Kvapiųjų pipirų nauda

Turinys

• Nauda sveikatai
• Pasirinkimas, paruošimas ir laikymas
• Galimas šalutinis poveikis
• Žodis iš „Wellwell“

Kvapieji pipirai gaunami iš neprinokusios, džiovintos nedidelio medžio vadinamos uogos Pimento Officinalis arba Pimento vyskupija. Jis taip pat žinomas kaip pimento, Jamaikos pipirai, mirtų pipirai, laikraščiai, pimenta ir gvazdikėlių pipirai.

Iš pradžių tyrinėtojai XVI amžiuje dėl tamsiai rudos, raukšlėtos odos pavadino „pimento“, ispaniškai reiškia pipirus. Anglai jį pervadino pipirais, nes jame yra pipirų, gvazdikėlių, cinamono, muskato ir kadagio užuominų.

Kvapieji pipirai, naudojami tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose, yra pagrindinis Jamaikos „Jerk“ padažo ingredientas, naudojamas troškiniuose ir desertuose Viduriniuose Rytuose, taip pat pagrindiniai kvapieji gėrimai „Chartreuse“ ir „Benedictine“.

Kvapieji pipirai turi ilgą Karibų jūros ir Centrinės Amerikos liaudies medicinos istoriją. Jis verdamas į arbatą malšina peršalimą, palengvina mėnesinių skausmus ir nuramina skrandžio sutrikimus. Kaip balzamas kvapieji pipirai naudojami mėlynėms, sąnarių skausmams ir raumenų skausmams. A

Nauda sveikatai

Moksliniai tyrimai rodo, kad kvapieji pipirai turi daug gydomųjų savybių. Jis malšina skausmą, palengvina skrandžio sutrikimus ir naikina bakterijas bei grybelius. Taip pat tiriami kvapiųjų pipirų junginiai, skirti naudoti vėžiui ir hipertenzijai gydyti, naudojami žemės ūkyje, žvejyboje ir gyvuliuose. A

Pagrindiniai kvapiųjų pipirų vaistiniai junginiai yra šie:

• Eugenolis: Taip pat randamas gvazdikėlių aliejuje, jis turi antiseptinių savybių ir yra naudojamas kaip vietinis skausmo malšintuvas.
• Kvercitinas: Flavonoidas, turintis antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, gali padėti sumažinti uždegimą, užmušti vėžines ląsteles, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir padėti išvengti širdies ligų.
• Galio rūgštis: Fenolio rūgštis, pasižyminti antivirusinėmis ir priešvėžinėmis savybėmis, tiriama kaip galimas neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Parkinsono liga, gydymas. A
• Ericifolinas: Antioksidacinių savybių polifenolis tiriamas kaip galimas prostatos vėžio gydymas.

Galima kvapiųjų pipirų nauda sveikatai yra:

Dujos ir pūtimas

Kvapieji pipirai turi karminacinių savybių, o tai reiškia, kad jie gali palengvinti dujas, pilvo pūtimą ir skrandžio sutrikimus. Jo eugenolis gali palengvinti viduriavimą, pykinimą, vėmimą, vidurių pūtimą, dujų išsiskyrimą ir net vidurių užkietėjimą. Daugelis prieskonio antioksidantų turi priešuždegiminių savybių, kurios gali palengvinti mėšlungį ir padėti virškinti.

Kai kurios kultūros verda kvapiųjų pipirų arbatą, kad nusistovėtų skrandis. 1 arbatinį šaukštelį maltų kvapiųjų pipirų miltelių 10 minučių statykite 1 puodelyje karšto vandens ir perkoškite. Arbatą galite gerti kasdien, tačiau apsiribokite tik viena porcija per dieną, kol sužinosite, kaip ji veikia jūsų virškinamąjį traktą. Kvapieji pipirai gali sutrikdyti geležies ir kitų mineralų absorbciją, todėl arbatą geriausia gurkšnoti tarp valgių.

Skausmai

Kvapiųjų pipirų anestezijos ir nuskausminimo savybės gali padėti sumažinti skausmą ir atpalaiduoti raumenis. Jis gali būti naudojamas lokaliai kaip košė iš prieskonio arba kaip eterinis aliejus.

Norėdami pagaminti košelę (tinką), sumaišykite maltus pipirus su tiek vandens, kad gautumėte tirštą pastą. Užtepkite ją ant skausmingos vietos, uždenkite plonu marlės gabalėliu (kad nesusidarytų netvarka) ir palikite veikti maždaug 20 minučių.

