstami daugeliui vartotojų. Tačiau šį universalų maistą lengva rasti maisto prekių parduotuvės šaldymo skyriuje ir jį lengva naudoti. Apsvarstykite, ar pusryčiams patiekiama tofu, ar pikantiškiems pietums ar vakarienei mėgaukitės traškia salotų plėvele su tofu, daržovėmis ir rudaisiais ryžiais.
Modifikacijos
Laikytis podagros dietos gali beveik kiekvienas. Vegetarai, veganai ir tie, kurie laikosi dietos be glitimo, gali koreguoti valgymo planą pagal savo programą. Pavyzdžiui, besilaikantys dietos be glitimo rinktųsi be glitimo grūdus, tokius kaip kinoja. Laikantis augalinės dietos, bus lengva prisitaikyti prie podagros dietos, nes joje pabrėžiamos daržovės ir kai kurie vaisiai.
Laikantis peskatoriškos dietos ar Viduržemio jūros dietos gali būti sunkiau laikytis podagros dietos, nes žuvų planas yra ribotas. Tačiau kai kurie ekspertai, įskaitant ir Artrito fondo ekspertus, teigia, kad tam tikrų rūšių žuvų (pavyzdžiui, lašišos) vartojimas kartais gali būti naudingas.
Svarstymai
Podagros dieta yra ta, kuri turės tapti gyvenimo būdu. Duokite sau laiko prisitaikyti prie savo naujojo valgymo plano. Kai darote, nepamirškite šių dalykų.
Bendroji mityba
Laikydamiesi podagros dietos, lengvai laikysitės USDA nustatytų mitybos rekomendacijų. Esate raginami užpildyti savo lėkštę sveikomis daržovėmis, vaisiais, liesa mėsa (pvz., Paukštiena), neskaldytais grūdais ir neriebiu pieno produktu, kurie yra standartinės rekomendacijos visiems, neatsižvelgiant į tai, ar jie turi jūsų būklę.
Jei šiuo metu vartojate raudoną mėsą kaip pagrindinį baltymų šaltinį, gali prireikti šiek tiek laiko išmokti ją pakeisti sveikesnėmis galimybėmis. Tačiau įpratę rinktis ankštinius augalus, kiaušinius, vištieną, grūdus, kuriuose gausu baltymų, ar kitų rūšių augalinius baltymus, galite pastebėti, kad laikydamiesi podagros dietos galite jaustis sotūs ir patenkinti. (Sumažėję podagros simptomai ir priepuoliai taip pat gali būti stiprūs pokyčių motyvai.)
Svorio metimas
Vėlgi, daugelis tyrimų parodė, kad sveiko svorio pasiekimas ir palaikymas yra vienas iš būdų sumažinti podagros paūmėjimų dažnumą. Tačiau jei planuojate mesti svorį, venkite avarinių dietų. Per greitai numetęs svorį, galite sukelti išpuolį.
Kaip ir taikant visus mitybos planus, lėtas ir pastovus metodas yra naudingesnis jūsų sveikatai ir tai, ką galėsite išlaikyti ilgainiui.
Parama ir bendruomenė
Pirmiausia mokantis laikytis podagros dietos gali būti naudinga susisiekti su palaikymo grupe jūsų vietovėje. Kiti, turintys tokią būklę, gali pasidalinti receptais, pateikti naudingų patarimų ir atsakyti į klausimus, kylančius keliaujant per pokyčius. Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali jus nukreipti į grupę, susijusią su šalia jūsų esančiu medicinos centru.
Taip pat jums gali būti naudinga patikrinti šaltinius, kuriuos teikia Aljanso supratimas apie podagrą. Organizacija pateikia naudingų vaizdo įrašų, siūlo pacientų vadovus ir valdo internetinę palaikymo grupę, kurioje nariai gali užduoti klausimus, pasidalinti savo patirtimi ir kreiptis patarimo iš kitų žmonių, kurie supranta, kaip yra gyventi su podagra.
Sportas ir bendra sveikata
Be podagros dietos laikymosi, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali rekomenduoti atlikti kitus pakeitimus, kurie padėtų jums patogiai gyventi su podagra. Rekomendacijose gali būti fizinis aktyvumas.
Tyrimai parodė, kad reguliarus fizinis krūvis gali padėti pagerinti sąnarių funkcijas ir padėti išlaikyti sveiką svorį. Tačiau sunkus fizinis krūvis gali padaryti daugiau žalos nei naudos, o dehidracija gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį serume ir sukelti podagrą.
Žodis iš „Wellwell“
Podagros diagnozė gali jaustis izoliuota ir bauginanti. Bet sužinoję apie turimus išteklius, bendradarbiaudami su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju ir keisdami protingą gyvenimo būdą, galite lengviau jaustis. Labiausiai būkite kantrūs sau ir atminkite, kad kiekvieno paciento kelionė yra unikali. Tai, kas gerai tinka vienam asmeniui, gali nesuteikti pastebimo skirtumo kitam. Klauskite, rinkite informaciją ir sužinokite, kas jums labiausiai tinka.
Kaip susitvarkyti su podagra ir užkirsti kelią būsimiems priepuoliams