Kaip eterinį aliejų, sumaišykite 2-3 lašus su mažiausiai 3 šaukštais nešiklio aliejaus (pvz., Vynuogių sėklų, kokosų ar alyvuogių aliejaus) ir įmasažuokite į tą vietą. Po to kruopščiai nusiplaukite rankas ir atsargiai, kad nepatektų aliejaus į akis ar gleivinę.

Kvapiųjų eterinių aliejų taip pat galima išsklaidyti į orą, o tai gali palengvinti galvos ar sinusų skausmus.

Skirtingi eterinio aliejaus difuzorių tipai

Menopauzė

Kvapiųjų pipirų junginiai gali palengvinti menopauzės simptomus, padėdami subalansuoti estrogeno ir progesterono kiekį. Tačiau tyrimai yra riboti. Pietų ir Centrinės Amerikos moterų populiacijos tyrimai kelia prielaidą, kad prieskonis yra atsakingas už menopauzės diskomforto kultūrinius skirtumus.

Laboratoriniai tyrimai rodo, kad metanolio ekstraktai iš augalo gali pakeisti genų ekspresiją, padidinti estrogeną ir sumažinti progesterono kiekį. Tačiau jo veiksmingumas siekiant išvengti ir gydyti menopauzės simptomus nebuvo tirtas žmonėms.

Svarbūs faktai apie mažą estrogenų kiekį

Pasirinkimas, paruošimas ir laikymas

Kvapieji pipirai yra maisto parduotuvės prieskonių praėjime ir yra džiovintų uogų arba maltų miltelių pavidalu. Piparus laikykite hermetiškame inde vėsioje, sausoje vietoje.

Kvapiųjų uogų uogas galima sumalti pipirų kukurūzų malimo mašinoje arba skiedinyje arba naudoti sveikas receptuose. Pakeiskite 6 sveikas kvapiųjų pipirų uogas 1/4 - 1/2 šaukštelio. maltų kvapiųjų pipirų; prieš patiekiant išimkite uogas.

Kvapieji pipirai taip pat yra kaip eterinis aliejus, kurį galima naudoti aromatiškai arba vietiškai. Kvapų aliejaus negalima nuryti ir jo negalima naudoti neskiestą ant odos ar aplink gleivinę. Kvapiųjų eterinių aliejų galima įsigyti natūralaus maisto parduotuvėse ir internete. Jį reikia laikyti gintaro ar kobalto butelyje vėsintoje, sausoje vietoje.

Kaip naudoti eterinius aliejus aromaterapijai

Galimas šalutinis poveikis

Įprasto porcijos kvapieji pipirai paprastai neturi jokio šalutinio poveikio, tačiau kai kuriems žmonėms gali būti alerginė reakcija į prieskonį.

Nurijus didelį kiekį maltų kvapiųjų pipirų, uogų ar arbatos, gali sutrikti skrandis. Didelėmis dozėmis kvapusis pipiras gali sulėtinti kraujo krešėjimą ir jo negalima vartoti kartu su vaistais, turinčiais įtakos krešėjimui, pvz., Aspirinu, Plavix (klopidogreliu), heparinu, Coumadinu (varfarinu), Voltarenu (diklofenaku), ibuprofenu (Advil, Motrin), naproksenu ( Aleve, Naprosynas), Fragminas (dalteparinas) ir Lovenoxas (enoksaparinas).

Kvapų eterinio aliejaus negalima vartoti tik prižiūrint gydytojui, nes jis gali apsinuodyti eugenoliu. Simptomai yra pykinimas, vėmimas, traukuliai ir centrinės nervų sistemos sulėtėjimas.

Išoriškai kvapiųjų pipirų eterinis aliejus gali dirginti odą. Niekada netepkite neskiesto aliejaus ant odos. Vietoj to, atskieskite jį nešančiame aliejuje (pvz., Vynuogių sėklų, kokosų ar alyvuogių aliejuje) po vieną lašą šaukštui.

Žmonės, turintys skrandžio opą ar opinį kolitą, turėtų atsargiai valgyti kvapiuosius pipirus, nes tai gali pabloginti sąlygas.

Žodis iš „Wellwell“

Dėl ribotų tyrimų per anksti rekomenduoti kvapiuosius pipirus kaip bet kokios būklės gydymą. Taip pat svarbu pažymėti, kad savęs gydymas ir vengimas ar uždelsimas atlikti įprastą priežiūrą gali sukelti rimtų pasekmių. Jei ketinate naudoti kvapiuosius pipirus bet kokiems sveikatos tikslams, pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju.

Žolelių vaistas